Wilayah: 95,5 ribu meter persegi km
Penduduk: 2 juta 709 ribu orang
Kedudukan geografi: Wilayah ini terletak di tenggara Siberia Barat. Di utara bersempadan dengan wilayah Tomsk, di timur dengan Wilayah Krasnoyarsk dan Republik Khakassia, di selatan dengan Republik Gorny Altai dan Wilayah Altai, di barat dengan wilayah Novosibirsk.
Iklim benua tajam. Musim sejuk adalah sejuk dan panjang, musim panas pendek dan hangat. Purata suhu udara bulanan pada bulan Januari berjulat dari -18 hingga -22°C, pada bulan Julai dari +17°C hingga +22°C. Suhu udara mencapai nilai tertinggi pada musim panas (+38°C), paling rendah pada musim sejuk (di selatan rantau ini sehingga -54°C, di utara hingga -57°C). Jumlah hujan adalah dari 300 hingga 500 mm setahun, di kawasan pergunungan - sehingga 900 mm setahun.
Pelepasan: Rantau ini mempunyai landskap gunung-taiga, hutan padang rumput dan padang rumput. Bahagian utara rantau ini adalah bahagian tenggara Dataran Siberia Barat, timur dan timur laut adalah pergunungan Kuznetsk Alatau, barat daya ialah Salair Ridge, selatan adalah rabung Gunung Shoria, bahagian tengah ialah Lembangan Kuznetsk.
Tanah: Kepelbagaian relief dan iklim mewujudkan kepelbagaian litupan tanah dan tumbuhan. Kawasan terbesar diduduki oleh jenis tanah soddy-podzolic; chernozem mendominasi di Lembangan Kuznetsk.
Kawasan tanah pertanian: 2,66 juta hektar, di mana 1,47 juta hektar adalah tanah pertanian.
MUSIM 2017. PENGELUARAN DAN PERTUMBUHAN SELESAI
Pada tahun 2017, kawasan penanaman kentang di wilayah Kemerovo adalah 45,7 ribu hektar, tuaian kasar adalah 723 ribu tan dengan hasil purata 158 c/ha. Seperti berikut daripada statistik yang dibentangkan, pengeluaran kentang berbanding 2015-2016. meningkat sebanyak 3% dengan peningkatan dalam hasil purata sebanyak 13%.
Pada masa ini, 41 ladang terlibat dalam penanaman kentang di wilayah Kemerovo. Tetapi sebahagian besar tuaian (76%) datang dari ladang persendirian rakyat. Seperti di seluruh Rusia, di Kuzbass terdapat kecenderungan di kalangan penduduk untuk mengurangkan kawasan yang ditanam dengan kentang (sebanyak 10% dalam tempoh lima tahun yang lalu), tetapi hasil, dan oleh itu hasil kasar kentang di ladang peribadi, semakin meningkat (dengan 38% dan 23%, masing-masing).
Kesatuan Kentang menganggarkan purata penggunaan tahunan kentang di Rusia pada 80 kg setiap orang setahun, Pertubuhan Makanan dan Pertanian PBB pada 130 kg setiap orang.
Menurut Kemerovostat, pada awal tahun 2017, penduduk wilayah Kemerovo adalah 2,709 juta orang (termasuk kanak-kanak kecil). Akibatnya, walaupun mengambil kira anggaran penggunaan maksimum (130 kg setiap orang/tahun), Kuzbass menyediakan sendiri kentang sebanyak 2017% pada akhir tahun 205,3.
SISTEM LATIHAN PERSONEL UNTUK INDUSTRI
Latihan kakitangan untuk industri penanaman kentang di wilayah Kemerovo dijalankan di Institusi Pendidikan Tinggi Belanjawan Negara Persekutuan "Institut Pertanian Negeri Kemerovo" (FSBEI HE Institut Pertanian Negeri Kemerovo). Institusi ini menyediakan latihan dalam "Agronomi" khusus dalam program pendidikan vokasional menengah dan dalam program sarjana muda (profil "Teknologi pengeluaran produk tanaman", "Teknologi pengeluaran, penyimpanan dan pemprosesan produk tanaman", "Sistem teknikal dalam perniagaan tani. ”) dan ijazah sarjana .
