Minyak sawit digunakan secara meluas dalam industri makanan dan kosmetik. Pengeluaran produk ini membawa kepada penebangan hutan tropika dan dicirikan oleh pelepasan CO yang ketara.2. Satu alternatif yang menarik untuk minyak sawit telah ditemui di Belanda. SEEDS.
Startup NoPalm Ingredients menggunakan teknologi penapaian untuk membuat apa yang dipanggil minyak mikrob, yang mempunyai ciri yang serupa dengan minyak sawit. Ini membolehkan produk baharu itu menggantikan minyak sawit sebagai ramuan dalam makanan, kosmetik dan detergen.
NoPalm menghasilkan minyak mikrob dengan menapai pelbagai sisa makanan, kulit kentang, sayur-sayuran yang dibuang dan bahagian atas bit gula. Selepas proses penapaian, minyak diasingkan dan dijual sebagai bahan produk kepada kosmetik, syarikat makanan dan pengeluar detergen.
“Yis kami mengandungi jumlah minyak yang tinggi, jauh lebih banyak daripada biji minyak, menjadikan pengeluaran minyak keseluruhan lebih cekap dan kurang intensif tenaga daripada minyak sayuran tradisional. Di samping itu, kami mempunyai satu lagi kelebihan besar, kerana proses "mikrobial" - penapaian - boleh disesuaikan, yang membolehkan kami menghasilkan minyak yang lebih keras atau lebih lembut bergantung pada keperluan pelanggan atau aplikasi," kata pengasas bersama NoPalm Ingredients Jeroen Gugenholz .
Pada 2021, pasukan permulaan mendapat pengiktirafan dengan memenangi pertandingan Inovasi Permulaan Global Fi dalam kategori Ramuan F&B atau Teknologi Pemprosesan Inovatif. Syarikat itu telah mengumpulkan 1 juta euro dalam pusingan pembiayaan pertama.