2019 / 20 Musim
Musim eksport 2019 untuk ubi jalar AS ke Eropah berakhir pada awal Ogos. "Banyak penanam menghentikan penghantaran dan memberi tumpuan terutamanya pada pesanan dalaman untuk memastikan kualiti produk pelanggan," jelas Nick Bakelaar dari Spot, sebuah syarikat yang mengkhususkan diri dalam penanaman dan penyediaan ubi jalar dari North Carolina, Amerika Syarikat.
Menurutnya, musim berakhir bagi pengeluar ubi jalar, secara umum, telah berkembang dengan baik, dan dalam banyak aspek, penilaian ini dipengaruhi oleh keadaan di pasaran domestik. “Kami melihat peningkatan penjualan berbanding eksport yang ketara. Biasanya harga eksport lebih baik daripada harga domestik, tetapi dalam tiga bulan terakhir ini berlaku sebaliknya, ”kata Nick Bakelaar.
Sejak Ogos, Mesir mengambil alih bekalan ubi jalar ke Eropah. Beberapa pembekal mula mengeksport sedikit lebih awal (sekitar 29 minggu), yang lain sedikit kemudian (sekitar 34 minggu). Perbezaan dari segi ini dikaitkan dengan perayaan Idul Adha (dari akhir bulan Julai hingga 10 Ogos). Sebilangan penanam ingin menjelang percutian ini dan mula mengeksport, tetapi biasanya terdapat banyak hasil AS di pasaran pada ketika ini, dan penuaian awal dari Mesir mungkin terlalu awal.
“Pada musim panas, banyak pembeli Eropah lebih memilih buah daripada ubi jalar. Tetapi keadaannya secara beransur-ansur berubah. Menjelang akhir bulan Ogos, bekalan dari Mesir mungkin sudah tidak mencukupi. Bagi negara lain, Sepanyol mula mengeksport mulai pertengahan Ogos, penghantaran kecil datang dari Argentina, dan Honduras dan Afrika Selatan sudah selesai musim ini. "
Tuai 2019
Penuaian ubi jalar 2019 Amerika Utara jauh lebih tinggi daripada 2018.
Menjelang bulan Disember, musim ubi jalar Amerika untuk Spot sedang berlangsung. "Kami telah menyelesaikan semua pesanan Thanksgiving dalam beberapa minggu terakhir. Oleh itu, kami dapat memberi tumpuan lebih kepada apa yang masih ada untuk eksport dan pasaran domestik, ”kata Nick Bakelaar.
"Kami tahu dengan tepat berapa banyak dan kualiti produk yang perlu kami jual. Hasil panen di ladang kami agak besar. Berbanding tahun lalu, ia juga akan membolehkan pengeluaran lebih banyak disimpan sehingga akhir musim. Pandangan ini dikongsi oleh kebanyakan rakan pengeluar kami. "
Petani memberi komen mengenai keadaan eksport seperti berikut: “Pasar ubi jalar Eropah kini terhenti. Terdapat lebih banyak bekalan dari Mesir dan Sepanyol. Amerika Syarikat juga mula bersungguh-sungguh. Kami cukup produktif mengeksport dari ladang kami. "
"Sangat sukar untuk mendapatkan ubi jalar dengan harga yang baik pada musim 2018," sambung Nick Bakelaar. - Tetapi pada awal musim sejuk 2019, pasar dipenuhi dengan kentang. Banyak orang telah menceburkan diri dalam perniagaan ini, baik di AS dan di negara lain. "
Tuai 2018
Tanaman ubi jalar di North Carolina telah menurun kerana musim kemarau, dan Badai Florence juga melanda petani dengan teruk. "Pada akhir Oktober, dapat diasumsikan bahwa setidaknya sekitar 30 persen ladang akan hilang di North Carolina," kata Nick Bakelaar dari Spot. "Banyak ladang dibanjiri dan petani terpaksa menunda waktu panen. Sebilangan daripada mereka akan mengeksport hasilnya, tetapi banyak pengeluar ingin menyediakan ubi jalar di pasar AS terlebih dahulu. Terdapat banyak permintaan di sini kerana Thanksgiving dan Krismas. "
"Setelah periode ini, para petani diharapkan dapat meningkatkan pasokan ke Eropa," kata Nick. - Kami menjaga penjualan di pasaran Eropah, misalnya, di Jerman, Scandinavia, Perancis dan Sepanyol. Tetapi kita juga melihat ke timur dan lebih. "
Nick juga menyedari peningkatan bekalan ubi jalar dari negara pengeluar lain. “Dahulu, negara-negara seperti Mesir, Sepanyol dan Israel, tetapi sekarang anda dapat melihat Maghribi, Bulgaria, Jerman, Austria, Belgia dan Belanda dalam senarai pengeksport. Namun, di kebanyakan negara ini perniagaan ini masih berkembang, petani hanya mencari varietas yang paling sesuai. "
Spot juga menanam ubi jalar organik. "Permintaan untuk produk organik semakin meningkat kerana semakin ramai pengguna mengetahui apa yang mereka makan," kata Nick.