Harga untuk kubis putih di pasaran Rusia terus meningkat disebabkan oleh pengurangan jumlahnya di ladang, serta dalam keadaan minat yang tinggi untuk membeli daripada syarikat pemborong dan rantaian runcit, laporan penganalisis projek Buah Timur.
Sesetengah pengeluar menjual sayur-sayuran dalam mod terkawal, sekali gus mencetuskan kenaikan harga yang lebih intensif dalam segmen ini. Sebagai peraturan, ini adalah pemilik kedai sayur khusus, yang merancang untuk menjual jumlah utama produk pada masa akan datang, dan oleh itu mereka kini menyuarakan harga jualan pada tahap yang agak tinggi.
Hari ini harga jualan kubis putih berkisar antara 44-58 rubel/kg ($0,56-0,73/kg), iaitu secara purata 10% lebih mahal daripada seminggu sebelumnya.
Sebab utama keadaan ini adalah pengurangan dalam bekalan produk ini di zon tengah Persekutuan Rusia, di mana kebanyakan ladang telah menyelesaikan penjualan. Di samping itu, disebabkan oleh fros yang teruk, penghantaran sayur-sayuran dari Dagestan adalah rumit, yang menyebabkan kekurangan di beberapa wilayah minggu lalu, yang seterusnya, juga "memanaskan" harga dalam segmen ini.
Pada masa ini, harga kubis putih di Rusia sudah jauh lebih tinggi daripada paras tahun lepas. Jadi, hari ini pengeluar Rusia berjaya menghantar produk ini secara purata 4,6 kali lebih mahal daripada pada akhir Januari 2021. Kebanyakan peserta pasaran tidak menolak kemungkinan peningkatan lagi dalam kos produk ini, dan, pada pendapat mereka, kadar pertumbuhan harga akan mempercepatkan apabila stok kubis putih di ladang tempatan berkurangan.