Kentang yang tumbuh di rantau Sverdlovsk
Musim lalu, perusahaan pertanian di wilayah Sverdlovsk menanam kentang di kawasan seluas 13,9 ribu hektar. Purata hasil ditetapkan pada 180,4 c / ha. Jumlah tuaian kasar pada akhir tahun berjumlah 250,7 ribu tan.
Wilayah: 194 kaki persegi km, panjang dari utara ke selatan 307 km, dari barat ke timur - 660 km.
Penduduk: 4 325 256 orang, di mana 84,78% adalah penduduk kota. Kedudukan geografi: terletak di lereng timur Pergunungan Ural dan bersempadan dengan tanah rendah Siberia Barat. Di barat daya, rantau ini meluas ke lereng barat Ural tengah.
Iklim: benua, tetapi disebabkan oleh panjang wilayah di sepanjang meridian selama lebih daripada 600 km dan perbezaan dalam pelepasan, pelbagai keadaan iklim yang ketara dicatatkan di rantau ini.
Di dataran, suhu purata Januari ditetapkan pada -20 ° С di utara dan -16 ° С di selatan. Suhu purata pada bulan Julai berbeza dari 16 ° С di utara hingga 19 ° С di selatan. Apabila anda menjauh dari rabung dan bergerak ke selatan, jumlah suhu positif meningkat dan jumlah kerpasan tahunan berkurangan. Wilayah utama dataran terletak di zon sederhana, dan bahagian tenggara dan sebahagian barat daya wilayah itu sudah termasuk dalam zon sederhana dengan keadaan iklim yang paling sesuai untuk pertanian. Iklim kawasan pergunungan adalah kurang benua, dengan suhu musim panas yang lebih rendah dan lebih lembap berbanding di dataran. Purata hujan tahunan adalah 350-400 mm di tenggara dan 500 mm di utara, dan di kawasan pergunungan di barat daya ia melebihi 500-600 mm. Oleh kerana keadaan iklim ini, purata musim tumbuh di rantau Sverdlovsk adalah kira-kira 130 hari.
Pelepasan: bahagian barat rantau ini terletak di dalam Ural Tengah dan Utara, dan bahagian timur terletak di pinggir barat tanah rendah Siberia Barat. Wilayah Ural Tengah lebih seperti dataran tinggi - di barat, ketinggian kaki bukit berkisar antara 300 hingga 500 meter, dan di timur, kawasan itu mempunyai pelepasan lasak dengan ketinggian purata dari 200 hingga 300 meter. Titik tertinggi di rantau ini ialah puncak Konzhakovsky Kamen (ketinggian 1539 m).
Tanah: 35 jenis tanah genetik telah dikenal pasti di wilayah rantau ini - dari gunung-tundra dan tanah podzolik di utara rantau ini kepada chernozem dan chernozem-padang rumput di selatan. Tanah podzolik dan soddy-podzolic berlaku (33,2% daripada jumlah penutup tanah), tanah kelabu gelap tersebar di 20% wilayah. Tanah kelabu dan kelabu muda menduduki 13,1%. Chernozems ditemui di kawasan kecil di selatan dan barat daya rantau ini. Taiga gunung dan tanah tundra gunung tersebar luas di bahagian pergunungan.
Tanah pertanian: 4082,6 ribu hektar (21,0%).
Kentang adalah tanaman penting untuk Ural Tengah. Selama bertahun-tahun wilayah Sverdlovsk telah mengekalkan kedudukan yang stabil dalam sepuluh wilayah teratas-pemimpin dalam pengeluaran kentang di Rusia.
Walau bagaimanapun, menurut keputusan awal Banci Pertanian Semua-Rusia 2016, yang diterbitkan oleh Sverdlovskstat, sejak 2006 kawasan penanaman kentang di rantau ini telah menurun daripada 50,3 kepada 48,9 ribu hektar. Angka-angka itu menurun terutamanya disebabkan oleh pengurangan penanaman dalam plot anak syarikat peribadi rakyat.
Sebaliknya, dalam organisasi pertanian dan ladang yang besar dalam tempoh ini, jumlah kawasan yang diperuntukkan untuk kentang, sebaliknya, meningkat. Penunjuk hasil juga telah meningkat dengan ketara: di ladang yang beroperasi menggunakan teknologi moden, angka ini hari ini setanding dengan pencapaian Eropah.
Walaupun dalam beberapa tahun, minat terhadap budaya dalam kalangan pengeluar pertanian masih merosot. Jadi, pada tahun 2016, dalam sektor perindustrian di rantau ini, penurunan dalam jumlah penanaman kentang (berbanding dengan 2015) telah direkodkan hampir seribu hektar. Banyak ladang (terutamanya yang kecil dan sederhana) enggan bekerja dengan tanaman, kerana harga kentang kekal sangat rendah untuk beberapa musim berturut-turut.
