BAGAIMANA UNTUK MENDAPATKAN PENUAIAN UBI YANG BAIK JIKA DEFISIT KERATAN DI WILAYAH MENJADI BIASA, DAN PENGENALAN PENGAIRAN DI LADANG MASIH (ATAU SAMA SEKALI) MUSTAHIL?
PAKAR MENYORKAN UNTUK MEMBERI PERHATIAN KEPADA PELBAGAI TAHAN KERING.
TAHAN KERING ATAU TAHAN PANAS?
Pertama, mari kita berurusan dengan istilah. Seperti yang dinyatakan Evgeny Simakov, Doktor Sains Pertanian, Profesor, Ketua Jabatan Kolam Gen Eksperimen FRC Potato dinamakan sempena A.G. Lorch, adalah perlu untuk membezakan antara konsep "varieti tahan kemarau" dan "varieti tahan panas (tahan haba)". Kategori pertama termasuk yang boleh menahan kemarau tanah dan udara. "Kami bercakap tentang varieti yang boleh bertolak ansur dengan kekurangan kelembapan sepenuhnya untuk beberapa waktu (tetapi bukan sepanjang musim!) - menerangkan saintis, - dan varieti tahan haba kekal produktif pada suhu tinggi, tetapi dengan kehadiran pengairan". Varieti tahan haba diwakili secara meluas di pasaran. "Colomba, Arizona, Impala, Riviera berasa hebat, contohnya, di rantau Astrakhan, mengenai pengairan, - kata Evgeny Simakov, - Favorit dan Grand boleh menjadi contoh varieti tahan haba domestik.»
Varieti tahan kemarau jauh lebih sedikit. "di Soviet tahun di kawasan selatan varieti Volzhanin sangat popular, Pakar ingat ia dicipta oleh Stepan Afanasyevich Lezhepekov, penternak di Stesen Eksperimen Ulyanovsk. Varieti ini boleh dipanggil sejenis standard toleransi kemarau. Ia masih ditanam sekarang, tetapi lebih kerap di ladang swasta, di mana penampilan luaran tidak begitu penting.ny jenis ubi. Volzhanin kalah pemimpin kontemporari di parameter optik (kulit kasar, mata dalam) dan penunjuk hasil'.
“Satu lagi varieti tahan kemarau yang terkenal - Majestic (UK), - dilengkapi dengan Profesor Simakov, - di selatan Rusia, ia memberikan hasil 15-20 t / ha apabila ditanam tanpa sayu".
Varieti moden, tentu saja, juga wujud, dan mereka ditanam hari ini bukan sahaja di kawasan tradisional yang panas.
ADA PILIHAN
Di wilayah Chelyabinsk, sebagai contoh, 7,2 ribu hektar diperuntukkan untuk kentang dalam sektor pengeluaran, tetapi peralatan pengairan dipasang hanya di beberapa ladang maju. Sementara itu, kemarau bagi wilayah ini telah lama menjadi perkara biasa.
«Di Ural, sudah menjadi peraturan bahawa sekurang-kurangnya satu bulan musim panas berlalu sepenuhnya tanpa hujan, - negeri Alexander Vasiliev, Doktor Sains Pertanian, Ketua Penyelidik Institut Penyelidikan Hortikultur dan Penanaman Kentang Ural Selatan (UNIISK), cawangan Pusat Penyelidikan Agraria Persekutuan Ural Cawangan Ural Akademi Sains Rusia. - Kami telah merekodkan kemarau selama empat tahun berturut-turut, dan 2022, seperti yang terakhir, kami merujuk kepada yang paling sukar, kerana terdapat kurang hujan dalam tempoh ini berbanding tahun 1975 (tahun paling kering di rantau ini semasa tempoh pemerhatian)". Menurut saintis itu, salah satu varieti tahan kemarau terbaik di Ural Selatan, yang mampu memberikan hasil yang baik walaupun dalam keadaan iklim yang teruk, adalah varieti Rusia Tarasov. "Dia mempunyai pelbagai Nevsky dalam ibu bapanya - sangat plastik, - menerangkan Alexander Vasiliev, - kebiasaan belukar adalah kecil, dan ia membentuk tidak begitu banyak ubi besar. Pertengahan musim. Ia mempunyai potensi produktiviti yang sangat tinggi, di bawah keadaan yang menggalakkan hasil boleh mencapai 3 kg setiap belukar (kira-kira 120 t/ha), purata ialah 90 t/ha. Sekiranya terdapat kelembapan sekurang-kurangnya pada satu ketika dalam musim, tumbuhan varieti ini menggunakannya secara maksimum'.