Setiap tahun, Fakulti Teknologi Pertanian Institut Pertanian Negeri Kemerovo lulus kira-kira 35 ahli agronomi (dalam kursus sepenuh masa dan sambilan).
PEMBANGUNAN INFRASTRUKTUR
Hari ini di wilayah Kemerovo terdapat 52 kemudahan penyimpanan sayur-sayuran dengan jumlah kapasiti penyimpanan serentak sebanyak 162,9 ribu tan. Memandangkan 76% daripada tanaman kentang ditanam dan oleh itu disimpan oleh penduduk sendiri, kemudahan penyimpanan yang ada cukup mencukupi untuk sektor perindustrian.
Sebagai peraturan, pengeluar pertanian membina kemudahan penyimpanan baru untuk meningkatkan kawasan penanaman dan, dengan itu, jumlah penuaian kentang. Oleh itu, pemimpin yang tidak dipertikaikan di Kuzbass dalam jumlah kawasan ladang kentang dan penuaian kentang, KDV-Agro LLC, merancang untuk meningkatkan kawasan penanaman daripada 2,3 kepada 3 ribu hektar. Untuk tujuan ini, syarikat sedang membina kemudahan penyimpanan kentang baharu dengan kapasiti 12 ribu tan, pentauliahannya dijadualkan pada 2018.
Ini akan menjadi kompleks berskala besar moden, dilengkapi dengan teknologi terkini - suhu dan kelembapan yang diperlukan akan dikekalkan di dalamnya secara automatik.
Secara keseluruhan, dua kemudahan penyimpanan kentang moden dengan jumlah kapasiti 2018 ribu tan dirancang untuk pentauliahan di Kuzbass pada 14,5, dan dua lagi kemudahan penyimpanan sayur-sayuran dengan kapasiti 2019 ribu tan pada 1,8.
PILIHAN DAN PENILAIAN
Institut Penyelidikan Pertanian Kemerovo (cawangan Pusat Saintifik Persekutuan Siberia untuk Agrobioteknologi Akademi Sains Rusia) mengendalikan makmal untuk pembiakan kentang, bioteknologi dan teknologi pertanian (ketua makmal ialah Valentina Ivanovna Kulikova, Calon Sains Pertanian, Profesor Madya). Bidang utama kerja makmal adalah pemilihan dan pengeluaran benih asli kentang.
PILIHAN
Asas kerja pembiakan kentang adalah kajian sistematik dan pemilihan sumber sifat berharga untuk mencipta varieti dengan kompleks sifat berguna dari segi ekonomi. Untuk tujuan ini, lebih daripada 150 sampel kentang dari koleksi dunia All-Russian Institute of Plant Growing (VIR) dikaji setiap tahun. Kerja untuk mencipta varieti kentang berlaku mengikut skema penuh proses pembiakan di kawasan berikut:
- precocity;
- produktiviti tinggi;
- rintangan kepada penyakit kulat dan virus yang paling biasa;
- rintangan kepada nematod kentang emas;
- penentangan terhadap kumbang kentang Colorado;
- kesesuaian untuk penanaman berjentera;
LYUBAVA - variasi awal untuk kegunaan meja. Ubinya berwarna merah, bulat bujur, dagingnya berwarna putih. Mata kedalaman sederhana. Produktiviti sehingga 55 t/ha. Kebolehpasaran 90-96%. Berat ubi komersial ialah 120-220 g Kandungan kanji adalah 12-16%. Tahan kepada penyakit hawar kentang. Ia bertindak balas dengan baik kepada penggunaan baja organik dan mineral dan penyiraman. rasa sedap. Nilai varieti: mempunyai tempoh tidak aktif yang berpanjangan, jangka hayat yang tinggi, hasil kentang awal yang tinggi (maksimum pengairan 60 t/ha).
