Kubis putih di Ukraine terus meningkat dalam harga dengan cepat, dan kadar pertumbuhan harga untuk produk ini telah dipercepatkan dengan ketara minggu ini, laporan penganalisis projek Buah Timur.
Pemain utama menyebut sebab kenaikan harga seterusnya dalam segmen ini kerana permintaan tinggi secara konsisten untuk kubis putih dalam pasaran domestik dan daripada syarikat berorientasikan eksport. Tetapi jumlah bekalan produk ini di Ukraine musim ini jauh lebih rendah daripada tahun lepas, yang disebabkan oleh pengurangan ruang.
Hari ini, petani Ukraine bersedia untuk menghantar kubis putih untuk tidak kurang daripada 15-17 UAH/kg ($0,52-0,59/kg), iaitu secara purata 1,5 kali lebih mahal daripada pada akhir minggu bekerja yang lalu. Pakar pasaran mengatakan sebab utama keadaan ini ialah eksport semula kubis Ukraine ke Rusia melalui Belarus. Disebabkan oleh ledakan dalam pasaran kubis di Rusia, permintaan daripada syarikat berorientasikan eksport Belarus di Ukraine telah meningkat beberapa kali sepanjang minggu lalu.
"Memandangkan keadaan semasa pasaran kubis putih di Ukraine, kami tidak melihat sebarang prasyarat untuk mengurangkan harga jualan produk ini sebelum akhir musim semasa," katanya mengulas situasi itu. Alexander Khorev, pengurus projek "APK-Inform: sayur-sayuran dan buah-buahan"“Sukar untuk meredakan ketegangan dalam pasaran domestik dengan membekalkan produk import, kerana hari ini pembekal utama produk ini, khususnya Poland, menampung kekurangan bekalan kubis secara serentak di Ukraine dan Persekutuan Rusia, di mana hari ini terdapat kekurangan bekalan kubis putih yang teruk."
Sekarang harga untuk kubis putih di Ukraine sudah secara purata tujuh kali lebih tinggi daripada angka tahun lepas untuk tempoh yang sama. Pada masa yang sama, kebanyakan pengeluar Ukraine sedang menahan jualan kubis, dengan harapan dapat menjualnya pada harga yang lebih tinggi pada awal musim bunga.