Menurut akhbar itu "Altai kebenaran", Petani Altai Andrei Platonov menandatangani kontrak dua tahun untuk pembekalan bahan mentah ke kilang Novosibirsk yang masih belum dibina untuk pengeluaran kerepek Lay.
Menurut perjanjian itu, tahun ini ladang telah menanam 20 tan kentang biji Newton. Juga pada musim semasa, perusahaan ini mengusahakan untuk menanam kentang dari varieti BP-808 (produk ini akan diambil untuk diproses di wilayah Moscow pada musim gugur).
Tahun depan, petani akan menyisihkan seratus hektar untuk kentang ware, yang akan digunakan untuk kerepek. Kontrak telah menunjukkan harga di mana kilang akan membeli produk ini pada bulan September 2021 - 12,50 rubel per kilogram.
Andrey Platonov mengatakan bahawa dia sudah berpengalaman selama tujuh tahun dalam menanam kerepek kentang, selama itu lebih daripada tiga puluh varietas telah diuji di ladangnya.
"Hasilnya, Lady Claire, Newton dan BP-808 terbukti menjadi yang terbaik di zon kami," kata petani. Dan dia menekankan: “Keperluan pengeluar kentang untuk kualiti kentang sangat ketat. Penuaian dinilai dengan banyak parameter, termasuk mengukur kadar gula dan kanji dalam umbi. Sekiranya gula, misalnya, melompat, maka ubi akan menjadi gelap, ini akan mempengaruhi penampilan kerepek. Ini tidak boleh diterima. "
Perhatikan juga bahawa bahan mentah bagi kilang untuk menghasilkan kerepek akan ditanam di beberapa ladang di Wilayah Altai.