Daripada majalah: No. 3 2014
Kategori: Dalam Fokus
Boris Anisimov, Timbalan Pengarah Institut Penyelidikan All-Russian Pertanian Kentang dinamakan sempena. A.G. Lorja
Artikel itu membincangkan keperluan fitosanitari untuk penyakit virus dan bakteria, yang mesti dikawal ketat dalam sempadan zon pengeluaran benih kentang khas. Perhatian khusus diberikan untuk meminimumkan kemungkinan sumber dan vektor jangkitan, penggunaan kaedah yang berkesan untuk pencegahan dan kawalan fitopatogen dalam zon khas untuk pengeluaran kentang benih asli dan elit.
Penyakit berjangkit yang disebabkan oleh virus dan bakteria patogen boleh menyebabkan penurunan mendadak dalam kualiti kentang benih. Terdapat corak yang diterima umum - semakin tinggi tahap beban jangkitan di tempat di mana benih kentang ditanam, semakin besar kemungkinan jangkitan merebak melalui benih dan melalui tanah, dan lebih serius kemudaratan yang boleh disebabkan oleh penyakit ini [1].
Dalam amalan dunia moden, masalah ini paling berjaya diselesaikan dengan mewujudkan kawasan perlindungan khas (zon) dengan keadaan semula jadi, iklim dan fitosanitari yang menggalakkan untuk menanam kentang benih yang sihat (bebas daripada fitopatogen). Penciptaan zon sedemikian, sebenarnya, menjadi sebahagian daripada sistem moden pengeluaran benih kentang bebas virus [2,3,4,5].
Sebagai contoh, yang terkenal ialah pengalaman berjaya mencipta dan mengendalikan zon khas untuk menanam kentang benih kategori kualiti tertinggi di Finland, di wilayah dengan iklim sejuk (wilayah Tyrnavä), di mana piawaian yang lebih ketat untuk keperluan fitosanitari telah ditetapkan. diperkenalkan dalam wilayah ini. Yang menarik dalam hal ini ialah pengalaman Great Britain, di mana zon fitosanitasi yang paling menguntungkan juga telah dikenal pasti di tanah Scotland dan Ireland Utara, yang telah diberikan status khas EU. "Wilayah untuk menanam kentang benih berkualiti tinggi" (Wilayah Kentang Biji Gred Tinggi) [6,7].
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, di wilayah tertentu di Persekutuan Rusia, kerja aktif juga telah dijalankan ke arah mewujudkan zon yang sesuai untuk pengeluaran benih kentang, di mana kawalan fitosanitari negeri yang lebih ketat diwujudkan dan perhatian khusus diberikan untuk meminimumkan kemungkinan risiko penyebaran jangkitan. melalui benih dan melalui tanah [2,3,4].
Dalam amalan moden kawalan fitosanitari dalam sempadan wilayah penanaman benih yang ditetapkan, empat kumpulan objek patogen dikawal dengan ketat:
- penyakit dan perosak kepentingan kuarantin (kanser kentang, reput coklat, nematod sista kentang);
- virus fitopatogenik yang disebarkan oleh spesies aphid yang berhijrah (Y-virus kentang (YBK - pelbagai jenis) A-virus kentang (ABK), virus M-potato (MBK) dan virus gulung daun kentang (PLV);
- virus yang disebarkan oleh nematod dan kulat yang tinggal di tanah (Virus panik atas atas kentang ("MOP-TOP") dan virus kompang tembakau ("virus RETTL");
- bakteria patogen (“kaki hitam” dan reput cincin ubi).
Penyakit dan perosak yang mempunyai kepentingan kuarantin dianggap sangat berbahaya, oleh itu kemungkinan penyebarannya melalui bahan benih dan melalui tanah di tempat di mana benih kentang ditanam harus dikecualikan sepenuhnya.
Keperluan fitosanitasi untuk penyakit virus dan bakteria dikawal oleh pengenalan toleransi kawal selia dalam rangka kerja piawaian kualiti antarabangsa dan kebangsaan semasa untuk kentang benih [8,9]. Kebanyakan negara pengeksport kentang benih umumnya mempunyai toleransi sifar untuk jangkitan bakteria (Dickey/Pectobacterium spp., Clavibacter michiganensis). Jangkitan bahan benih dengan virus yang dibawa oleh spesies aphid migrasi dikawal ketat berdasarkan ujian makmal sampel ubi daripada anak langsung kelas SE (super elit), E (elit), A dan B (1-2 pembiakan selepas elit) menggunakan keperluan kawal selia yang agak ketat bagi standard (Jadual 1).
