Di Rusia, beg mesh plastik digunakan secara besar-besaran untuk pengangkutan produk pertanian dan jualan runcitnya. Kaedah pembungkusan yang murah dan praktikal ini telah lama digemari oleh petani, dan hari ini tidak ada alternatif sebenar untuknya. Oleh itu, berita mengenai larangan penggunaan grid yang akan berlaku kedengaran seperti bolt dari biru.
Inisiatif yang meragukan
Pada April tahun ini, diketahui bahawa Kementerian Perindustrian dan Perdagangan Rusia sedang mempertimbangkan kemungkinan mengharamkan beg mesh plastik yang digunakan untuk membungkus buah-buahan dan sayur-sayuran untuk dijual. Inisiatif ini datang daripada Syarikat Undang-undang Awam "Operator Ekologi Rusia" (REO), penyelaras pembaharuan kitar semula sisa pepejal perbandaran.
– Hujah utama REO ialah kesukaran mengitar semula grid sedemikian, – menerangkan ketua radas Kesatuan Peserta Pasaran Kentang dan Sayuran Rusia (Kesatuan Kentang) Tatiana Gubina. – Semasa pemprosesan sisa, ia dililitkan di sekeliling unit peralatan pengasingan dan boleh menyebabkan penghentian keseluruhan baris. Sebenarnya ada masalah sedemikian, tetapi kaedah yang dipilih untuk menyelesaikannya adalah mengejutkan.
Merujuk kepada kesukaran pemprosesan mesh, REO mencadangkan menggunakan beg dan filem yang diperbuat daripada propilena dan polietilena sebagai alternatif. Walau bagaimanapun, tiada siapa yang bercakap tentang mengharamkan mesh yang sama jika ia digunakan untuk mengangkut hasil pertanian. Iaitu, jelas tidak ada perbincangan tentang peralihan kepada jenis pembungkusan mesra alam atau kemungkinan baru untuk pemprosesannya.
– Memotivasikan cadangan mereka, REO bergantung pada kajian yang dijalankan oleh Institut Dasar Ekonomi Yegor Gaidar, – tambah Tatiana Gubina. – Hujah-hujah yang dikemukakan di dalamnya menimbulkan banyak persoalan di kalangan pakar kompleks dan pemproses agro-industri.
Salah faham masalah
Sebagai tindak balas kepada gelombang kemarahan yang semakin meningkat, Denis Butsaev, Ketua Pengarah REO, memberi jaminan kepada orang ramai bahawa semua cadangan berada di peringkat perbincangan kerja, dan keputusan akan dibuat kemudian. Dan dia mengulas mengenai kebimbangan mengenai kenaikan harga sayur-sayuran pada masa hadapan seperti berikut: “Amat sukar untuk memahami bagaimana menjual kentang secara pukal, dan bukan dalam bungkusan, akan menyebabkan kenaikan harga sedemikian? Jika barang itu dijual mengikut berat, maka tidak akan ada pembungkusan pada dasarnya, dan barang itu sepatutnya menjadi lebih murah."
Tetapi pada hakikatnya, terdapat prasyarat untuk kenaikan harga, dan bagi pengamal ia adalah jelas.
"Pelaksanaan inisiatif ini sememangnya akan membawa kepada kenaikan harga, terutamanya untuk kentang," dia yakin Tatiana Gubina. “Produk premium dengan pembungkusan tidak diharamkan tidak akan naik harga. Tetapi kos kentang dan sayur-sayuran dalam segmen "ekonomi", yang majoriti penduduk terpaksa membeli, sekurang-kurangnya dua kali ganda atau hilang sepenuhnya dari rak.
Cadangan pengarang inisiatif untuk menjual semuanya secara pukal tidak boleh diterima sama ada untuk pengeluar atau rantaian runcit. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, disebabkan keadaan cuaca yang sukar, kualiti produk pertanian yang diperoleh telah terjejas. Dan petani mengalami kesukaran besar dengan penjualan sayur-sayuran berkaliber kecil.
"Sebagai contoh, peruncit mengambil kentang daripada kategori 45+ untuk dijual hanya jika ia dibungkus dalam 2,5-5 kilogram dalam beg mesh," nota Tatiana Gubina. - Perkara yang sama berlaku untuk lobak merah kecil, bit meja, bawang. Kedai berantai tidak akan menjual sayur-sayuran tersebut mengikut berat, pengeluar perlu membawanya ke tapak pelupusan sampah dan menebus kerugian dengan menaikkan harga bagi tanaman yang lain.
