Tingkatkan kualiti produk, turunkan kos pembuatan, tingkatkan hasil akhir produk anda, tingkatkan warna, dan manfaatkan jenis produk baru.
April 20 2021 tahun Elea menjalankan PEFinar dalam talian untuk kilang memproses kentang.
Semasa perjumpaan itu, pihak penganjur akan menunjukkan bagaimana pemprosesan kentang PEF berfungsi - dengan fokus terperinci pada pengeluaran kentang goreng dan kerepek; tunjukkan demonstrasi secara langsung dan bincangkan kemungkinan faedah PEF untuk proses pengeluaran anda. Sesi Soal Jawab di akhir PEFinar akan memberi jawapan kepada sebarang pertanyaan yang anda ada.
Penceramah:
Alexey Parnyakov, Ketua Saintis Elea, Ketua Jabatan Produk Khas, Ph.D.
Dia mendapat PhD dalam bidang Kejuruteraan Makanan dari Universiti Teknologi Compiegne, Perancis. Minat penyelidikannya tertumpu pada kaedah inovatif untuk meningkatkan pelbagai proses dalam industri makanan.
Julia Stobbe, Pengurus Operasi Elea
Sebagai pengurus operasi, Julia Stobbe bertanggungjawab untuk semua proses dalaman syarikat. Dia mempertahankan ijazah dalam bidang ekonomi dan mendapat gelar sarjana dari University of Paderborn. Julia belajar selama beberapa semester di luar negara (China, Thailand), yang membolehkannya memperoleh pengalaman dalam perniagaan antarabangsa. Dia juga mengusahakan projek pembangunan perniagaan dan mewakili lembaga pengarah Elea.
Peralatan:
Sistem Elea PEF Advantage Belt meningkatkan kualiti dan hasil produk sekaligus mengurangkan kos pemprosesan. Bahan mentah yang diproses oleh medan elektrik berdenyut (PEF) lebih mudah dipotong dan juga cenderung pecah. Rawatan PEF mengurangkan masa dan suhu menggoreng dan mengurangkan perubahan kualiti yang tidak diingini.
Permulaan mesyuarat: 10:00 MSK