Pada Januari 2024, satu lagi ekspedisi perniagaan telah berlangsung, dianjurkan oleh majalah kami dengan sokongan Kesatuan Kentang dan portal BERITA POTATOES. Kali ini, India telah menjadi tempat tarikan untuk pakar industri Rusia.
Pengembara melawat negara yang berbeza, di mana teknologi tinggi wujud bersama dengan tradisi berusia ribuan tahun.
Semasa perjalanan, kumpulan itu mendapati bahawa kentang di India ditanam terutamanya oleh ladang kecil, di mana penanaman dan penuaian sering dilakukan dengan tangan. Tetapi pemprosesan penuaian dijalankan oleh perusahaan moden yang berkuasa yang menghasilkan sejumlah besar produk.
Peserta lawatan perniagaan melawat pejabat Technico Agri Sciences Limited, sebuah syarikat yang mengkhusus dalam pengeluaran benih kentang asli dan elit. Orang Rusia memeriksa makmal perusahaan di mana bahan benih yang sihat dihasilkan dan menerima maklumat tentang jenis tanaman yang paling biasa di negara ini.
Kumpulan itu sangat berminat dengan lawatan singkat ke ladang India: Pakar Rusia dapat berjalan melalui ladang di mana benih dan kentang meja ditanam dan melihat ke dalam gudang sayur-sayuran tempatan.
Rakan senegara kita melawat salah satu perusahaan terbesar India yang mengeluarkan jentera pertanian. Syarikat Mahindra ialah peneraju yang diiktiraf dalam pembuatan traktor dan menyediakan petani dengan unit lain yang diperlukan.
Di Natural Storage Solution Pvt. Ltd. (NSSPL), yang membangunkan sistem penyejukan perindustrian, Rusia melihat peralatan untuk pengeluaran kentang goreng Perancis beku dan hashbrown keluar dari barisan pemasangan.
Lawatan ke Universiti Sains Pertanian Bengaluru membolehkan kami mempelajari bidang penyelidikan utama organisasi saintifik, termasuk perubahan iklim, bioteknologi, pertanian ketepatan, pra-pembiakan dan lain-lain. Pelancong perniagaan dibawa melalui makmal universiti dan rumah hijau demonstrasi.
Di tapak pengeluaran KF Biotech Pvt Ltd, khusus untuk pengeluaran kentang benih dan penanaman pisang, pengembara mempelajari cara makmal pembiakan mikro tumbuhan berfungsi. Di sini para tetamu berpeluang membandingkan teknologi India dan Rusia untuk mendapatkan bahan benih kentang bebas virus.
Perjalanan dengan program perniagaan yang paling sengit meninggalkan banyak kesan. Para peserta pelayaran India dengan rela hati berkongsinya dengan kolumnis majalah itu.
Ekaterina Balashova, Ketua agensi perundingan "Northern Star", wilayah Krasnodar:
– Saya menyertai ekspedisi ini sebagai ejen aktiviti ekonomi asing. Saya berhadapan dengan tugas untuk menyokong transaksi perdagangan yang boleh disimpulkan oleh pesertanya.
Pengurus dan pakar syarikat yang kerjanya berkaitan dengan perniagaan kentang berminat dengan prospek untuk membeli bahan benih, peralatan pemprosesan, produk siap, serta menjual barangan mereka sendiri.
Semasa perjalanan, kami bercakap tentang kepentingan mematuhi semua prosedur undang-undang, kepentingan dokumen yang mengiringi urus niaga, ciri pelaksanaannya, dan perkara utama yang harus diberi perhatian khusus.
Saya rasa bantuan profesional saya berguna kepada peserta lain. Dan walaupun tiada perjanjian kerjasama ditandatangani dengan pihak India, rakan sekerja Rusia mempertimbangkan kemungkinan membeli peralatan dan kentang benih untuk masa depan, mengira kemungkinan pengambilalihan tersebut dan kos yang berkaitan.
Perjalanan itu membuka wawasan baru untuk perniagaan saya. Pertemuan dengan ketua-ketua kebimbangan besar ternyata sangat menarik dan berguna. Syarikat terkenal dunia seperti Technico Agri Sciences Limited dan Mahindra aktif di luar negara mereka. Hubungan dengan ketua jabatan perdagangan asing mereka yang berminat untuk mencari rakan kongsi di pasaran Rusia akan membolehkan kami mengembangkan kerjasama antara negara kami dalam masa terdekat.