Jadual 1. Toleransi kawal selia piawaian untuk pencemaran virus kentang benih memasuki perdagangan di negara EU (ujian ELIZA)
Negara-negara | Toleransi untuk kelas/generasi kentang benih, % | |||
SE | E1-3 | A1-2 | B | |
EC* | 4 | 10 | ||
UNECE** | 2-4 (1-2) | 10 (5) | 10 | |
Jerman** | 4 (2) | 4 (2) | 8 (4) | |
Belanda | 0,5 | 2 | 6 | 10 |
Finland*** | 0,5-1 | 4-10 | ||
Perancis | 1 | 2 | 5 | |
Belgium | 2 | 3 | 6 | 10 |
Bulgaria | 0,5 | 0,5-4 | 8 | 10 |
Republik Czech | 2 | 2-4 | 5-10 | 10 |
*Menurut Arahan EU 2002/56 dan 93/17
** Toleransi untuk YVC
***Toleransi terhadap virus YVK+AVK
Tahap potensi risiko jangkitan virus kentang sebahagian besarnya bergantung pada ciri semula jadi dan iklim wilayah tersebut. Di wilayah Rusia yang luas, kentang boleh ditanam dengan jayanya hampir di mana-mana, tetapi adalah mungkin untuk menghasilkan bahan benih berdaya saing berkualiti tinggi hanya dalam keadaan dengan iklim yang paling baik dan risiko minimum penyebaran patogen bentuk teruk (akut) penyakit virus, terutamanya mozek berkedut dan berjalur (YBK) dan ubi kentang ringspot nekrotik (YВКNTN) (Rajah 1).
Rajah 1 Gejala mozek teruk (akut) (YBK) dan bintik cincin ubi kentang (YBKNTN) [9].
Dengan mengambil kira pelbagai jenis keadaan semula jadi dan iklim, serta faktor yang mempunyai kesan paling kuat terhadap kualiti benih kentang di tempat pengeluarannya di Persekutuan Rusia, secara global kita boleh membezakan tiga wilayah yang mempunyai perbezaan yang ketara dalam tahap beban jangkitan dan jumlah aktiviti vektor serangga yang membawa jangkitan .
Wilayah utara dan barat laut biasanya dianggap sebagai yang paling sesuai untuk menanam kentang benih berkualiti tinggi. Cuaca sejuk semasa musim tumbuh, serta latar belakang vektor serangga yang agak rendah, memungkinkan untuk meminimumkan penyebaran virus yang paling berbahaya. Musim tumbuh di kawasan ini sangat singkat: dari akhir Mei hingga pertengahan September (100-110 hari). Tetapi panjang hari, ciri latitud utara, terutamanya pada musim pertumbuhan awal, mewujudkan keadaan yang baik untuk pertumbuhan pesat dan perkembangan tumbuhan, mempercepatkan ubi dan pembentukan tanaman. Keadaan ini menjadikan kawasan ini agak sesuai untuk menanam bahan benih berkualiti tinggi.
Bahagian tengah Rusia, termasuk kawasan Central, Central Black Earth, rantau Volga Tengah, serta Ural, Siberia, dan Timur Jauh, walaupun terdapat kepelbagaian iklim dan tanah yang luas, secara amnya dicirikan oleh latar belakang yang agak sederhana dari beban berjangkit dan boleh dianggap sebagai wilayah yang agak menguntungkan dari segi fitosanitari untuk mengatur pengeluaran kentang benih anda sendiri mengikut keperluan peraturan piawaian.
Selatan dan wilayah Tenggara kurang sesuai untuk menanam bahan benih berkualiti tinggi. Disebabkan oleh musim tanam yang panas dan kering dan, sebagai peraturan, tahap beban jangkitan yang sentiasa tinggi dan jumlah aktiviti vektor serangga yang membawa jangkitan (kecuali zon gunung dan kaki bukit di Caucasus Utara), kadar peningkatan dalam jangkitan virus dengan setiap generasi medan berikutnya adalah lebih tinggi daripada di kawasan yang terletak di lebih banyak latitud utara. Kadar pertumbuhan jangkitan virus yang tinggi mengurangkan produktiviti dan memburukkan kualiti benih kentang selepas musim penanaman kedua, dan dalam varieti yang terdedah walaupun selepas yang pertama.
Salah satu prinsip asas untuk mewujudkan zon penanaman benih khas ialah pengasingan lokasi plot tanah sambil mengekalkan penyingkiran spatial yang diperlukan bahan yang sihat dari mana-mana sumber jangkitan virus yang mungkin (menanam kentang makanan, kebun sayur, kotej, dll.) . Atas sebab ini, dalam sempadan zon penanaman benih khas, adalah perlu untuk memastikan pematuhan yang ketat dengan piawaian minimum pengasingan spatial untuk kategori dan kelas kentang benih asli dan elit yang sepadan. Berdasarkan idea moden tentang kaedah dan ciri penghantaran dan penyebaran virus fitopatogenik, serta penghijrahan pembawa mereka pada kentang, adalah disyorkan untuk memastikan jarak ruang dari kemungkinan sumber jangkitan untuk bahan benih peringkat utama pembiakan 500 m, generasi medan seterusnya 100 m (Jadual 2)
Jadual 2. Piawaian pengasingan spatial disyorkan untuk menanam kentang benih asli dan elit.
