Seperti yang dijelaskan oleh Kementerian Pertanian, meningkatkan pengeluaran sayur-sayuran yang merupakan sebahagian daripada set boron adalah antara tugas utama untuk memastikan keselamatan makanan negara.
Produk untuk "set borscht" meningkat dua kali ganda dalam harga dari Januari 2017 hingga Januari 2022, mengikuti data Rosstat, juga diterbitkan di tapak web TASS.
Selama lima tahun, harga kubis telah meningkat dari 18,46 hingga 59,96 rubel / kg, lobak merah - dari 26,98 hingga 48,37 rubel / kg, bawang - dari 22,43 hingga 31,4 rubel / kg, bit - dari 22,52 hingga 45,22 rubel / kg, kentang - dari 20,8 hingga 48,24 rubel / kg. XNUMX hingga XNUMX rubel/kg.
Pada bulan Januari, Kementerian Pertanian melaporkan bahawa kawasan yang disemai di Persekutuan Rusia pada tahun 2022 akan ditingkatkan. Menurut ramalan agensi itu, sayur-sayuran tanah terbuka pada 2022 akan disemai di 196,6 ribu hektar (+7,9%), dan kentang akan ditanam di 298,7 ribu hektar (+6,7%).
Seperti yang dijelaskan oleh Kementerian Pertanian, meningkatkan pengeluaran sayur-sayuran "set borscht" adalah salah satu tugas utama untuk memastikan keselamatan makanan negara. Secara purata, dalam tempoh 5 tahun yang lalu, penuaian sayur-sayuran tanah terbuka di negara kita secara konsisten melebihi 5 juta tan, dan rekod pengeluaran di rumah hijau musim sejuk dikemas kini setiap tahun. Walaupun keadaan cuaca sukar, kira-kira 6,7 juta tan kentang dan kira-kira 6,8 juta tan sayur-sayuran telah digali dalam sektor terancang tahun lepas. Pada masa yang sama, potensi pembangunan subsektor ini, menurut jabatan itu, adalah jauh lebih tinggi.