Musim lalu, ladang komersial di wilayah Sverdlovsk menanam kentang di kawasan seluas 13,9 ribu hektar. Purata hasil ditetapkan pada 180,4 c / ha. Jumlah tuaian kasar pada akhir tahun berjumlah 250,7 ribu tan.
PILIHAN DAN PENILAIAN
Sumbangan penting kepada pembangunan pembiakan kentang dan pengeluaran benih di rantau ini dan negara secara keseluruhannya dibuat oleh Institut Penyelidikan Pertanian Ural. Selama bertahun-tahun, pengalaman hebat telah terkumpul di sini dalam pembiakan varieti kentang baru. Banyak jenis dimasukkan ke dalam Daftar Pencapaian Pembiakan Negeri Persekutuan Rusia, termasuk yang terkenal bukan sahaja oleh penanam kentang Ural Mayak, Otrada, Amur, Bravo, Gornyak, Lux, Start, dll.
FGBNU "Institut Penyelidikan Pertanian Ural" adalah salah satu yang pertama di Rusia untuk menjalankan pensijilan genetik varieti dan hibrid yang paling menjanjikan: oleh itu, pemilihan dan pembiakan untuk sifat berguna yang paling berharga dilakukan dengan cara yang lebih disasarkan dan bertujuan. . Lebih daripada 20 ribu genotip diuji setiap tahun di tapak eksperimen.
Sejak 2013 FGBNU "Institut Penyelidikan Ural Pertanian" bersama-sama dengan AO AIC "Belorechensky" telah mengusahakan pelaksanaan projek bersama pemilihan dan pusat benih "Ural Potato". Lebih daripada 100 juta rubel telah dilaburkan dalam projek itu, di mana 23 juta adalah dana sokongan negara.
Tugas pusat pembiakan benih adalah untuk menjalankan aktiviti penanaman benih: bekerja dengan 15-20 jenis kentang, di mana sekurang-kurangnya 60% adalah jenis pilihan sendiri dan pemilihan Institut Penyelidikan Ural, 40% lagi adalah jenis. pembiakan Rusia dan asing.
Pada masa ini, peringkat pertama projek telah selesai: makmal berteknologi tinggi untuk pembiakan mikroklonal kentang dan diagnostik telah dilancarkan (peralatan makmal Ural Potato adalah salah satu pusat pembiakan paling moden hari ini), enam rumah hijau untuk menanam minituber telah dibina.
Dijangka pada 2018 70 ribu unit akan dihasilkan di pusat pembiakan benih. tumbuhan secara in vitro dan menerima 560 ribu keping. minitubers, pada 2019 - 200 tan benih kategori "generasi medan pertama", pada 2020 - 1400 tan benih kategori "super elit". Dan mulai 2021, ia dirancang untuk memulakan pengeluaran 10 ribu tan benih kategori "elit" untuk menyediakan pengeluar pertanian di rantau ini dan wilayah lain di Rusia. Selanjutnya, kentang yang boleh dipasarkan akan ditanam terus di ladang (pembiakan pertama).
PELBAGAI PEMBIAKAN UBI FGBNU "URAL NIISH"
PENOLONG... Sederhana awal, hasil sehingga 62 t / ha; kandungan kanji 14-19%; kesedapan 4,3-4,8 mata; bisul yang lemah (jenis B).
Tahan kanser dan nematod kentang pembentuk sista emas (RO1). Lemah terjejas oleh penyakit hawar lewat dan kudis biasa.
Belukar itu tinggi, tegak; berbunga lebat, tahan lama. Perbungaan merebak, berbilang bunga. Corolla berwarna putih. Pembentukan beri jarang berlaku dan sekunder.
Ubi adalah bulat, kuning; mata kecil; kulit mesh; pulpa berwarna kuning muda.
Berbeza dengan hasil ubi yang tinggi secara konsisten dan kandungan nitrat yang rendah di dalamnya, ketahanan terhadap kemarau.
AMUR... Sederhana awal, hasil sehingga 48 t / ha; kandungan kanji 12-14%; rasa 4,0-4,4 mata; mendidih sederhana (jenis B).
Tahan kanser. Sederhana terjejas oleh penyakit hawar lewat di bahagian atas. Lemah terjejas oleh kudis biasa.
Belukar itu tinggi, merebak; berbunga adalah purata, jangka pendek. Perbungaan sedang merebak. Corolla berwarna ungu muda. Pembentukan beri jarang berlaku.
Ubi adalah bujur, merah; jejak stolon rata, mata kecil; kulitnya licin; pulpa berwarna kuning muda, tidak menjadi gelap semasa memasak.
Berbeza dalam ubi awal dan pengumpulan hasil yang cepat pada separuh pertama musim tumbuh, kebolehpasaran yang tinggi dan penampilan yang menarik.
Bravo... Sederhana awal, hasil sehingga 57 t / ha; kandungan kanji 12-14%; rasa 4,0-4,2 mata; bisul yang lemah (jenis B).