Tiada grid di mana-mana
Menurut pakar, beg mesh polietilena, di mana produk sayur-sayuran dijual, membentuk bahagian yang tidak penting dalam pasaran. Pembungkusan yang paling banyak dihasilkan di Rusia kekal sebagai mesh, direka untuk berat 25 kilogram dan digunakan untuk pengangkutan. Yang masih belum diharamkan.
"Di perusahaan kami, beg mesh digunakan sebagai pembungkusan pengguna, serta untuk penyimpanan jangka pendek dan menghantar produk pertanian untuk dijual," kata Ketua Pengarah TN-Trade LLC dan JSC Tulskaya Niva. Anastasia Sokolova.– Pembungkusan dalam kes kedua datang dalam 25, 15 dan 10 kilogram. Oleh itu, kami memenuhi keperluan mandatori rantaian runcit untuk bekalan kentang dan sayur-sayuran, yang ditetapkan dalam kontrak.
– Dari segi logistik, ini adalah jenis pembungkusan yang paling mudah, yang digunakan secara aktif oleh beribu-ribu isi rumah di Rusia, – kata ketua arahan “Peralatan pembungkusan” Agrotrade Company LLC. Mikhail Afarinov. - Bagi pembungkusan kecil, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, jaring 2,5 kilogram dengan kemungkinan pembungkusan automatik 10 beg sedemikian menjadi satu beg besar semakin popular. Ia digunakan terutamanya oleh pengeluar besar yang bekerja dengan runcit, dan bagi mereka ia adalah peluang sebenar untuk menjual produk dari mana-mana berkaliber.
"Mengikut pengiraan kami," katanya. Tatiana Gubina, - daripada tiga juta tan kentang ware yang dijual setiap tahun melalui kedai-kedai di kawasan yang berbeza, dari 25 hingga 40% adalah 45+ ubi berkaliber. Produk ini, seperti sebahagian besar penuaian sayur-sayuran tanah terbuka, hanya boleh dijual kerana pembungkusan dalam beg mesh.
"Dari segi jumlah jualan di kedai berantai, produk pertanian yang dibungkus dalam jaring plastik mendahului dengan margin yang luas," kata Ketua Pengarah Zhniva LLC. Victor Breev.– Malah di bandar-bandar besar seperti Moscow dan St. Petersburg, permintaan untuk kentang dalam "rumah", "klip" atau beg kertas adalah minimum. Dan di pinggir, sebagai contoh, di Kazan atau Yelabuga, pembeli tidak mengambil produk sedemikian, yang diklasifikasikan sebagai kelas premium. Perbezaan kos dengan kelas ekonomi sangat besar, kerana satu kilogram ubi dalam jaring boleh menelan kos 20 rubel, dan dalam pembungkusan kertas - kira-kira 100.
Kertas tidak akan menjimatkan
Secara teorinya, beg grid mempunyai alternatif, tetapi siapa yang akan membayarnya? Mana-mana pengilang berusaha untuk mengurangkan kos, termasuk pembungkusan, dan pengguna tidak berminat untuk meningkatkan kos barangan.
- Jika kita bercakap tentang komponen alam sekitar isu itu, maka penggantian terbaik untuk jaring adalah beg kertas, - percaya Mikhail Afarinov.– Tetapi ia jauh lebih mahal daripada semua jenis pembungkusan lain kerana bahan habis pakai. Nilailah sendiri: harga beg mesh untuk 2,5 kilogram kentang ialah 2-3 rubel, "klip" - 3,5 rubel, "rumah" - 7-10 rubel, beg kertas - dari 15 rubel dan banyak lagi.
"Syarikat kami membelanjakan kira-kira 100 juta rubel untuk pembelian barisan untuk membungkus kentang dalam beg kertas," kata Victor Breev.– Sebilangan kecil perusahaan di Rusia mempunyai peralatan sedemikian. Kami ingin meningkatkan kelebihan daya saing kami, memasuki pasaran dengan rangkaian produk dalam pelbagai jenis pembungkusan. Tetapi sebenarnya, ternyata kos bungkusan itu melebihi kos kandungannya.