Mikhail Michurin, Ketua Agronomi ZAO Samara-Solana, Wilayah Samara:
– Tujuan saya pergi ke India adalah untuk berkenalan dengan industri penanaman kentang negara ini. Saya benar-benar ingin mengetahui cara mereka mengatur pengeluaran dan pemilihan benih, dan cara perlindungan tanaman kimia dianjurkan. Saya juga berminat dengan kemungkinan membuat kontrak untuk membekalkan benih pembiakan tinggi ke Rusia.
Ia serta-merta menarik perhatian saya bahawa walaupun dalam perusahaan besar yang menanam kentang yang berkuasa, terdapat banyak tenaga kerja manual. Ini boleh difahami, kerana India tidak mempunyai kekurangan pekerja. Tetapi saya masih percaya bahawa mekanisasi dan automasi pertanian dengan ketara mempercepatkan dan menambah baik semua proses dan membantu meningkatkan kualiti produk.
Ia mengejutkan saya bahawa terdapat ladang yang aktivitinya merangkumi keseluruhan kitaran bekerja dengan kentang: daripada menanam tanaman secara in vitro kepada menjual kerepek dan kentang goreng. Saya tidak pernah melihat perkara seperti ini di Rusia.
Terima kasih kepada perjalanan itu, kami dapat belajar banyak tentang kerja rakan sekerja India kami dan keunikan pembangunan penanaman kentang tempatan. Tetapi komunikasi dalam delegasi kami ternyata lebih berguna. Saya bertemu dengan orang yang menarik yang menanam kentang dan bertemu kawan baik lama.
Semasa di India, kami sentiasa bercakap tentang realiti Rusia, berhujah tentang masalah industri dan cara untuk menyelesaikannya. Kami bertukar-tukar pendapat tentang varieti kentang individu dan prestasinya di kawasan yang berbeza di Rusia. Kami membincangkan teknologi pengeluaran tanaman bergantung kepada keadaan pertumbuhannya.
Perjalanan ini memberi kami peluang bukan sahaja untuk bekerja dengan baik dan mempelajari sesuatu, tetapi juga untuk berehat dengan baik dan "reboot." Dan apabila pulang ke tanah air, kami memulakan musim seterusnya dengan kekuatan baharu, pemikiran dan idea baharu.
Olga Molyanova, pengurus Molyanov Agro Group LLC (MAG), wilayah Samara:
– Perjalanan ke India, sebagai tambahan kepada tujuan kerja, bertujuan untuk memperkaya pengalaman budaya saya dan meluaskan ufuk peribadi saya. Dan ia berjaya dalam semua bidang.
Semasa dalam lawatan, saya merancang untuk mengkaji kaedah dan teknologi penanaman kentang di negara yang tidak dikenali. Dan saya akan katakan dengan segera bahawa apa yang paling menarik perhatian saya ialah kepelbagaian varieti tanaman yang ditanam di sini, ciri-ciri tempatan dan teknologi pengeluarannya.
Tidak seperti Rusia, pertanian India kebanyakannya terdiri daripada petani kecil yang mengusahakan sebidang tanah berukuran kurang daripada empat hektar. Mereka menuai pelbagai tanaman 3-4 kali setahun.
Negara ini mempunyai keadaan iklim yang sama sekali berbeza, dan prinsip pengezonan wilayah terpakai dalam pertanian. Oleh itu, di kawasan utara, terutamanya bahan benih dihasilkan, dan kentang yang ditanam di bahagian barat India digunakan untuk pemprosesan.
Dalam ekspedisi perniagaan, saya memperoleh pengalaman berharga berinteraksi dengan petani dan pakar India. Saya dapat melihat contoh inovasi yang berjaya dan penyesuaian pengeluaran kentang kepada syarat yang dicadangkan.
Delegasi kami berjaya melawat banyak tempat menarik: padang, tapak saintifik dan pengeluaran, makmal, dan kemudahan penyimpanan. Kami melihat dengan mata kepala kami sendiri hasil kerja syarikat terkenal seperti Technico Agri Sciences Limited dan Mahindra.
Selepas lawatan mereka, ahli delegasi secara aktif membincangkan apa yang mereka lihat dan berkongsi tanggapan mereka. Dan, sudah tentu, mereka berhujah sama ada ia mungkin untuk menerapkan pengalaman India di negara kita.