Kategori | Kelas | Insulation |
Bahan mentah | Menanam ubi mini di bawah perlindungan daripada vektor berjangkit | Bingkai rumah hijau musim panas dengan salutan polikarbonat, meliputi terowong yang diperbuat daripada bahan penutup ringan |
Kentang biji asli | Pembiakan lapangan (1-2 generasi) | Jarak 500 m dari mana-mana kelas kentang benih lain |
Kentang benih elit | Taska super elit dan elit | Jarak 100 m dari kelas bawah penanaman benih dan komersial |
Lazimnya, kawasan pantai yang mempunyai pengudaraan yang baik terletak berhampiran laut dan badan air yang besar, ladang yang dikelilingi oleh ladang hutan penapisan perlindungan, serta tanah pertanian yang terletak di kawasan pergunungan paling sesuai sebagai faktor pembentuk persekitaran yang menggalakkan dalam sempadan benih- zon tumbuh. Adalah penting bahawa tanah yang diperuntukkan untuk tapak semaian ladang adalah sejauh mungkin dari kedua-dua ladang kentang perusahaan industri dan plot isi rumah penduduk. Di dalam sempadan kawasan penanaman benih terpencil, kemungkinan penanaman kentang secara spontan harus dikecualikan, terutamanya di taman penduduk tempatan dan kotej musim panas.
Dari sudut pandangan praktikal, untuk mewujudkan persekitaran yang paling menguntungkan dalam zon pengeluaran benih khas, terutamanya apabila menanam generasi ladang utama, teknik yang boleh diakses sepenuhnya dan agak berkesan ialah "pengasingan mikro" menggunakan tanaman penapisan pelindung tanaman bijirin atau rumput di sepanjang tepi medan (Gamb. 2).
nasi. 2. Skim pengasingan mikro penanaman generasi ladang primer menggunakan penapisan pelindung menyemai tanaman bijirin di sepanjang tepi ladang.
Untuk menjamin kualiti bahan benih di zon pengeluaran benih khas, adalah perlu untuk menggunakan secara menyeluruh amalan pertanian paling berkesan yang mengehadkan penyebaran jangkitan virus dalam keadaan lapangan, termasuk:
- pematuhan dengan piawaian yang ditetapkan untuk pengasingan spatial kentang benih asli dan elit daripada penanaman pembiakan yang lebih rendah;
- mewujudkan keadaan yang paling optimum untuk pertumbuhan pesat dan perkembangan tumbuhan dan mempercepatkan pembentukan ubi semasa musim tumbuh;
- menjalankan pembersihan phyto secara berkala dengan penolakan seawal mungkin dan penyingkiran tumbuhan yang dijangkiti daripada penanaman, sebagai sumber jangkitan yang mungkin;
- penggunaan racun serangga yang berkesan, serta penyediaan minyak mineral dan sayuran terhadap kutu daun yang membawa jangkitan virus;
- mewujudkan syarat awal yang optimum untuk mengeluarkan gasing apabila mencapai kebolehpasaran benih maksimum ubi, dengan mengambil kira hasil pemantauan sumber jangkitan dan serangga yang membawa virus (spesies kutu daun yang berhijrah) dalam keadaan setiap ladang tertentu;
- pembasmian kuman kemudahan penyimpanan, peralatan, mesin, bekas sebelum menyimpan lot benih.
Di dalam kawasan penanaman benih yang ditetapkan, bahan benih mesti dihasilkan mengikut ketat dengan kriteria kualiti yang ditetapkan untuk kategori dan kelas kentang benih yang dihasilkan.
Sumber bahan input dalam sempadan kawasan yang ditetapkan hendaklah dihadkan kepada hanya yang memenuhi kriteria kualiti standard. Ia dibenarkan untuk menggunakan bahan sumber daripada beberapa sumber, tetapi hanya jika ia memenuhi kriteria kualiti yang ditetapkan. Bahan permulaan yang sihat mesti dihasilkan di makmal dan rumah hijau, yang mungkin terletak di luar kawasan yang ditetapkan.
