Platform IndexBox menerbitkan laporan baru “Jerman. Bawang kering. Analisis pasaran, ramalan, ukuran, trend dan idea. " Berikut adalah ringkasan penemuan utama laporan.
Pada tahun 2019, pasaran bawang kering Jerman akhirnya meningkat menjadi $ 53 juta setelah dua tahun merosot. Dari tahun 2009 hingga 2019, nilai pasaran rata-rata meningkat sebanyak 1,4% dari tahun ke tahun, namun tren itu tidak berubah, dan hanya sedikit perubahan yang diperhatikan sepanjang tempoh analisis. Kadar pertumbuhan yang paling ketara dicatatkan pada tahun 2014, ketika nilai pasaran meningkat 25% berbanding dengan tempoh yang sama tahun lalu. Pengambilan bawang kering memuncak pada tahun 2019 dan kemungkinan akan tumbuh secara beransur-ansur dalam masa terdekat.
Pengeluaran di Jerman
Pada tahun 2019, pengeluaran bawang kering meningkat sebanyak 4,2% kepada 5,7 ribu tan. Pengeluaran meningkat empat tahun berturut-turut setelah penurunan dua tahun. Kadar pertumbuhan yang paling ketara dicatatkan pada tahun 2017 dengan peningkatan 62% dari tahun ke tahun. Pengeluaran bawang kering memuncak pada tahun 2019 dan diharapkan dapat mengekalkan pertumbuhan dalam waktu terdekat.
Dari segi nilai, pengeluaran bawang kering pada tahun 2019 berjumlah $ 9,2 juta pada harga eksport. Sepanjang tahun 2009 hingga 2019, jumlah kos produksi meningkat rata-rata 1,3% dari tahun ke tahun, tetapi tren itu tetap tidak berubah, walaupun terdapat turun naik yang signifikan sepanjang periode yang dianalisis. Kadar pertumbuhan harga yang paling ketara dicatatkan pada tahun 2016 (kenaikan 12% berbanding tempoh yang sama tahun lalu).
Import ke Jerman
Pada tahun 2019, jumlah pembelian bawang kering asing meningkat dan mencapai 22 ribu tan setelah penurunan dua tahun. Dari segi nilai, import bawang kering dengan cepat meningkat menjadi $ 53 juta (menurut anggaran IndexBox) pada tahun 2019.
Kadar pertumbuhan paling ketara pada tahun 2014 dengan peningkatan 20% berbanding dengan tempoh yang sama tahun lalu, akibatnya import mencapai $ 66 juta. Dari tahun 2015 hingga 2019, pertumbuhan import tidak dapat mengembalikan momentum.
Import mengikut negara
Pada tahun 2019, India menjadi pembekal bawang kering terbesar ke Jerman, bahagiannya (8,2 ribu tan) dalam jumlah import berjumlah 37%. Mesir mengikuti (3 ribu tan). China (2,8 ribu tan) mendapat tempat ketiga dalam jumlah import dengan bahagian 12%.
Dari tahun 2009 hingga 2019, kadar pertumbuhan tahunan purata dari India adalah + 6,3%. Negara-negara pembekal yang tinggal menunjukkan kadar pertumbuhan tahunan tahunan import berikut: Mesir (-7,7% per tahun) dan China (+ 2,6% per tahun).
Dari segi nilai, pembekal bawang kering terbesar ke Jerman adalah India ($ 15 juta), China ($ 8,8 juta) dan Mesir ($ 7,6 juta), yang bersama-sama menyumbang 59% daripada jumlah import. Amerika Syarikat, Britain, Perancis dan Belanda sedikit ketinggalan, menyumbang 26% lagi.
Pada masa yang sama, UK menunjukkan kadar pertumbuhan tertinggi dalam nilai import untuk tempoh yang dikaji.
Harga negara
Pada tahun 2019, harga purata setiap tan bawang kering yang diimport berjumlah $ 2356, yang lebih tinggi 7,1% berbanding tahun sebelumnya.
Kadar pertumbuhan paling pantas pada tahun 2013, meningkat 12% dari tahun ke tahun. Dalam tempoh yang dikaji, harga import rata-rata mencapai $ 2861 per tan pada tahun 2011, namun, dari tahun 2012 hingga 2019, harga import tetap berada pada tahap yang lebih rendah.
Perbezaan ketara dalam harga purata diperhatikan antara negara pembekal utama. Pada tahun 2019, kumpulan telah dihantar oleh Amerika Syarikat pada harga tertinggi ($ 3202 per tan), dan India ($ 1780 per tan) pada harga terendah.