Pertemuan dengan rakan sekerja, pertukaran amalan terbaik, perbincangan mengenai pencapaian baru pada malam musim baru - semua tugas ini telah dijalankan oleh forum Februari tradisional di Cheboksary. Pameran antar-serantau "Kentang" berkumpul profesional industri untuk kali kedua belas di tapaknya.
Pada tahun ini 88 peserta pameran dari 24 wilayah Rusia, serta dari Republik Belarus mengambil bahagian dalam pameran itu. Di tempat berdiri telah dibentangkan pelbagai jenis kentang, penyelesaian teknologi dan teknikal dalam bidang pengeluaran, penyimpanan, pemprosesan, pembungkusan dan pengangkutan kentang, baja dan produk perlindungan tumbuhan, jentera pertanian dan peralatan.
Program perniagaan
Satu bahagian penting forum ini adalah persidangan saintifik dan praktikal "Kentang yang tumbuh di Rusia: masalah pemilihan sebenar dan pengeluaran benih."
Para peserta persidangan sangat berminat dengan ucapan pengarah Institut Penyelidikan Kentang Ekonomi All-Russian yang dinamai A.G. Lorha, pengerusi program ilmiah dan teknik subprogram "Pengembangan pemilihan dan produksi benih kentang" Sergei Zhevora. Sergey Valentinovich bercakap mengenai hasil pelaksanaan rancangan penyelidikan yang komprehensif (KPNI) di bawah subprogram "Pengembangan pemilihan dan pengeluaran benih kentang di Persekutuan Rusia" untuk jangka masa 2018-2019. " Khususnya, beliau memperkenalkan varieti tempatan baru yang diwujudkan oleh para peserta subprogram: Varyag (Middle Early, meja Patentee: FSBIU VNIIKH) dan Triumph (awal masak, meja Patentee: FSBNU Omsk ANC).
Para pendengar sama-sama memperhatikan ucapan Dinar Kamaldinov, pengurus pertanian LEM Weston Belaya Dacha LLC, yang memperkenalkan pengeluar pertanian kepada keperluan untuk kualiti bahan mentah yang dikenakan oleh perusahaan.
Maria Kuznetsova, Ketua Jabatan Penyakit Kentang dan Sayuran di Institut Saintifik Negara Bajet Persekutuan VNIIF, Ph.D. Maria Alekseevna terperinci mengenai sebab-sebab dan akibat-akibat habis-habisnya, menekankan bahawa dalam konteks perubahan global dalam keadaan iklim, pelanggaran peraturan putaran tanaman secara besar-besaran, rawatan yang tidak tepat dengan racun kulat, penyakit ini menampakkan diri di ladang lebih awal dan lebih awal.
Program perniagaan juga termasuk dua jadual bulat mengenai topik "Pengembangan pemilihan dan pengeluaran benih kentang. Pelbagai pemula Rusia yang baru menjanjikan "dan" Teknologi inovatif untuk pengeluaran dan pemprosesan kentang dan kemungkinan membangunkan pasaran bersama dalam EAEU (pada contoh perusahaan pertanian Kesatuan Kentang).
Bercakap pada yang pertama, Ketua Pengarah Pusat Saintifik dan Praktik Akademi Sains Pertanian Belarus untuk Kentang dan Hortikultur Vadim Makhanko mengenali peserta pertemuan dengan pencapaian para penanam kentang Republik Belarus pada tahun 2019. Vadim Leonidovich menyatakan bahawa purata hasil kentang di negara ini melebihi tahap 30 t / ha, dan di beberapa perusahaan (ladang petani Diana) ia naik ke rekor 62,8 t / ha, walaupun pada kenyataannya 75% varieti ditanam di ladang - Pemilihan Belarus.
Bercakap mengenai arahan utama pembiakan kentang di Republik, Vadim Makhanko menekankan perlunya memperluas barisan varieti untuk pemprosesan: pembinaan tumbuhan untuk pengeluaran kentang goreng hampir selesai. Syarikat itu akan menghasilkan kira-kira 4 ribu tan produk setiap tahun.
Tetapi sama ada penanam kentang Rusia akan dapat menggunakan pencapaian terkini peternak Belarus masih menjadi persoalan. Bermula 1 Januari 2020, menjalankan pelbagai ujian di Rusia akan membiayai syarikat pembiakan yang sangat serius, dan seperti yang dinyatakan oleh Ketua Pengarah Pusat Penyelidikan dan Pengeluaran Kebangsaan Akademi Sains Pertanian Belarus untuk Kentang dan Hortikultur, beliau tidak melihat penyelesaian kepada masalah ini pada masa ini.
Mengenai lezat
Pada hari pertama pameran itu, rasa cip "Barin" yang dihasilkan oleh JSC "Ozyory" di Wilayah Moscow berlaku. Chips dengan rasa "bacon", "garam", "paprika", "krim masam dan bawang", "krim masam dan dill", "jellied horseradish", "four cheeses" Mengikut keputusan undi, produk garam dimenangi.
Keesokan harinya, satu lagi acara yang lazat sedang menunggu para tetamu pameran - mencuba pelbagai jenis kentang. Pengunjung boleh merasai produk varieti tempatan dan asing. Dalam senarai Rusia adalah: Navigator (musim pertengahan), Kecantikan Meshchera (pertengahan musim), Sadon (pertengahan musim). Pencapaian luar negara diwakili oleh: Memphis (pertengahan awal), Laura (pertengahan awal), Krone (pertengahan awal). Para peserta rasa suka Krasa Meshchera dan Krone yang paling banyak.
Dan menarik
Pusat tarikan pengunjung ke pameran secara tradisinya menjadi pendirian di mana koleksi 120 jenis kentang telah dibentangkan. Ini termasuk jenis meja, jenis pemakanan (perubatan) pemakanan, jenis khas untuk pemprosesan ke dalam produk kentang (kentang goreng, kentang goreng, kentang tumbuk), dan jenis teknis untuk pengeluaran kanji.
Kekaguman para penonton juga layak dilakukan oleh para peserta pertandingan republik "Kentang dan Tradisi", yang menghiasi paviliun pameran.
Dan satu lagi perkara yang menyenangkan: loteri perayaan yang dianjurkan untuk pengunjung ke pameran, banyak menerima hadiah berharga daripada penaja yang menyertai pameran.