Kementerian Pertanian Rusia di tapak RGAU - Akademi Pertanian Moscow. K.A. Timiryazev mengadakan pembentangan kentang pilihan domestik "Saya mempunyai saya sendiri: penyelesaian sains untuk perniagaan kentang" untuk wakil rantai runcit. Acara itu dihadiri oleh Timbalan Menteri Pertanian Pertama Oksana Lut, penternak, wakil kesatuan industri dan peruncit: METRO Russia, AUCHAN Retail Russia, Pyaterochka, Magnit, Dixy dan lain-lain.
Untuk pembentangan, 19 jenis kentang telah dipilih, dicipta dalam rangka Program Saintifik dan Teknikal Persekutuan untuk Pembangunan Pertanian. Setiap jenis kentang dibentangkan dalam bentuk mentah dan dimasak: kentang rebus, kentang goreng dan kerepek, dibakar, serta kentang yang dibungkus vakum.
“Hari ini, pembangunan pemilihan domestik adalah syarat utama untuk memastikan keselamatan makanan negara. Pada 2022, beberapa pusat penyelidikan terkemuka akan dipindahkan ke Kementerian Pertanian, yang akan membawa kerja saintifik lebih dekat dengan keperluan sebenar perniagaan dan pengguna akhir,” kata Oksana Lut. — Kementerian Pertanian Rusia sedang menjalankan kerja komprehensif yang bertujuan untuk pembangunan pemilihan Rusia. Khususnya, mulai 2023, subsidi akan dinaikkan daripada 20% kepada 50% untuk membayar balik kos langsung yang ditanggung untuk penciptaan atau pemodenan pusat pembiakan dan benih.”
Semasa merasai, pakar diminta menilai rasa kentang setiap varieti, keupayaan ubi untuk mendidih, kerapuhan, warna dan struktur ubi. Varieti kentang domestik terbaik telah dianugerahkan dengan diploma khas. Menurut peserta acara itu, dari segi ciri rasa, kentang domestik sama sekali tidak kalah dengan jenis kentang asing, dan pengguna Rusia akan menghargai kualitinya.