Denis Pavlyuk, ketua perusahaan petani (ladang), wilayah Novgorod:
– Ia adalah peluang yang sangat baik untuk melawat negara baharu, menggabungkan perjalanan pelancong dengan perjalanan kerja, dan juga dalam syarikat profesional dan orang yang berfikiran sama.
Sebelum ini, kami telah pun bekerjasama dengan Technico Agri Sciences Limited dan Mahindra, membeli bahan benih kentang daripada mereka. Kerjasama ini berlangsung beberapa tahun sehingga kami mempunyai program pengeluaran ubi mini kami sendiri. Dan semasa berkomunikasi di wilayah mereka, saya melihat minat orang India dalam hubungan perniagaan.
Lawatan kegemaran saya adalah ke bandar Bangalore, di mana terletaknya Universiti Sains Pertanian dan KF Biotech Pvt Ltd, sebuah syarikat yang terlibat dalam penanaman kentang dan pisang. Ternyata, teknologi serupa digunakan untuk menghasilkan tanaman yang berbeza, dan ia mengejutkan.
Saya menjadi yakin bahawa pendekatan Rusia dan India untuk penanaman kentang adalah serupa. Tetapi di negara kita perniagaan ini dijalankan pada skala yang berbeza: oleh ladang yang lebih besar, di kawasan yang luas. Dan di ladang tempatan kami tidak menemui satu traktor dengan kuasa lebih daripada 100 kuasa kuda, dan buruh manual digunakan di mana-mana.
Kami juga melihat teknologi yang sangat berbeza daripada kami. Sebagai tambahan kepada kemudahan penyimpanan sayur-sayuran standard yang serupa dengan di Rusia, bangunan berbilang tingkat yang kelihatan primitif "dilengkapi" dengan lantai kayu dan rak adalah perkara biasa di India.
Saya sangat berminat dengan pengeluaran tempatan peralatan untuk membekukan, menggoreng dan memproses kentang, serta peralatan gudang. Apabila timbul persoalan mengenai pembelian talian sedemikian untuk ladang kami, mungkin kami akan menganggap India sebagai pembekal yang berpotensi.
Roman Yatsumira, Pengarah Aktiviti Ekonomi Asing LLC "ChemAgro", tanda dagangan BINOM, wilayah Krasnodar:
– Ekspedisi perniagaan ke India menarik saya dengan peluang untuk berkomunikasi dengan profesional dalam industri kentang. Negara itu sendiri sangat diminati, serta prospek untuk memasuki pasaran India dengan ubat-ubatan syarikat kami.
Selain mengambil bahagian dalam program perniagaan utama, saya juga mengadakan mesyuarat mengikut jadual individu. Bersama delegasi, beliau melawat perusahaan pertanian dan ladang besar, dan juga mengadakan rundingan dengan pengeluar baja, syarikat pengedaran produk perlindungan tumbuhan dan baja.
Dalam perjalanan saya belajar banyak perkara yang menarik dan juga luar biasa. Di India, mereka menggunakan penyelesaian teknologi dan teknikal asli, dan mereka mempunyai pendekatan yang berbeza untuk menanam dan menyimpan bahan benih kentang untuk diproses.
Kaedah kerja petani tempatan, pada pandangan pertama, adalah mudah, tetapi sebenarnya berkesan. Ia menunjukkan bagaimana mereka mengatur kemudahan penyimpanan sayur-sayuran mereka. Contoh ini menunjukkan bahawa dalam perusahaan kecil tidak semua proses perlu rumit; dalam beberapa kes, kesederhanaan hanya bermanfaat. Tahap profesional petani India agak tinggi, dan hasil kerja mereka yang kita lihat di ladang mengesahkan ini.
Dalam beberapa bulan kebelakangan ini saya telah melawat empat negara di Timur Tengah dan Asia. Saya fikir sekarang Timur menjadi arah yang menjanjikan bagi Rusia untuk mewujudkan hubungan perniagaan dan membangunkan interaksi dalam perniagaan pertanian. Pasaran Asia menjanjikan kita masa depan yang hebat; kita perlu bergantung padanya dan membina hubungan jangka panjang di sini.
Saya sangat berterima kasih kepada penganjur atas pendekatan yang tinggi dan bertimbang rasa terhadap perjalanan itu, untuk program yang begitu kaya. Sangat menarik bagi saya untuk mendengar kenyataan rakan-rakan Rusia saya mengenai isu semasa penanaman kentang dan untuk mengetahui pendapat mereka tentang tahap pengeluaran pertanian di India. Dan komunikasi dengan wakil syarikat pertanian di negara ini memberi kami peluang untuk meluaskan ufuk kami, memperoleh pengalaman baharu dan bertukar pengetahuan.