BAIK - variasi pertengahan awal untuk kegunaan meja. Ubinya berwarna putih, bulat bujur, pulpanya berwarna putih. Mata kedalaman sederhana. Produktiviti sehingga 60 t/ha. Jisim ubi yang boleh dipasarkan ialah 100-110 g. Kebolehpasaran ialah 86-91%. Kandungan kanji adalah 13-15%. Relatif tahan terhadap penyakit hawar lewat, kudis biasa dan Alternaria. Nilai varieti: lemah dinyatakan oleh nematod kentang emas, mempunyai keupayaan pembersihan tanah yang tinggi daripada nematod kentang emas, dan tempoh tidak aktif yang berpanjangan.
Untuk mempercepatkan proses pemilihan dan cepat memperkenalkan varieti baharu ke dalam pengeluaran, pemilihan dijalankan menggunakan kaedah bioteknologi (hibridisasi pada bahan yang telah dibersihkan, sanitasi hibrid yang menjanjikan menggunakan kultur tisu, pembiakan in vitro dipercepatkan, diagnostik virus bahan hibrid menggunakan ELISA).
Sejak 2016, kerja telah dianjurkan menggunakan pemilihan bantuan penanda, yang mana kehadiran penanda DNA ketahanan terhadap patogen dan perosak ditentukan dalam sampel koleksi, varieti baharu dan hibrid yang menjanjikan: virus kentang Y dan X, nematod kentang emas (Globodera rostochiensis Woll). ), nematod pucat (Globodera pallida), kanser kentang (Synchytrium endobioticum).
PENGELUARAN BIJI KENTANG ASLI
Pengeluaran benih asal dijalankan dengan varieti kentang yang termasuk dalam Daftar Negeri Pencapaian Pembiakan untuk wilayah kesepuluh: Nevsky, Lyubava, Tuleevsky, Kuznechanka, Tanay dan Kemerovochanin.
TULEEVSKY - variasi pertengahan awal untuk kegunaan meja. Warna ubi dan pulpa adalah kuning, bentuknya bujur. Matanya cetek. Produktiviti sehingga 48 t/ha. Jisim ubi yang boleh dipasarkan ialah 122 g. Kebolehpasaran ialah 270-88%. Kandungan kanji 99-12%. Tahan kanser. Relatif tahan terhadap penyakit hawar lewat, kudis, dan alternaria. Nilai pelbagai: rasa yang sangat baik, rasa yang menyenangkan dan konsistensi pulpa yang rapuh, hasil stabil yang tinggi.
BLACKSMITH - variasi pertengahan awal untuk kegunaan meja. Umbinya bulat-bujur, licin, merah, dagingnya putih. Matanya cetek. Kandungan kanji 12,5-16,3%. Produktiviti sehingga 46 t/ha. Jisim ubi yang boleh dipasarkan ialah 140-180 g. Kebolehpasaran ialah 93-97%. Rasa sedap. Relatif tahan terhadap virus, penyakit hawar lewat, dan kudis biasa. Nilai varieti: sesuai untuk diproses menjadi kentang rangup, hasil maksimum 104,2 t/ha telah dicapai, penampilan menarik.
- Pembiakan dipercepatkan bahan sumber kentang yang sihat dengan keratan mikroklonal dalam kultur in vitro, sehingga 5 ribu tumbuhan setiap tahun.
- Penambahbaikan varieti menggunakan kaedah meristem apikal dalam kombinasi dengan termo dan kemoterapi; Bank Varieti Kentang Sihat mengandungi 29 jenis.
- Pembiakan dipercepatkan bahan sumber kentang yang sihat dalam budaya in vivo, sehingga 11 ribu tumbuhan setiap tahun.
- Mendapatkan bahan awal ubi kentang (miniuber), sehingga 60 ribu ubi setiap tahun.
- Pengeluaran tahunan sehingga 70,0 tan benih kentang generasi pertama lapangan dan sehingga 200,0 tan kelas super-super elit.
- Diagnosis kehadiran patogenesis tersembunyi (virus, bakteria) menggunakan kaedah ELISA pada semua peringkat pemulihan dan pembiakan.
