Puncak penuaian di negara kita jatuh pada bulan September-Oktober, jadi jelas pramatang untuk bercakap tentang apa yang menyebabkan industri berjaya mencapai tahun ini. Tempoh musim panas tidak berjalan lancar untuk semua rantau di negara ini: beberapa wilayah telah terjejas oleh kemarau, sebahagian wilayah Ural Tengah dan Siberia dipengaruhi oleh hujan lebat.
Pada masa ini, ramai penanam kentang melaporkan kesukaran baru. Oleh itu, sesetengah kawasan selatan mengalami kesan suhu tinggi, yang memaksa petani untuk mengurangkan penuaian atau menangguhkannya dengan lebih lama. Latar belakang suhu yang tinggi direkodkan pada hari-hari terakhir bulan Ogos juga di Daerah Pusat Pusat dan di wilayah Volga (ahli meteorologi menyebut cuaca tidak normal, menunjukkan suhu yang tinggi seperti itu diamati sekali setiap 25-30 tahun).
Keadaan di ladang berubah hampir setiap hari. Kembali pada pertengahan bulan Ogos, hasil purata kentang di Rusia adalah 15 sen lebih tinggi daripada tahun lalu, kemudian turun menjadi +5 cent kepada data 2017 untuk tempoh yang sama. Sekarang (pada 28 Ogos - ed.), Menurut Kementerian Pertanian Persekutuan Rusia, hasil purata adalah 250,9 c / ha (pada tahun 2017 - 253,7 c / ha).
Secara umum, berdasarkan data yang ada, dapat diasumsikan bahawa tanaman kentang di Rusia akan menjadi baik. Kemungkinan besar faktor-faktor cuaca yang negatif akan dilancarkan disebabkan oleh pertumbuhan tanah (pada tahun 2018, kawasan penanaman kentang meningkat sebanyak 8,8 ribu hektar), dan jumlah penuaian dalam sektor perindustrian akan kekal pada tahap tahun sebelumnya. Walaupun, tentu saja, semuanya bergantung kepada keadaan cuaca pada separuh pertama musim gugur.
EUROPEAN DROUGHT
Musim panas ini akan dikenang sebagai musim panas yang sangat sukar bagi penanam kentang Eropah. Banyak negara mengalami kemarau yang teruk, sementara salju dan salju yang teruk turun di Jerman dan Republik Czech pada akhir bulan Ogos. Segala sesuatu yang tidak terbakar di ladang pada musim panas membeku pada malam musim luruh. Dengan latar belakang ini, seseorang dapat mengharapkan penurunan tajam dalam penawaran produk olahan ke Rusia: syarikat pembuatan sudah melaporkan kekurangan bahan mentah. Mari kita ingat bahawa sebelumnya, sehingga 0,5 juta tan produk diimport ke negara kita setiap tahun - dari segi bahan mentah.
Dalam keadaan ini, ada kemungkinan beberapa kawasan akan ditutup: khususnya, kemungkinan besar mereka akan menolak untuk membeli kentang goreng dari Belanda dan Poland (bekalan sebelumnya sekitar 100 ribu tan setiap tahun), memandangkan jumlah pengeluaran yang mencukupi produk Rusia dengan kualiti yang serupa.
Terdapat juga maklumat bahawa kemarau menjejaskan beberapa kawasan Republik Belarus, yang membolehkan kita untuk mengandaikan bahawa tekanan kentang Belarus di pasaran kita musim ini akan menjadi kurang ketara.
POTATOES SEED
Bencana cuaca melanda juga petani benih Eropah.
Perlu diperhatikan bahawa musim lalu, Rusia hanya membeli 12 ribu tan biji, yang jauh lebih rendah daripada pada masa sebelumnya. Pengurangan bekalan disebabkan oleh beberapa sebab, salah satunya adalah keadaan fitosanitasi yang tidak begitu baik di kawasan-kawasan tertentu di Belanda. Pada masa itu, ladang benih negara gagal memenuhi beberapa permintaan benih Rusia, dan Jerman menduduki tempat pertama dalam mengimport benih kentang ke Rusia. Tahun ini, dengan mengambil kira kejutan cuaca, jumlah import cenderung lebih rendah, tetapi harga produk akan lebih tinggi. Sukar untuk meramalkan bagaimana penanam benih domestik akan bertindak balas terhadap ini. Sejauh ini, tidak ada syarikat besar Rusia yang mengumumkan perubahan ketara dalam dasar harga.
PEMPROSESAN
Terdapat peralihan positif ke arah ini. Dengan kepuasan yang besar, Kesatuan Kentang menerima berita tentang kemungkinan pembinaan (pada inisiatif PJSC Cherkizovo Group) dari kilang pemprosesan kentang lain di rantau Bryansk. Saya berharap projek itu akan dilaksanakan, terdapat semua prasyarat untuk ini. Satu-satunya "but": pada masa ini, produk yang dirancang untuk dihasilkan di perusahaan tidak ditunjukkan.
Juga, saya tidak dapat menarik perhatian kepada kejayaan kilang Kumpulan Syarikat Belaya Dacha di wilayah Lipetsk. Pengeluaran dilancarkan pada awal tahun ini, dan hari ini perusahaan sudah mencapai kapasiti reka bentuknya: jumlah pemprosesan harian mencapai 600-700 tan kentang. Produk kilang ini mendapat permintaan tinggi - termasuk di luar negeri, ada permintaan nyata dari pembeli, dan bukan hanya dari negara-negara bekas USSR (yang pada awalnya diandalkan), tetapi juga dari Eropah Barat. Ini adalah isyarat yang sangat baik untuk pasaran.