Pembentangan varieti kentang baru pilihan domestik "Miliki sendiri: kentang meja, varieti untuk pemprosesan - penuaian musim luruh" berlangsung pada 3 Oktober di VDNKh.
Acara itu dianjurkan oleh Direktorat Program Saintifik dan Teknikal Persekutuan untuk Pembangunan Pertanian, Pusat Penyelidikan Kentang Persekutuan yang dinamakan sempena A. G. Lorch dan Kesatuan Kentang. Lebih daripada 50 jenis telah dibentangkan di tapak, termasuk yang dibuat dalam rangka kerja FNTP.
Tetamu acara itu, khususnya, wakil rangkaian runcit Magnit dan X5 Group. Mereka berkenalan dengan perkembangan baru dalam pembiakan kentang untuk memilih mereka untuk dijual dalam rangkaian runcit. Dan ini adalah langkah pertama ke arah memastikan bahawa kentang domestik mendominasi di kedai Rusia.
Varieti yang dibentangkan juga dinilai oleh Sergey Marchenko, pengarah pembangunan V Fry LLC, sebuah syarikat terkemuka yang mengeluarkan kentang goreng di Rusia.
Semasa acara itu, kelas induk penyediaan hidangan kentang telah dianjurkan. Ia dikendalikan oleh chef - ahli Perikatan Antarabangsa Profesional Kulinari Profesional (IAPK).
Di samping itu, chef (serta tetamu lain acara itu) mengambil bahagian dalam merasai jenis kentang Rusia. Kentang rebus dinilai mengikut kriteria seperti ketekalan pulpa, kekenyangan, kelembapan, kebolehdidihan, bau, penggelapan pulpa semasa memasak dan, sudah tentu, rasa. Wakil-wakil industri masakan mencatatkan rasa dan aroma kentang domestik yang enak dan rasa yang menyenangkan. Dan mereka menekankan bahawa kentang Rusia tidak kalah dengan kentang asing, dan dalam beberapa cara bahkan melebihi mereka.
Mengikut keputusan rasa, varieti Julia (Agrostar LLC) mengambil tempat pertama, dan varieti Kalinka (Doka - Gene Technologies LLC) mengambil tempat ke-1. Keputusan yang baik ditunjukkan oleh varieti yang masih menjalani ujian negeri - Mikhailovsky dan Phoenix (JSC Ozery): masing-masing berada di tempat ke-2 dan ke-3. Tidak lama lagi mereka akan dimasukkan ke dalam daftar pencapaian pemilihan negeri. Tempat ke-4 diambil oleh varieti berwarna dengan sifat pemakanan - Cahaya Utara.