Trend menaik dalam kos bit meja berterusan di pasaran Ukraine, laporan penganalisis projek Buah Timur. Sebab utama kenaikan seterusnya dalam harga jualan dalam segmen ini, pemain pasaran utama memanggil pengurangan dalam bekalan bit meja di pasaran. Sehingga kini, ramai pengeluar sebenarnya telah menyelesaikan penjualan tanaman akar ini, dan ramai yang telah menggantung jualan sehingga April. Juga minggu ini, penghantaran bit meja import yang dihasilkan di Poland telah dikurangkan dengan ketara, yang seterusnya, menyokong harga untuk tanaman akar tempatan.
Jadi, pada masa ini, ladang Ukraine berjaya menghantar bit meja pada 10-15 UAH/kg ($0,35-0,53/kg), iaitu 13% lebih mahal daripada purata minggu sebelumnya. Beberapa faktor membolehkan petani menaikkan harga sekaligus. Kenaikan harga difasilitasi oleh peningkatan permintaan untuk produk ini: bit secara aktif dibeli oleh kedua-dua syarikat borong dan rantaian runcit. Pada masa yang sama, bekalan di pasaran telah berkurangan sedikit, kerana beberapa ladang memilih untuk menahan diri daripada menjual dengan menjangkakan kenaikan harga selanjutnya.
Sehingga kini, bit meja di Ukraine sudah kos purata 2,5 kali lebih tinggi daripada dalam tempoh yang sama tahun lepas. Walau bagaimanapun, peserta pasaran tidak menolak bahawa aliran menaik dalam harga mungkin fenomena sementara. Pada pendapat mereka, kenaikan harga selanjutnya boleh mendorong petani untuk mula menjual bit dari simpanan, yang akan membawa kepada peningkatan dalam bekalan dan, akibatnya, penurunan harga jualan dalam segmen ini.