Evgeny Simakov,
Doktor Sains Pertanian, Profesor, Ketua Jabatan Kolam Gen Eksperimen FRC Potato dinamakan sempena A.G. Lorcha:
“Pada tahun 2010, kami mula membezakan varieti dalam barisan kami yang mampu menahan kemarau tanah dan udara, dan menurut hasil pemerhatian, ARIEL ternyata paling tahan kemarau, kemudian SADON dan METEOR. Setiap sepuluh hari pada musim ini kami telah menuai secara dinamik, dan jenis ini menunjukkan sekurang-kurangnya peningkatan yang kecil, tetapi. Dalam varieti lain di bawah keadaan yang sama, dari masa tertentu, tidak ada peningkatan dalam hasil..
Dalam plot eksperimen YuUNIISK, pada musim kering 2019-2022, tanpa pengairan, varieti Tarasov dengan yakin memberikan hasil kira-kira 40 t/ha. Menurut pakar, terdapat varieti lain yang menunjukkan hasil yang baik dalam keadaan panas dan kemarau, tetapi setakat ini ia tidak stabil.
Jadi, varieti Kashtak dan Zakhar menunjukkan diri mereka layak pada tahun 2021, tetapi pada musim berikutnya penunjuk menurun dengan ketara. Hasil varieti Spiridon pada tahun 2022 adalah 15% lebih tinggi daripada tahun sebelumnya.
Di rantau Moscow, kemarau juga tidak lagi jarang berlaku. "В musim ini, kami menanam di belakang tarikh biasa, tumbuhan mempunyai bekalan lembapan yang besar dari musim sejuk, tetapi kemudian, sepanjang musim panas, tiada satu pun hujan turun di daerah Shatursky kami, kata Evgeny Simakov.
Pegangan pertanian besar yang beroperasi di rantau ini menanam kentang di bawah pengairan, tetapi ladang kecil mengalami kerugian pada tahun-tahun kering.
Di rantau Samara, yang terkenal dengan iklim panas dan kering, mereka telah menyusun penarafan varieti mereka sendiri yang sesuai untuk tumbuh dalam keadaan suhu yang melampau dan kekurangan hujan. Di rantau ini, kerja saintifik untuk menentukan jenis Rusia yang paling tahan kemarau telah dijalankan selama empat tahun oleh Institut Penyelidikan Pertanian Samara. N.M. Tulaykova - cawangan Pusat SamScience Akademi Sains Rusia.
«Institut kami mengambil bahagian dalam ekologi dan geografipercubaan varieti kentang domestik baru yang menjanjikan (sebagai sebahagian daripada pelaksanaan Pelan Komprehensif untuk Penyelidikan Saintifik mengenai Pembangunan Pembiakan Kentang dan Pengeluaran Benih), - menerangkan Alexey Bakunov, Calon Sains Pertanian, Penyelidik Utama Institut Penyelidikan Pertanian Samara, - tema kami penyelidikan - "Gred jenis и kacukan bahan kentang mengenai rintangan kepada faktor tekanan biotik dan abiotik dalam keadaan rantau Volga Tengah. Kerja ini dijalankan bersama dengan Institut Ekologi Lembangan Volga dari Akademi Sains Rusia, semua analisis biokimia yang diperlukan dijalankan berdasarkan IEVB RAS'.