Tidak diketahui apa yang sekali lagi terlintas di fikiran reformis sampah. Oleh itu, adalah baik untuk menjaga pembungkusan alternatif terlebih dahulu untuk pengangkutan produk pertanian.
– Kami juga menggunakan bekas yang boleh dipulangkan – kotak plastik di mana produk dalam bungkusan kecil dikira kuantitinya, – berkongsi pengalamannya Anastasia Sokolova. – Setahu saya, peruncit cuba melaksanakan amalan ini di mana-mana, tetapi kebanyakan pembekal mengabaikan inisiatif mereka. Terdapat juga penghantaran kentang dalam tong sampah, kotak kraf besar. Semua pilihan ini secara logistik menyusahkan dan tidak menguntungkan, kerana mereka tidak membenarkan kenderaan dimuatkan sepenuhnya. Akibatnya, peningkatan kos penghantaran sehingga 50% dan lebih banyak dicatatkan. Selain itu, terdapat masalah dengan penerimaan barang oleh pembeli, kerana di pusat pengedaran rantai runcit terdapat penyimpanan selular dan penempatan barang.
Keperluan untuk menaik taraf peralatan pembungkusan boleh menjadi cabaran besar bagi petani. Sehubungan dengan perubahan keadaan, pelaburan yang kukuh dalam penstrukturan semula proses teknologi akan diperlukan.
– Mesin pembungkusan automatik yang menjahit sayur-sayuran ke dalam beg mesh adalah yang paling besar dan paling murah, – nota Mikhail Afarinov. - Pengeluar domestik menghasilkan peralatan yang diperlukan, yang boleh dibeli oleh kedua-dua pegangan pertanian dan petani kecil. Tetapi pembelian talian import yang bertujuan untuk jenis pembungkusan lain akan memukul poket mereka dengan teruk.
"Sebenarnya tiada kekurangan peralatan di pasaran," mengesahkan Anastasia Sokolova. – Tetapi banyak talian pembungkusan telah dipasang, sejumlah besar telah dibelanjakan untuknya. Dalam kes yang paling teruk, mereka hanya akan terbiar, atau anda perlu menukar beberapa nod, meluangkan masa untuk menyesuaikan mesin kepada bahan pembungkusan lain.
Berbaloi dengan perjuangan
Pengeluar makanan juga menyertai perbincangan mengenai topik yang berkaitan dengan kompleks industri pertanian, yang pembungkusannya juga boleh menjadi haram.
"Petani dan pemproses Rusia sedang membina rancangan untuk masa depan berdasarkan keupayaan untuk menjual produk dalam pembungkusan plastik," jelasnya Mikhail Afarinov. - Larangan kategori yang tajam akan mengganggu kerja mereka untuk tahun-tahun akan datang. Adalah lebih sesuai untuk meminda peraturan yang mengawal cara mewajibkan pengilang dan pembeli memulangkan pembungkusan tersebut, cara mengitar semula dan menggunakannya semula.
"Saya fikir ia sesuai dengan petani jika pihak berkuasa menawarkan alternatif kepada mereka sebelum larangan itu diperkenalkan," katanya. Anastasia Sokolova. - Sekurang-kurangnya beberapa pilihan pembungkusan, tetapi supaya ia dihasilkan di negara kita, ia adalah murah dan sentiasa dalam stok.
– Pada pendapat saya, beg mesh tidak sepatutnya diharamkan dalam masa terdekat, – Saya pasti Victor Breevkerana ia adalah mustahil untuk dilakukan tanpanya. Daripada bertindak tanpa berfikir dan menjejaskan kerja seluruh industri, adalah lebih baik untuk mengatur kerja mengenai pelupusan dan kitar semula plastik di peringkat negeri.
"Hari ini, di semua tapak, Kesatuan Kentang menentang larangan di internet," kata Tatyana Gubina, - kerana ia akan menyebabkan kerosakan besar kepada kedua-dua pengeluar dan pengguna akhir produk pertanian. Saya berharap agar penerbitan baru di media tidak membenarkan perbincangan yang mula reda dan akan menarik perhatian tambahan orang ramai. Bersama-sama kita boleh melindungi kepentingan kita.
Irina Berg