Para saintis di Universiti Wageningen dan Pusat Penyelidikan (Belanda) telah membangunkan jenis bahan api penerbangan baharu yang dihasilkan menggunakan sisa kentang.
Kemungkinan mencipta bahan api penerbangan yang menjanjikan daripada sisa pengeluaran kentang telah pun terbukti dalam keadaan makmal.
Projek Bahan Api BioJet, berjalan dari 2017 hingga 2020, bertujuan untuk mengenal pasti keadaan yang diperlukan untuk menskalakan proses ini dan mewujudkan rantaian pengeluaran yang berdaya maju untuk bahan api penerbangan berasaskan bio.
Bahan mentah yang digunakan sebagai model dalam projek ini ialah kulit kentang. Ia digunakan untuk penghasilan enzimatik aseton, butanol dan etanol (penapaian ABE). Campuran ABE yang diperoleh daripada substrat ditukar secara pemangkin kepada hidrokarbon dan, selepas penghidrogenan dan pecahan, kepada bahan api penerbangan.
Kini kulit kentang digunakan sebagai makanan bernilai rendah untuk lembu atau ditukar kepada metana melalui penghadaman anaerobik; pada masa hadapan, julat penggunaannya untuk pengeluaran biofuel mungkin diperluaskan dengan ketara.
Kajian eksperimen telah menunjukkan bahawa rantaian pengeluaran lengkap untuk menukar sisa pertanian kepada bahan api sudah boleh dilaksanakan secara teknikal.