Penurunan hasil panen sebanyak 11%, penurunan eksport biji-bijian dan biji minyak sebanyak 13%, kejatuhan industri beri sebanyak 50%. Inilah hasil yang dibawa oleh petani Ukraine pada tahun 2020. Namun, perniagaan besar tidak begitu gusar mengenai hal ini, kerana mempunyai akses kepada wang murah dan akses ke pasaran asing. Petani, sebaliknya, mengira kerugian dan memikirkan bagaimana untuk bertahan pada tahun 2021. Lebih-lebih lagi, negara secara praktikal tidak menolong mereka.
Kompleks pertanian industri dengan gigih menentang krisis, tetapi gagal. Sejak bulan Mac, jumlah pengeluaran pertanian di Ukraine telah menurun. Menurut Perkhidmatan Statistik Negeri, pada Januari-Ogos 2020, indeks pengeluaran pertanian berbanding dengan tempoh yang sama pada tahun 2019 berjumlah 90,2%. Iaitu, pengurangan hampir 10%. Pada tahun lalu, semua lebam jatuh sekaligus pada petani: pandemi, karantina, penurunan permintaan untuk kumpulan produk tertentu, bencana cuaca.
Akibatnya, keuntungan pengeluar jatuh, dan mereka mencari keselamatan di pasaran asing. Kenaikan harga makanan di dunia entah bagaimana dapat memperbaiki keadaan. Sebagai contoh, indeks harga Organisasi Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (FAO), yang mencerminkan perubahan kos bahan makanan asas, adalah 97,9 mata pada bulan September. Ini 2,1% lebih tinggi daripada pada bulan Ogos dan 5% lebih tinggi daripada pada bulan September 2019.
Kemenangan ada pada masa lalu
Tidak peduli berapa banyak yang kita mahukan, tetapi pada tahun 2020 tidak akan ada penuaian rekod seterusnya. Itu semua adalah kesalahan cuaca, yang berlaku terhadap petani sepanjang tahun. Tidak ada hujan dan musim sejuk yang hangat, musim bunga dengan penurunan suhu, kekeringan pada akhir musim panas dan awal musim luruh sangat mempengaruhi hasil. Oleh itu, penuaian kasar biji-bijian utama dan biji minyak akan mencapai tahap 87,5 juta tan. Ramalan ini diumumkan oleh "Dengam" dan. mengenai. Pengarah Eksekutif Persatuan Bijian Ukraine (UGA) Serhiy Ivashchenko. Berbanding tahun 2019, ini hampir 11 juta tan, atau 11%, lebih rendah.
Lebih-lebih lagi, para pakar menyemak anggaran hasil turun ke hampir semua tanaman. "Kami harus memperburuk ramalan penuaian gandum sebanyak 1,6 juta tan - menjadi 25,2 juta ton, barli - sebesar 0,9 juta ton, menjadi 7,8 juta ton, dan jagung - sebanyak 2,2 juta ton. , hingga 29,6 juta tan. Kami menyemak semula ramalan untuk menuai bunga matahari dari 14,3 hingga 13,3 juta tan, dan kacang soya - dari 3,1 hingga 3 juta tan, "kata Maria Kolesnik, Wakil Pengarah ProAgro Group.
Anggaran ini benar-benar sesuai dengan kenyataan. Menurut data yang dikeluarkan oleh Kementerian Pembangunan Ekonomi pada 2 November, gandum dan barli telah dituai sepenuhnya. Hasil panen masing-masing berjumlah 25,1 dan 7,8 juta tan (lihat jadual). Jagung pertanian menuai 17,6 juta tan dari 66% kawasan yang disemai. Penuaian bunga matahari sudah sampai ke garisan penamat: 95% kawasan telah dirontokkan dan 12,1 juta tan dituai. Dan tidak mungkin pengeluar pertanian dapat melakukan penuaian bunga matahari dari tanah yang tersisa hingga tahun lalu, yang berjumlah 14,5 juta tan.
Oleh kerana penurunan jumlah pengeluaran, eksport biji-bijian dan biji minyak akan menurun. Menurut anggaran UZA, pada tahun 2020 ia berjumlah hampir 54 juta tan, iaitu 13%, atau 8 juta tan, lebih rendah daripada pada tahun 2019.