Vasily Belenky, ahli agronomi benih di Vi Fry LLC, wilayah Lipetsk:
– Lawatan ini berjaya menggabungkan perjalanan yang menarik dan program perniagaan yang kaya. Para peserta ekspedisi menikmati eksotika Asia Selatan dan dapat menilai tahap penanaman kentang India: daripada pengeluaran benih asas kepada pemprosesan.
Semua yang kami lihat serta-merta berkorelasi dengan apa yang kami biasa lakukan di Rusia. Memandangkan India adalah salah satu peneraju industri, saya ingin menentukan tempat saya dalam dunia kentang dan memahami jenis masa depan yang perlu kita harapkan.
Kira-kira lima tahun yang lalu, syarikat kami membeli ubi mini India yang ditanam menggunakan teknologi klasik mereka, di atas tanah kelapa dan dalam sistem aeroponik. Tetapi dalam beberapa tahun kebelakangan ini, penanaman kentang domestik telah bergerak jauh ke hadapan, dan kami telah memenuhi 95% keperluan benih kami menggunakan bahan Rusia.
Saya secara peribadi mengagumi fakta bahawa kilang-kilang India dilengkapi dengan barisan pengeluaran mereka sendiri dengan kualiti yang boleh diterima. Kami juga perlu berusaha untuk ini, kerana sehingga kini bahagian terbesar peralatan, mesin, komponen, dan reagen dihantar ke Rusia dari Barat.
Bagi kemudahan storan berteknologi tinggi, isu melengkapkannya juga diselesaikan melalui produk dalaman. Walaupun kami terus mengimport semua bahan kejuruteraan, orang India melakukannya sendiri. Mereka tidak bergantung kepada bekalan dari luar negara, mengatur pengeluaran mereka dalam masa yang singkat dan menjimatkan wang yang besar. Saya fikir secara industri mereka telah menjadi lebih kuat daripada kita.
Tetapi kami mempunyai kelebihan kami, pertama sekali - keadaan iklim, wilayah yang luas dan tanah yang subur, yang menyediakan peluang untuk pertumbuhan dan pelaburan. Dan asas saintifik Rusia, nampaknya saya, kini dibentangkan dengan lebih mencukupi. Berapa banyak varieti baru pelbagai tanaman yang dicipta oleh penternak, dan kebanyakannya menimbulkan persaingan yang serius kepada yang Barat.
Nadezhda Grigorieva, Ketua akauntan Molyanov Agro Group LLC (“MAG”), wilayah Samara:
– Perjalanan ke India memberi kesan yang hebat kepada saya. Penganjuran perjalanan itu sendiri dan lawatan perniagaan yang dijalankan dalam rangka kerjanya patut mendapat pujian tertinggi.
Di mana-mana yang kami lawati, seperti Universiti Sains Pertanian Bangalore, kami diberitahu tentang kerja yang dilakukan di sana. Demonstrasi pencapaian, makmal, peralatan, dan kemudahan penyimpanan adalah wajib. Malah liputan ciri-ciri proses agronomik, yang saya mempunyai sambungan tidak langsung, adalah benar-benar menarik.
Semasa saya berkenalan dengan perniagaan kentang, semuanya mengejutkan saya! Di negara ini mereka tidak mengusahakan kawasan tanah yang luas seperti kita. Seorang petani India boleh menanam plot sebesar bilik 25 meter dan berjaya menanam kentang di dalamnya. Dengan mengorbankan tanaman, dia memberi makan sendiri atau menghantar hasil tuaian ke tempat pengedaran khas.
Petani tempatan menggunakan buruh kasar terutamanya dan menggunakan alat pertanian yang mudah. Kemudahan penyimpanan sayur-sayuran kebanyakan petani India hanya dilengkapi dengan rak dan tangga kayu. Mereka mengangkat jaring berat dengan ubi di kepala mereka sendiri, tanpa menggunakan bantuan cara teknikal.
Sungguh mengagumkan orang India yang mengusahakan tanah itu berjaya memajukan pertanian tanpa melabur banyak wang di dalamnya. Selain itu, untuk menyediakan produk berkualiti bukan sahaja kepada pengguna akhir, tetapi juga kepada industri pemprosesan yang maju.
Irina Berg