Svetlana Konstantinova, Ketua Kumpulan Pembiakan Kentang dan Benih, Institut Penyelidikan Pertanian Chuvash - cawangan FGBNU FARC dari Timur Laut
Para saintis Institut Penyelidikan Pertanian Chuvash menjalankan penyelidikan saintifik dalam bidang pembiakan dan pengeluaran benih tanaman bijirin dan kekacang, rumput saka, kacang soya, hop dan kentang.
Institut ini mula terlibat dalam pembiakan kentang pada tahun 2010, ini adalah bidang aktiviti yang agak muda untuk organisasi saintifik kami dan untuk Chuvashia secara keseluruhan. Kerja-kerja itu sedang dijalankan bersama pakar dari Pusat Penyelidikan Kentang Persekutuan yang dinamakan sempena V.I. A.G. Lorkha: atas pesanan kami, mereka menghantar hibrid ubi tunggal dengan ciri varieti tertentu ke Institut Penyelidikan Pertanian.
Sebagai peraturan, kami meminta varieti awal dan pertengahan awal, kerana varieti pertengahan musim di rantau Volga-Vyatka tidak boleh sentiasa menyedari sepenuhnya potensi mereka kerana keadaan cuaca, terdapat fros awal.
Jika kita bercakap tentang destinasi, kita memberi keutamaan kepada jenis meja, walaupun pasaran secara beransur-ansur berubah, pengguna mula berminat dengan jenis untuk pemprosesan mendalam, pembungkusan vakum. Kami mengambil kira warna kulit dan pulpa, kedalaman mata. Kini varieti dengan kulit putih dan daging kuning lebih diminati, tetapi varieti tiga atau empat tahun lalu varieti dengan kulit merah dan daging putih lebih popular. Juga sangat penting ialah ketahanan terhadap penyakit hawar lewat, Alternaria dan penyakit biasa yang lain.
Daripada hibrid yang terhasil, kami memilih yang paling menjanjikan untuk rantau kami. Dari tahun kedua penanaman, kami memilih sampel untuk ujian awal (pemilihan dijalankan mengikut lebih daripada 50 kriteria: kami memberi perhatian kepada kekompakan semak, bilangan ubi, dll.). Selanjutnya, pemimpin peringkat ini beralih ke ujian utama, dan kemudian ke ujian kompetitif. Pilihan tersebut yang akhirnya menunjukkan hasil yang lebih baik berbanding dengan piawaian yang sedia ada di rantau kami, kami serahkan untuk ujian pelbagai negeri. Ini adalah kerja yang panjang dan sangat memerlukan tenaga kerja.
Di piggy bank penternak Institut Penyelidikan Pertanian Chuvash, setakat ini hanya terdapat satu varieti kentang - Avan (paten untuk pencapaian pembiakan diterima pada tahun 2020). Avan dari Chuvash bermaksud baik, sihat. Varieti pertengahan awal, untuk kegunaan meja. Ia mempunyai persembahan yang sangat baik: kulit berwarna merah jambu, dagingnya putih. Dalam sarang, secara purata, dari 8 hingga 12 ubi besar (yang kecil, berat kurang daripada 30 g, mungkin tidak sama sekali).
Varieti ini tidak aneh dengan keadaan cuaca, memberikan hasil tuaian yang baik pada tahun-tahun kering dan pada musim dengan kelembapan yang tinggi. Tahan kepada phytophthora (termasuk bahagian atas), kerana kulit yang padat sesuai untuk penuaian mekanikal.
Tetapi kami tidak berhenti. Pada tahun 2021, mengikut keputusan ujian kompetitif, 14 nombor telah dipilih. Pada penghujung musim sejuk pakar kami akan menilai bagaimana aksesi bertahan dalam tempoh penyimpanan: mereka yang bercambah awal akan ditolak (varieti sedemikian mungkin terdedah kepada ubi sekunder).
Sebagai tambahan kepada kerja pembiakan, Institut Penyelidikan Pertanian Chuvash terlibat dalam pengeluaran benih utama tujuh jenis kentang: Zhukovsky awal, Avan, Vineta, Keberanian, Irbitsky, Vympel, Reggi.
Kami menghasilkan bahan benih (kentang kategori elit mula dijual) terutamanya untuk ladang kentang Republik Chuvash, terdapat juga pelanggan tetap di wilayah Samara dan Republik Kazakhstan. Di kalangan pembeli terdapat individu persendirian (LPH).
Setakat ini, jumlah pengeluaran yang mencukupi untuk semua orang, walaupun sekarang, apabila tidak banyak lagi sehingga musim bunga, kami mempunyai rizab tertentu. Tetapi adalah penting untuk mengambil kira bahawa selama beberapa tahun berturut-turut harga kentang meja di kedua-dua Rusia dan Kazakhstan berada pada tahap yang sangat rendah, dan hanya sedikit orang yang mahu berurusan dengan tanaman ini. Tahun lepas, kos kentang meningkat, dan permintaan untuk benih segera meningkat.
Pada masa hadapan, saya fikir, hala tuju pasti akan berkembang, terdapat semua peluang untuk menanam kentang benih di republik itu.