Penganalisis ProAgro percaya bahawa pada tahun pemasaran 2020/2121, Ukraine akan dapat membekalkan 48 juta tan biji-bijian ke pasaran asing berbanding 55,6 juta tan pada 2019/2020. Dari jumlah ini, 17,5 juta tan - gandum, 4,4 juta tan - barli, 25,5 juta tan - jagung.
Menantikan tahun 2021
Tetapi penanaman tanaman musim sejuk berjalan lancar. Menurut Kementerian Pembangunan Ekonomi dan Perdagangan, pada 2 November, agraria menanam tanaman musim sejuk utama di kawasan seluas 7,5 juta hektar (91% dari ramalan). Gandum ditaburkan 5,65 juta hektar (92% dari ramalan), barli - 867 ribu hektar (92% dari ramalan), gandum hitam - 119 ribu hektar (89% dari ramalan), lobak - 863 ribu hektar (85% mengikut ramalan).
Pada masa yang sama, pengeluar pertanian berpeluang menuai hasil yang lebih tinggi pada tahun 2021. Pertama, menurut Kementerian Pembangunan Ekonomi, luas tanah yang ditaburkan dengan tanaman musim sejuk akan tumbuh seluas 600 ribu hektar - hingga 8,2 juta hektar. Benar, tidak di bawah semua budaya. Sekiranya kawasan di bawah gandum meningkat dari 5,65 juta hektar menjadi 6,1 juta hektar, maka kawasan di bawah barli akan menurun dari 1,06 juta hektar menjadi 0,95 juta hektar, dan di bawah lobak - dari 1,2 juta hektar. sehingga 1 juta hektar.
Kedua, cuaca lebih baik menyemai dan disukai untuk permulaan tanaman musim sejuk. Panas yang berlarut-larut memungkinkan pekerjaan di ladang diteruskan hingga akhir musim gugur, dan hujan pada akhir Oktober meningkatkan kelembapan tanah, yang memberikan harapan untuk bibit yang sihat dan kuat.
Beri dengan kerugian
Petani dan ladang yang menanam buah beri berada dalam keadaan paling sukar. Bagi mereka, 2020 adalah salah satu tahun yang paling malang. Sekali lagi, disebabkan oleh perubahan iklim, penanam buah beri mendapat hasil satu setengah kali lebih rendah daripada pada tahun 2019. "Banyak orang bercakap mengenai penurunan 10-15%. Tetapi pada hakikatnya, panen turun sebanyak 40-60%. Kerugian yang paling ketara disebabkan oleh embun beku pada musim bunga dan hujan pada bulan Jun, ”jelas Yaroslav Movchun, pemilik bersama ladang berry Ozeryana. Ngomong-ngomong, beri sia-sia buah beri mahal di runcit sepanjang musim panas, para petani berusaha menanggung kerugian mereka.
Lebih-lebih lagi, Ukraine telah meningkatkan import buah dan kacang. Menurut Persatuan Buah dan Sayuran Ukraine (UPOA), pada bulan Januari-Jun 2020, import berjumlah 443 ribu tan, iaitu 11% lebih tinggi daripada pada tempoh yang sama pada tahun 2019. Import buah-buahan batu (aprikot, pic, ceri manis, plum) meningkat sebanyak 16,6%, sementara import buah segar - sebanyak 17,9%.
Dengan buah-buahan yang lewat, yang utama adalah epal, tidak semuanya baik. Hasil panennya hampir sama dengan tahun 2019 - dalam 1 juta tan. Dan tahun lalu adalah yang paling teruk bagi Yabloko dalam 10 tahun. Selain itu, fros pada musim bunga dan kekeringan pada musim panas mempengaruhi kualiti buah. Jadi, epal yang benar-benar enak dan enak akan mencapai 20% daripada jumlah penuaian.
Apa ancamannya? Harga tinggi di rak kedai dan kelaziman buah-buahan yang diimport, diimport terutamanya dari Poland.