Bahan benih kentang asal yang dihasilkan oleh Institut Penyelidikan Pertanian Kemerovo telah meluas bukan sahaja di ladang wilayah Kemerovo, tetapi juga di wilayah Novosibirsk, Tomsk, Amur, Tyumen, Irkutsk, Tver, Ulyanovsk dan Chelyabinsk; di wilayah Krasnoyarsk dan Altai; Republik Khakassia, Buryatia, Tyva.
Di Institut Penyelidikan Pertanian Kemerovo (cawangan Pusat Saintifik Persekutuan Siberia Akademi Sains Rusia), varieti kentang telah dicipta yang dibezakan oleh sifatnya dengan hasil yang tinggi, keplastikan, dan rintangan penyakit.
PERJANJIAN ADVANCED
Pada akhir tahun 2017, peneraju dalam hasil di wilayah Kemerovo ialah Vesna LLC (diketuai oleh Nikolai Petrovich Safonov), syarikat itu mencapai petunjuk 272,1 c/ha.
Tempat pertama dari segi keluasan ladang kentang dan jumlah penuaian telah diduduki oleh KDV-Agro LLC selama beberapa tahun (sebahagian daripada Kumpulan KDV, ketua KDV-Agro ialah Viktor Vasilyevich Beskorovaev): pada 2017 , dari kawasan seluas 2311 hektar, perusahaan itu menuai 60863,9 tan kentang.
Perlu diingat bahawa Kumpulan KDV memproses kentang di sini, di tapak: pada tahun 2011, sebuah bengkel berasingan dengan kemudahan penyimpanan bersebelahan telah dibina di wilayah KDV Yashkino LLC (perusahaan lain kumpulan itu); pada tahun 2012, barisan moden untuk pengeluaran cip telah dipasang, membeli empat mesin pembungkusan. Jumlah pelaburan berjumlah 2 bilion rubel.
Kapasiti pengeluaran talian itu ialah 8,64 ribu tan setahun. Perusahaan memproses kira-kira 60 ribu tan kentang setahun, jumlah pengeluaran pada 2015 ialah 6,404 ribu tan, pada 2016 - 7,301 ribu tan, pada 2017 - 8,17 ribu tan.
KDV Group menekankan kelebihan logistik yang cekap: apabila menanam, menuai, menyimpan kentang dan menghasilkan kerepek di satu rantau, kos pengangkutan diminimumkan.
PROSPEK PEMBANGUNAN INDUSTRI DI WILAYAH
Keadaan iklim wilayah Kemerovo adalah baik untuk pembangunan kedua-dua benih dan penanaman kentang komersial. Varieti yang paling sesuai untuk rantau ini ialah varieti kumpulan kematangan awal, pertengahan awal dan pertengahan akhir, dengan musim tumbuh 65-80 hari.
Minat petani terhadap tanaman ini juga disokong oleh faktor ekonomi. Oleh itu, keuntungan pengeluaran kentang kekal sebagai salah satu yang tertinggi dalam pengeluaran tanaman - menurut data 2017, angka ini ialah +87,2%. Harga pasaran untuk kentang telah meningkat baru-baru ini - mengikut pelbagai anggaran, pada tahun 2017 di Rusia secara keseluruhan, harga runcit meningkat sebanyak 9,46-24%. Di rantau Kemerovo, pertumbuhan adalah 13,9% (data Kemerovostat).
Pada masa yang sama, kentang adalah komoditi penting dari segi sosial; nilai ambangnya untuk sara diri dalam doktrin keselamatan makanan Persekutuan Rusia ditakrifkan sebagai 95%. Pada akhir tahun 2017, sara diri Rusia dalam kentang dianggarkan pada 90,7% (data daripada Kementerian Pertanian), yang membolehkan kami meramalkan keadaan pasaran yang menggalakkan.
DARI SEJARAH
Pada tahun 1942, di ladang kolektif "Krasny Perekop" di daerah Mariinsky di wilayah Kemerovo, pasukan Anna Kondratievna Yutkina menerima tuaian kentang rekod sebanyak 1331 c/ha.