Selepas pembangunan wilayah, hanya bahan benih yang dihasilkan dalam sempadannya harus digunakan di kawasannya pada masa hadapan. Penanaman bahan yang dihasilkan di luar tapak secara amnya tidak dibenarkan. Dalam hal ini, amat penting untuk memastikan kawalan yang betul ke atas taman rakyat dan, jika perlu, mengatur bekalan kentang benih berkualiti tinggi untuk keperluan tukang kebun dan penduduk musim panas tempatan. Dalam amalan, ini hanya mungkin berdasarkan penyertaan sukarela di pihak penduduk tempatan dan kepentingan rakyat dalam penggantian beransur-ansur bahan benih tempatan lama mereka dengan yang baru, yang dihasilkan dalam sempadan benih terkawal. -wilayah yang semakin berkembang.
Salah satu elemen utama rejim pengeluaran teknologi khas dalam wilayah terkawal ialah pengenalan sistem pemeriksaan khas, yang harus menggabungkan tinjauan phytosanitary lapangan biasa dan ujian makmal bahan benih menggunakan sampel daun dan ubi. Pematuhan ketat kepada piawaian ujian makmal standard dan kaedah untuk kelas/generasi kentang benih yang berkaitan mesti dipastikan. Oleh itu, dalam bahan invitro awal yang bertujuan untuk pembiakan mikro klon di makmal, 100% tumbuhan diuji oleh analisis ELISA dan PCR. Apabila menanam ubi mini di rumah hijau, sekurang-kurangnya 250 tumbuhan dari setiap varieti diuji oleh ELISA. Dalam generasi pertama ubi mini, 200 pokok setiap petak setiap varieti diuji oleh ELISA (atau 200 ubi dalam sampel ubi lepas tuai). Dalam sampel lepas tuai daripada tanaman super-super elit, 200 ubi daripada setiap kelompok diuji oleh ELISA. Pada kentang super-elit dan elit, sebagai tambahan kepada pemeriksaan visual tumbuhan, semasa tinjauan lapangan, tumbuhan dengan manifestasi gejala penyakit yang tidak cukup jelas diperiksa menggunakan kaedah imunodiagnostik.
Pengenalan sistem pemeriksaan yang menggabungkan pemeriksaan fitosanitari lapangan dan kawalan makmal mandatori bagi kategori tertinggi kentang benih dalam sempadan zon penanaman benih khas harus menjadi sebahagian daripada peraturan teknologi untuk pengeluaran kentang benih asli dan elit.
Dalam menyelesaikan masalah mewujudkan zon khas untuk pengeluaran benih kentang, pensijilan tanah pertanian dengan menjalankan tinjauan untuk mengenal pasti perosak, penyakit dan rumpai dengan pengeluaran pasport fitosanitari ladang seterusnya boleh menjadi penting. Kehadiran pasport phytosanitary ladang adalah salah satu syarat untuk pensijilan sukarela individu dan entiti undang-undang yang terlibat dalam pengeluaran (penanaman), pemprosesan (penyediaan), pembungkusan dan penjualan benih kategori tertinggi
Bibliografi
1. Anisimov B.V. Virus fitopatogenik dan kawalannya dalam pengeluaran benih kentang (panduan praktikal) - M.: Institusi Saintifik Negeri Persekutuan "Rosinformagrotekh", 2004. - 80 p.
2. Anisimov B.V. Zon phytosanitary dan peranannya dalam pengeluaran benih kentang bebas virus // Perlindungan tumbuhan dan kuarantin. 2014, No 11, hlm. 14-19.
3. Anisimov B.V. Pengeluaran biji kentang pada ketinggian // Kentang dan sayur-sayuran. 2014.No.8. hlm.29
4. Anisimov B.V. Zon khas untuk pengeluaran benih kentang // Kentang dan sayur-sayuran. 2015. No. 4. ms 34-37.
5. Pengiktirafan kawasan bebas perosak dan kawasan kelaziman perosak rendah. Rom, FAO = ISPM 22:2005. Mod akses: https://www.ippc.int/core-activiities/standards-setting/ispms.
6. Kentang Benih (Scotland) Pindaan Peraturan 2000 no. 201.= (tarikh mula berkuat kuasa 01.04.2006). Mod akses: https://www.legislation.gov.uk - Bahasa: Inggeris, Rusia.
7. Peraturan-Peraturan Pindaan Kentang Benih (Scotland) 2010 bil. 71.= (tarikh berkuatkuasa: 1.07.2010) Mod akses: https://www.legislation.gov.uk/-
8. UNECE Standard S-1, Berkenaan pemasaran dan kawalan kualiti komersil kentang benih. BANGSA-BANGSA BERSATU, new York dan Geneva. 20B.- 41 hlm.
9. Panduan UNECE untuk Penyakit Kentang Benih. Perosak dan Kecacatan. Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu. Suruhanjaya Ekonomi untuk Europ, Bahagian Khusus mengenai Penyeragaman Kentang Benih .Geneva, 2014. –108p.