Menurut kenyataan akhbar yang diterbitkan oleh Potatoes USA (persatuan industri kentang AS), jualan kentang runcit dari Julai hingga September 2022 meningkat dari segi dolar sebanyak 17,8% berbanding tempoh yang sama tahun lepas, tetapi jumlahnya menurun sebanyak 2,1 ,XNUMX%, memberitahu Berita Kentang.
Pakar Potatoes USA menekankan bahawa, walaupun terdapat sedikit penurunan, jumlah jualan kekal di atas paras pra-pandemi.
Siaran akhbar menyatakan bahawa dalam tempoh lima tahun yang lalu, purata harga pengguna bagi setiap paun kentang telah meningkat setiap tahun, memuncak pada $2,35 pada suku terakhir. Tetapi pengguna masih menganggap kentang sebagai produk yang berpatutan, dan jualannya terus berkembang.
Semua kategori kentang menjadi lebih mahal, dan peningkatan paling ketara dalam tempoh yang dinyatakan jatuh pada kentang beku - 22,8%.
Menariknya, bagaimanapun, kentang beku kekal sebagai salah satu daripada dua kedudukan yang menyaksikan peningkatan dalam jualan (sebanyak 0,5%). Produk kedua yang jumlah jualannya meningkat ialah kentang dalam tin (naik 0,2%).
Penurunan terbesar dalam jualan dalam tempoh ini dicatatkan dalam kategori kentang segar (sebanyak 3,4%).
Jualan kentang segar dalam nilai dolar meningkat untuk semua jenis kecuali varieti jari dan ungu kerana kekurangan bekalan. Penurunan terbesar dalam jualan antara Julai dan September 2022 adalah untuk varieti ungu, jari dan daging putih, masing-masing turun 38,5%, 14,9% dan 13,2%.
Semua saiz pakej meningkat dalam nilai, dengan pengecualian pakej melebihi 10 paun, yang menurun sebanyak 27,3%. Pek lima dan 10 paun naik paling banyak, harga meningkat masing-masing sebanyak 29,4% dan 29,3%. Jualan pek semua saiz merosot, kecuali pek seberat dua hingga empat paun dan beg lima paun.