Kitaran ujian tiga tahun pertama berakhir pada 2021. Daripada 45 jenis yang disediakan kepada Institut Pertanian Penyelidikan Samara, saintis mengenal pasti dua yang terbaik (yang menunjukkan hasil tertinggi dan ketahanan terhadap penyakit virus sepanjang musim) - ini adalah Krasa Meshchery dan Siversky.
Hasil tertinggi varieti itu ditunjukkan pada tahun 2019, apabila keadaan pertumbuhan agak menggalakkan. Dua musim berikutnya adalah panas dan kering, suhu udara pada bulan-bulan musim panas selalunya melebihi 40°C, suhu tanah: 50°C. Kentang dalam plot eksperimen tumbuh tanpa pengairan. Pada masa yang sama, hasil purata varieti Krasa Meshchery selama tiga tahun ialah 30 t/ha, Siversky - 29 t/ha.
Penurunan hasil dari musim ke musim (terutamanya disebut dalam varieti Siversky), menurut saintis, sebahagian besarnya disebabkan bukan oleh keadaan cuaca, tetapi oleh kemerosotan ubi, pengumpulan penyakit virus (proses ini sangat sengit dalam cuaca panas. ).
Varieti Utro, Terra, Alaska, Debyut terbukti agak baik semasa ujian, tetapi penunjuk hasil mereka jatuh tiga kali dari 2019 hingga 2022. Semua varieti lain memberikan hasil tuaian yang baik hanya pada musim tanam pertama, kemudian terdapat penurunan mendadak dalam prestasi.
TANDA-TANDA FORMAL
Tetapi tugas utama penyelidik Samara bukan hanya untuk menamakan pemimpin, tetapi untuk menentukan parameter fisiologi dan biokimia tanaman kentang yang mungkin menunjukkan ketahanannya terhadap haba atau kemarau, untuk dapat memilih varieti tersebut mengikut "formal. ciri-ciri”, tanpa menjalankan ujian jangka panjang.
«Tanda utama ketahanan terhadap haba dan kemarau kekal sebagai hasil, - mengingatkan Alexey Bakunov, - kami cuba mencari hubungan antara parameter fisiologi dan biokimia tumbuhan dengannya. Menurut pemerhatian kami, pertama sekali, perjalanan proses pengeluaran dipengaruhi oleh kandungan pigmen fotosintesis, tahap peroksidasi lipid, dan keadaan sistem membran sel.". Semasa ujian, saintis juga membuat kesimpulan bahawa varieti kentang kumpulan kematangan yang berbeza melaksanakan mekanisme penyesuaian yang agak berbeza kepada keadaan buruk.
«Dalam varieti matang awal produktiviti ditentukan oleh tahap yang tinggikekurangan pigmen fotosintesis (klorofil b) dan bilangan stomata yang rendah bagi setiap unit luas daun. Pada pertengahan musim, corak bertentangan diperhatikan: tahap pigmen fotosintesis sedikit lebih rendah, dan bilangan stomata setiap unit daun lebih tinggi. Di samping itu, dalam kumpulan pertengahan awal, kestabilan tinggi sistem membran sel telah didedahkan menjelang peningkatan jisim ubi (pada bulan Julai). Dan dalam varieti pertengahan musim (seperti dalam varieti dengan musim yang paling lama tumbuh) paling tahap prolin yang tinggi (asid aminokamu yang melindungi tumbuhan dalam keadaan tertekan) dan minimum tahap peroksidasi lipid”, – Alexei Bakunov berkongsi kesimpulannya.
