Penyiasatan tradisional majalah ini berlangsung pada akhir Januari dan didedikasikan untuk merumuskan musim 2018 (untuk banyak, musim berlanjutan, kerana jumlah kentang yang banyak masih berada di kedai) dan bersiap untuk musim bunga.
Perbualan, seperti biasa, adalah mengenai harga, masalah dan jangkaan dari tahun baru.
Dmitry Nikolaev, ketua agronomi dari Selfon LLC,
Udmurt Republic
300 ha di bawah kentang
- Ladang kami pakar dalam menanam kentang. Pada masa ini (28 Januari - ed.) Bagi kami musim ini belum berakhir, penuaiannya baru separuh selesai.
Keadaan pasaran tidak begitu gembira: kami menjual pada harga 8-10 rubel / kg, harga tahun lepas lebih tinggi. Tetapi dengan kentang ia selalu seperti ini: sukar untuk memprediksi terlebih dahulu apa hasil kewangannya.
Kami berharap musim depan akan lebih berjaya. Menurut strategi pembangunan perusahaan, kami merancang untuk meningkatkan kawasan di bawah budaya ini sebanyak 10%.
Kami menanam dua jenis utama: Bellarosa dan Crohn, mereka berada dalam permintaan di kalangan pelanggan kami. Pada musim baru, kami akan menambah barisan dengan pelbagai Red Lady.
Alexander Zinyakov, Timbalan Ketua Pengarah Pengeluaran Loji
PJSC "Goose-AGRO", rantau Vladimir
600 ha di bawah kentang
- Kami telah menanam kentang varieti kerepek selama 12 tahun di bawah kontrak untuk Frito Lay Manufacturing. Tahun lalu tidak sesuai untuk ladang kami, cuaca menimbulkan kesulitan tertentu, tetapi kami gembira dengan hasil panennya: kentangnya berkualiti.
Menjelang akhir bulan Januari, kami telah menghantar kepada pelanggan kira-kira separuh daripada jumlah yang dikumpulkan, maka kami akan menghantar bulanan dalam kelompok 1000 ton setiap bulan sehingga akhir bulan Jun.
Sudah tentu, kami sedang bersedia untuk musim baru. Kami tidak merancang untuk memperluas kawasan penanaman, tidak mudah untuk melakukan ini di kawasan kami: tanah di sekitar ladang sangat terabaikan.
Kesukaran utama dalam pekerjaan - seperti perusahaan pertanian domestik - kita mengaitkan dengan kenaikan harga untuk semua perkara kecuali produk kita: elektrik sangat mahal, bahan bakar dan pelincir ... Walaupun kita juga mempunyai nuansa kita sendiri: perkara yang paling penting bagi ladang hari ini adalah menjaga umbi dalam keadaan sempurna: tanpa kerosakan, tanpa meningkatkan tahap pengurangan gula. Semua usaha ditujukan kepada ini.
Valery Pakhtusov, Ketua
LLC "Agrofirm Rus", wilayah Nizhny Novgorod
200 ha di bawah kentang
- Kentang musim 2018 belum dijual, tetapi tinggal kurang dari separuh (kira-kira 1,5 ribu tan - pada 30 Januari). Terdapat permintaan untuk produk, anda hanya boleh mengeluh mengenai harga. Kami menjual pada harga 9 rubel / kg, tahun lalu pada masa yang sama, pembeli membayar dua kali ganda.
Pada musim baru kami merancang untuk menambah kawasan di bawah kentang sehingga 300 hektar dan mengemaskini varieti. Kami membeli bahan benih pemilihan Jerman, tetapi pengeluaran domestik, kami akan menunggu hasil tuaian yang baik.
Kami tidak melihat apa-apa masalah baru pada awal musim bunga, kesukaran adalah sama: baja mahal, bahan api diesel, dan lain-lain. Mari kita mengendalikannya!
Anatoly Admaykin, ketua bengkel pengeluaran dan pemprosesan sayur-sayuran
JSC "Teplichnoe", Republik Mordovia
160 ha di bawah kentang
- Kami membekalkan kentang yang ditanam di ladang kami ke institusi sosial (hospital, sekolah, tadika, rumah penjagaan) di Saransk dan menjualnya di kedai kami (kami mempunyai 13 gerai). Kami merancang untuk meneruskan penjualan sehingga akhir Mei, sekarang terdapat sekitar 1000 tan produk di gudang. Kami menjual pada harga 17 rubel / kg, harganya sesuai untuk kami dan pembeli.