Untuk hasil yang sangat hebat ini (masih tidak dapat ditandingi oleh sesiapa sahaja di dunia), penanam kentang telah dianugerahkan Hadiah Stalin (menerima lima ribu rubel). Wanita itu memindahkan keseluruhan jumlah ini kepada dana pertahanan negara. Dan pemimpin, Anna Kondratyevna Yutkina, dianugerahkan Order of Lenin. Pada 20 Mei 1948, oleh Dekri Presidium Soviet Tertinggi USSR, dia dianugerahkan gelaran Hero Buruh Sosialis.
Perlu diingatkan bahawa pada tahun 1942, unit A.K. Yutkina memecahkan rekod hasil dunianya sendiri. Terdahulu, pada tahun 1939, pasukan yang sama di plot eksperimen ladang kolektif Krasny Perekop mengumpul 1217,28 sen kentang dari satu hektar, yang melebihi rekod dunia Amerika yang memerintah ketika itu sebanyak 117,8 sen. Anna Kondratyevna Yutkina kemudiannya dianugerahkan Pingat Emas Besar Pameran Pertanian All-Union, dan pautannya dimasukkan ke dalam buku penghormatan.
Pasukan Yutkina terus menunjukkan keputusan yang baik, menerima terutamanya 700 c/ha kentang dari ladang mereka.
Para saintis masih berhujah tentang apa yang menyebabkan kejayaan memecahkan rekod. Menurut Sergei Sheshukov, pengarah Rizab Muzium Mariinsk Bersejarah, sebagai tambahan kepada teknologi pertanian yang unik, rahsianya terletak pada perkembangan saintifik saintis Soviet terkemuka. Semasa tahun-tahun penindasan Stalin, Mariinsk adalah pusat Siblag.
TANAY - variasi pertengahan awal untuk kegunaan meja. Ubinya berwarna kuning, bulat bujur, kulitnya agak retik, dagingnya kuning. Mata kedalaman sederhana, bilangannya sedikit. Produktiviti sehingga 63 t/ha. Jisim ubi yang boleh dipasarkan ialah 100 g. Kebolehpasaran ialah 180-92%. Kandungan kanji 98-13%. Sederhana terdedah kepada penyakit hawar lewat dan virus. Nilai varieti: tahan kanser dan nematod kentang emas, tahan kemarau, tahan kerosakan mekanikal.
PENDUDUK KEMEROV - variasi pertengahan awal untuk kegunaan meja. Ubinya berwarna kuning, bulat bujur, kulitnya agak retik, dagingnya kuning. Produktiviti sehingga 58 t/ha. Kandungan kanji 17,5%. Berat ubi yang boleh dipasarkan ialah 95 g. Kebolehpasaran ialah 19-90%. Rintangan purata terhadap penyakit hawar lewat. Nilai varieti: tahan kanser, nematod kentang emas, virus, layu Fusarium dan Alternaria, tahan kerosakan mekanikal, jangka hayat yang tinggi.
MARIINSKY - awal sederhana, untuk kegunaan meja. Warna bunganya merah-ungu, ubinya merah, pulpanya krim; Umbinya berbentuk bujur, mata cetek, dan kulitnya licin. Kandungan kanji 14-6%. Produktiviti 35,0-45,0 t/ha. Berat ubi yang boleh dipasarkan ialah 80 g. Rasanya sedap. Tahan kepada nematod kentang emas. Relatif tahan terhadap virus, penyakit hawar lewat, dan kudis biasa. Nilai pelbagai: penampilan menarik.
Pakar yang disabitkan dari Moscow dan Leningrad bekerja di stesen pertanian eksperimen tempatan. Mereka bekerja untuk mendapatkan benih elit dan membangunkan teknologi pertanian untuk menanam tanaman dalam keadaan Siberia. Menjelang tahun 1942, di daerah Mariinsky terdapat plot kawalan, kebun, ladang beri dan ladang anggur di kawasan seluas 50,5 hektar. Dengan pembubaran Siblag pada awal 1960-an, stesen itu tidak lagi wujud.
Untuk mengenang rekod itu, sebuah monumen kentang telah didirikan di Mariinsk pada tahun 2008. Ia dicipta (diukir dari kayu) oleh pengukir tempatan Yuri Mikhailov. Sejak itu, bandar ini menyambut Hari Kentang setiap dua tahun.