Tahan kanser dan nematod kentang pembentuk sista emas (RO1). Sederhana terjejas oleh penyakit hawar lewat di bahagian atas. Lemah terjejas oleh kudis biasa.
Belukar itu tinggi, merebak; berbunga adalah purata, jangka pendek. Perbungaannya padat. Corolla berwarna ungu muda. Pembentukan beri jarang berlaku.
Ubinya bulat, merah; mata kecil; kulitnya licin; pulpa berwarna kuning muda, tidak menjadi gelap semasa memasak.
Varieti ini adalah jenis intensif, mempunyai hasil yang tinggi secara konsisten, dan tahan kemarau.
LUX... Awal, hasil sehingga 49 t / ha; kandungan kanji 13%; kesedapan 17,0-4,2 mata; didih rendah (jenis B).
Tahan kanser dan nematod kentang pembentuk sista emas (RO1). Sederhana tahan kepada penyakit hawar lewat. Lemah terjejas oleh kudis biasa.
Belukarnya rendah, merebak; berbunga lemah, jangka pendek. Perbungaannya padat. Corolla berwarna ungu muda. Pembentukan beri jarang berlaku.
Ubi adalah memanjang-bujur, merah; jejak stolon rata, mata kecil; kulitnya licin; pulpa berwarna kuning muda, tidak menjadi gelap semasa memasak.
Berbeza dalam produktiviti awal yang tinggi, keseragaman ubi; penampilan menarik. Responsif kepada pengenalan peningkatan dos baja mineral.
START... Awal, hasil sehingga 50 t / ha; kandungan kanji 13-17,7%; rasa 3,9-4,6 mata; mendidih sederhana (jenis B).
Tahan kanser dan nematod kentang pembentuk sista emas (RO1). Lemah terjejas oleh penyakit hawar lewat pada daun. Sederhana tahan terhadap kudis biasa. Rintangan tinggi terhadap virus Y, X, S, M, L.
Belukar itu tinggi, merebak; berbunga lebat, berbilang bunga. Corolla berwarna merah-ungu. Pembentukan beri adalah sederhana.
Ubinya bulat, merah; mata kecil, merah; kulitnya licin; pulpa berwarna kuning muda.
Berbeza dalam hasil awal yang boleh dipasarkan yang tinggi, saiz ubi yang besar; kandungan vitamin C yang tinggi (26 mg/%).
INFRASTRUKTUR
Banyak perhatian di rantau ini diberikan kepada organisasi penyimpanan sayur-sayuran dan kentang: kemudahan penyimpanan moden membolehkan pengeluar pertanian menyediakan penduduk rantau ini dengan produk tempatan sehingga musim depan.
Pada tahun 2014, program serantau untuk pembinaan kedai sayur-sayuran mula beroperasi di rantau ini. Dalam tempoh dua tahun program itu, peti sejuk dibina di rantau ini untuk menyimpan sayur-sayuran Ural dengan jumlah 27 ribu tan.
Hari ini, bekalan kedai sayur-sayuran di rantau Sverdlovsk mencapai 84%.
SISTEM LATIHAN
Latihan kakitangan untuk industri penanaman kentang di rantau Sverdlovsk dijalankan di salah satu universiti terbesar di rantau ini - Universiti Agrarian Negeri Ural (FGBOU VO Ural GAU). Selama 78 tahun beroperasi, Universiti Agrarian Negeri Ural telah melatih lebih daripada tiga puluh dua ribu pakar untuk hampir semua cawangan kompleks agroindustri.
Hari ini, lebih 7 ribu pelajar belajar di universiti, program sedang dilaksanakan dalam 32 bidang pendidikan tinggi, 9 bidang pendidikan vokasional menengah.
Pendaftaran untuk tahun pertama dijalankan untuk 947 tempat belanjawan (pada tahun 2018, pendaftaran untuk kepakaran seperti kejuruteraan pertanian, perubatan veterinar, penternakan haiwan, pengurusan tanah dan kadaster, dll. telah meningkat). Di samping itu, tahun ini bahagian sasaran orang dalam kepakaran pertanian telah berkembang (dari 30% kepada 50%). Oleh itu, Kementerian Pertanian di rantau ini merancang untuk "menaikkan" pakar yang paling terhad di luar bandar dan meremajakan dengan ketara kakitangan di kompleks industri pertanian.
Pada 22-23 Ogos, di Wilayah Sverdlovsk (kampung Kochnevskoye, Daerah Beloyarsky), berdasarkan Agrocombine Belorechensky, Hari Seluruh Rusia di Ladang Kentang akan diadakan, yang, seperti yang diharapkan oleh penganjur, akan menjadi hari cuti. untuk semua penanam kentang di negara ini.
Bahan tersebut disediakan menggunakan maklumat daripada media dan sumber terbuka.