Berdasarkan data yang diperoleh, penyelidik dapat membina model eksperimen kebergantungan hasil varieti kentang kumpulan kematangan yang berbeza pada keadaan penanaman hidroterma. Khususnya, saintis telah menentukan bahawa dalam varieti awal, hasil lebih bergantung pada suhu udara daripada kelembapan tanah (mereka mempunyai masa untuk menangkap kelembapan musim bunga). Sebaliknya, genotip pertengahan awal dan pertengahan masak lebih sensitif terhadap kandungan lembapan dalam tanah dan kurang bergantung kepada peningkatan suhu udara. Pada masa yang sama, yang pertengahan masak lebih bergantung pada suhu daripada yang pertengahan awal, kerana proses ubi lebih meluas di dalamnya.
Model ini boleh digunakan untuk meramalkan hasil varieti kentang yang berbeza. Tetapi penyelidikan belum berakhir. Sejak 2022, Institut Penyelidikan Pertanian Samara telah berpindah ke peringkat kerja seterusnya, kini saintis perlu menjalankan ujian komprehensif untuk rintangan kemarau 55 jenis kentang baru. Adakah ini bermakna bahawa kriteria ini menjadi semakin penting apabila menanam tanaman?
AKAN PANAS
Penternak belum lagi melihat peningkatan permintaan untuk varieti kentang tahan kemarau di pasaran dan berhati-hati dalam ramalan mereka.
«Pengeluar pertanian di rantau kita mengalami kerosakan akibat kemarau berulang dari tahun ke tahun, tetapi satu set varieti kentang yang ditanam di ladang, tetap sama - memberitahu Alexander Vasiliev, Ketua Penyelidik Institut Penyelidikan Ural Selatan Hortikultur dan Penanaman Kentang, - dengan permintaan untuk kemaraukentang tahan kami terutamanya dihubungi oleh wakil plot isi rumah. Mungkin itulah sebabnya tahap produktiviti kentang dalam isi rumah penduduk wilayah Chelyabinsk agak tinggi dan tidak ketinggalan di belakang tahap ladang petani, walaupun teknologi yang sama sekali berbeza digunakan.gies penanaman.
Varieti tahan kemarau yang objektif di Ural Selatan diperlukan sekarang, tetapi sangat sukar untuk membuat rancangan untuk masa depan. Memandangkan kadar perubahan iklim, adalah mustahil untuk mengecualikan kemungkinan bahawa dalam 5-10 tahun tidak dapat difikirkan untuk menanam kentang di rantau kita tanpa pengairan'.
Meteor
Evgeny Simakov menganggap bahawa minat pengeluar pertanian di kawasan penanaman kentang utama Rusia dalam varieti tahan kemarau akan berkembang pada tahun-tahun akan datang.
«Jika keadaan cuaca di tali pinggang bukan chernozem, di mana ketersediaan pengairan untuk ladang tanaman sehingga baru-baru ini bukanlah satu keperluan yang sukar, terus berubah ke arah pemanasan, dan kemarau menjadi fenomena yang berterusan, pengeluar pertanian akan terpaksa memindahkan sebahagian besar tanaman ke pengairan, tetapi tidak mudah untuk melaksanakan projek pengairan secara besar-besaran kerana sumber air tidak begitu banyak, - kata pakar. Di samping itu, jangan lupa tentang kos, tidak setiap petani mampu membeli peralatan tersebut..
Kita perlu berurusan dengan serius dengan pemilihan varieti kentang tahan kemarau, tetapi kita mesti faham bahawa proses ini agak panjang. Dan adalah perlu untuk menyedari bahawa pembangunan satu ciri, sebagai peraturan, merugikan orang lain.'.
Institut Penyelidikan Pertanian Samara. N.M. Tulaykova, cawangan SamRC RAS, mengucapkan terima kasih kepada kakitangan Institut Ekologi Volga Basin RAS atas bantuan mereka dalam menjalankan kajian "Penilaian varieti dan bahan hibrid kentang untuk ketahanan terhadap faktor tekanan biotik dan abiotik dalam keadaan rantau Volga Tengah": O.A. Rozentsvet, E.S. Bogdanov, V.N. Nesterov.