Di musim baru, kami tidak akan meningkatkan kawasan ini, kerana tidak ada keperluan untuk jumlah produk tambahan di bandar, dan menjual "di sisi" secara pukal bagi kami kurang menguntungkan.
Dari rancangan terdekat - untuk membeli biji kentang dari varieti awal, kerana stok yang ada tidak mencukupi.
Anton Leonov, pengarah urusan
KH "Gardener", rantau Astrakhan
60 ha di bawah kentang
- Untuk ladang kami, musim 2018 sudah berakhir, keseluruhan tanaman kentang telah dijual sebelum tahun baru. Harganya bukan yang tertinggi, tetapi kami menjual barang bukan kepada pengguna akhir, tetapi kepada perantara.
Kami tidak menjangkakan sebarang perubahan khas dalam musim baru. Ladang itu telah beroperasi untuk jangka masa yang panjang, semua kapasiti pengeluaran yang diperlukan tersedia, kawasan-kawasan diselesaikan.
Hanya beberapa fluktuasi nilai minimum yang mungkin (510%) - kerana pengenalan ladang lain sesuai dengan peraturan penggiliran tanaman. Kami tidak merancang untuk mengemas kini rangkaian varietas, kami bekerja terutamanya dengan pencapaian pembiakan Belanda (Riviera, Impala, Red Scarlett, Evolution, Arizona). Teknologi penanaman telah dikerjakan, hasilnya memuaskan, produknya diminati, sehingga belum ada alasan untuk berubah.
Kami tidak merasakan kesukaran dalam menyediakan musim bunga. Harga, tentu saja, telah meningkat, tetapi ini adalah masalah tahunan. Kami cuba membeli segalanya terlebih dahulu, kami membuat stok sebelum bulan Januari.
Lyubov Telkova, Ketua
"Kepala Ladang FusionExcel, Telkova Lyubov Sergeevna", Wilayah Tula
40 ha di bawah kentang
- Musim yang lalu bukanlah yang paling berjaya di ladang kami. Penuaian itu sangat sukar, keadaan cuaca buruk, sebahagian daripada penuaian harus dituai dengan tangan, yang tentunya mengakibatkan kos tambahan dan mempengaruhi kos pengeluaran. Tetapi harga untuk "roti kedua" sekali lagi tidak memenuhi jangkaan. Sekarang di rantau kami, kentang dijual pada kadar purata 9 rubel / kg. Ini sangat murah, terutamanya memandangkan ukuran kos baja, produk perlindungan tanaman, bahan bakar, dll.
Musim depan kami merancang untuk mengurangkan kawasan di bawah kentang hingga separuh.
Kami akan meninggalkan varietas terdahulu: Gala, Vega, Sante, Nevsky adalah keutamaan kami.
Alexander Tsykunov, Ketua
KH "Ugorye", rantau Pskov
4 ha di bawah kentang
- Beberapa tahun yang lalu, saya menanam kentang seluas 10 hektar, tetapi kos pengeluaran yang tinggi dan harga yang sangat rendah untuk produk akhir memaksa kita mengurangkan kawasan itu setiap tahun. Di rantau kita, umumnya ada sedikit perusahaan yang mengkhususkan diri dalam penanaman kentang (proses yang terlalu sukar dan mahal dengan hasil yang tidak dapat diramalkan), dan di rumah tangga kentang hampir tidak pernah ditanam: lebih murah dan lebih mudah bagi orang untuk membelinya di sebuah kedai.
Saya berkembang sebanyak yang boleh saya jual, sementara saya memberi tumpuan kepada kualiti. Sekarang panen tahun 2018 belum sepenuhnya direalisasikan, tetapi ada permintaan. Saya kini menjual kentang pada 20 rubel / kg. Saya bekerja dengan pelbagai Asterix dan Red Scarlett.
Saya tidak merancang sebarang perubahan dalam musim baru.