Sayur-sayuran, daging, telur
Penuaian kentang pada tahun 2020 tidak akan lebih baik daripada pada tahun 2019. Menurut anggaran Timbalan Menteri Pembangunan Ekonomi, Perdagangan dan Pertanian Taras Vysotsky, pengeluaran kentang akan menjadi sekitar 20 juta tan. Menurut Perkhidmatan Statistik Negeri, pada tahun 2019, petani menuai 20,2 juta tan. Dan itu adalah penuaian terburuk sejak 2010. Hasilnya, kira-kira 400 ribu tan kentang yang diimport sampai ke Ukraine, dan kadang-kadang harga untuk itu meningkat.
Pada Januari-Ogos 2020, import kentang meningkat enam kali ganda berbanding tempoh yang sama pada tahun 2019. Pembekal utama - Belarus, Belanda, Rusia. Memandangkan hasil panen tidak begitu panas lagi, pastinya tidak perlu menunggu penurunan harga kentang.
Vysotsky juga mengatakan bahawa penuaian sayur-sayuran yang tersisa pada tahun 2020 akan menjadi sekitar 9 juta tan, yang bermaksud penurunan 2019-7% berbanding 8. Ini sudah tercermin dalam harga. Pada bulan Oktober, harga tomato, menurut UPOA, rata-rata, 23% lebih tinggi daripada tahun sebelumnya.
Dalam penternakan, keadaannya berada di tempat yang lebih baik, di tempat yang lebih buruk daripada tahun sebelumnya (lihat jadual). Sebagai contoh, pada Januari-September pengeluaran daging babi dan bilah bahu meningkat sebanyak 64%, sementara bangkai babi menurun sebanyak 2,7%. Pengeluaran bangkai daging sapi dan daging sapi, separuh bangkai, suku menurun hampir 30%. Pengeluaran daging ayam dan ayam turun sebanyak 10%, sementara daging ayam belanda, meningkat 12,3%. Jumlah pengeluaran susu dan krim turun 5-10%.
Pengeluaran telur pada sembilan bulan pertama tahun 2020 menurun sebanyak 1,3% atau sebanyak 173,2 juta keping - kepada 12,8 bilion keping.
Agroexport tidak dapat menahan
Menurut Kelab Agribisnis Ukraine, pada Januari-Ogos 2020, eksport produk pertanian secara tahunan dari segi kewangan menurun sebanyak 0,8% - kepada $ 13,7 bilion. Ya, ini tidak membawa maut. Tetapi trend bekalan menurun. Terutama apabila anda menganggap bahawa pada tahun 2019 eksport produk pertanian meningkat sebanyak 2018% berbanding tahun 19.
Penurunan terbesar dalam eksport benih dan buah tanaman berbahan minyak, tanaman industri dan perubatan, lebih daripada 36%, menurunkan bekalan tepung, malt, pati, sayur-sayuran olahan sebanyak 19%, gula, telur dan produk tenusu sebanyak 14%, sebanyak 9% - sayur-sayuran, 7,5% - daging dan 1% - bijirin.
Pada masa yang sama, pengeluar meningkatkan eksport produk siap dari bijirin, tepung, kanji dan susu sebanyak 14%. Penjualan minyak sayuran dan lemak asal haiwan meningkat sebanyak 20%.
Kelemahan utama eksport agro Ukraine adalah strukturnya didasarkan pada bahan mentah. Iaitu, terutamanya biji-bijian, minyak, buah-buahan dan sayur-sayuran (segar atau beku), daging. Terdapat beberapa produk siap dan diproses. Sekiranya kita menganalisis struktur eksport pertanian TOP 15, 37% adalah bijirin, 23% adalah minyak sayuran dan lemak haiwan, 13% adalah produk makanan siap, 6% adalah sisa pemprosesan makanan, 5% adalah biji minyak, 5% adalah haiwan dan 3% - daging dan jeroan.
Oleh itu, pengeluar pertanian memperoleh pendapatan lebih sedikit, kerana mereka secara langsung bergantung pada harga makanan dunia. Tetapi sekiranya bekalan terdiri daripada produk siap dengan nilai tambah yang tinggi, krisis tidak akan menjejaskan pendapatan perniagaan Ukraine.