Dari 1 Januari hingga 20 Disember 2020, eksport kentang Rusia meningkat 29% kepada 415 ribu tan *. Dari segi kewangan, jumlah bekalan meningkat 37% menjadi 49 juta dolar.Kira-kira 28% dari nilai jatuh pada biji kentang, selebihnya - kentang meja dan kentang untuk diproses.
Menurut FCS, senarai negara pengimport tahun ini telah berkembang menjadi 26 berbanding 16 pada tahun 2019, tetapi pembeli utama umbi masih merupakan negara jiran.
Oleh itu, 174 ribu tan dieksport ke Ukraine, yang 11% lebih banyak daripada tempoh yang sama pada tahun 2019, bernilai $ 16 juta (+ 16%). Turkmenistan menduduki tempat kedua tahun ini, sejak 2020 telah mengembangkan penanaman kentangnya sendiri. Akibatnya, negara itu membeli dari Rusia 34 ribu tan kentang dengan harga $ 11 juta, sementara angka yang sama tahun lalu adalah 308 tan untuk $ 90 ribu. Dua pertiga jumlah yang dieksport ke Turkmenistan jatuh pada biji kentang.
Juga, Uzbekistan meningkatkan bekalan dengan ketara: dari segi nilai, eksport ke negara ini meningkat 11 kali ganda menjadi 8,2 juta dolar, dari segi fizikal - 50 kali ganda menjadi 83 ribu tan. 5 pengimport teratas termasuk Azerbaijan, pembeli kedua kentang benih Rusia setelah Turkmenistan, dan Moldova.
Pertumbuhan eksport disebabkan oleh beberapa sebab, kata Aleksey Krasilnikov, pengarah eksekutif Kesatuan Kentang, kepada Agroexport. "Ukraine, pembeli terbesar kentang Rusia, mengalami panen yang buruk tahun lalu, akibatnya import negara itu meningkat dengan mendadak. Kami juga melihat pertumbuhan yang stabil dari Uzbekistan dan Azerbaijan, di mana meja dan biji kentang dieksport. Di samping itu, dengan panen Rusia yang baik pada tahun 2019, bekalan meningkat ke negara-negara seperti Moldova dan Serbia, di mana produk Rusia terbukti cukup kompetitif. Mereka merasai kentang kami di sana, jadi saya fikir saluran ini akan dipelihara pada tahun-tahun mendatang, ”kata Krasilnikov.
Sebagai tambahan kepada kentang, pada tahun 2020, Rusia membekalkan ke pasaran hampir 50 negara sekitar 50 ribu tan produk pemprosesan kentang bernilai $ 101 juta. Dari segi fizikal dan nilai, jumlah eksport meningkat sebanyak 11% berbanding tempoh yang sama pada tahun 2019 **. Termasuk kentang masak yang belum dibekukan (kerepek, makanan ringan, kentang tumbuk kering, dll.), 32 ribu tan (+ 16%) bernilai $ 85 juta (+ 15%) dihantar, kentang beku yang diproses (kentang goreng, dll.) - 5,7 , 10 ribu tan (+ 4,9%) seharga 5,6 juta dolar (-8,2%), serpihan kentang - 2,6 ribu tan (-8,9%) bernilai 9,3 juta dolar (- 3,7%), pati kentang - 8,2 ribu tan (+ 2,2%) dengan jumlah USD 0,9 juta (-XNUMX%).
Pasaran dunia
Menurut FAO, penuaian kentang global pada tahun 2018 adalah 368 juta tan. Pengeluar terbesarnya ialah China (90 juta tan), India (49 juta tan) dan Ukraine (22,5 juta tan). Dalam statistik organisasi, Rusia berada di tempat ke-4 dengan jumlah pengeluaran 22,4 juta tan, dengan mengambil kira isi rumah.
Pada tahun 2019, pasaran kentang dunia meningkat kepada 371 juta tan dan dari segi nilai mencecah $ 140,5, menurut IndexBox. Dari tahun 2007 hingga 2019, jumlah pasaran global meningkat pada kadar tahunan purata 3% dan dinamika positif dijangka berterusan dalam dekad berikutnya.
Menurut Peta Perdagangan ITC, import kentang dunia pada tahun 2010-2019 meningkat 57% menjadi $ 5,2 bilion. Pengimport terbesar produk segar dan sejuk adalah negara EU - Belgium (14%), Belanda (8,3%), Jerman ( 6,7%), dan di luarnya - AS (4,2%) dan Inggeris (2,8%). Pengeksport terkemuka adalah Belanda (20%), Perancis (17%), Jerman (8,9%).
Import dunia produk kentang yang diproses jauh lebih tinggi: pada tahun 2019 mereka mencapai $ 11,9 bilion, meningkat sebanyak 10% selama 65 tahun terakhir. Antara pengimport yang menjadi pemimpin adalah Amerika Syarikat (12%), Britain (7,7%), Perancis (7,4%), pengeksport - Belgium (23%), Belanda (21%) dan Amerika Syarikat (14%). Kira-kira 66% import produk kentang dunia menyumbang kentang diproses beku (terutamanya kentang goreng), 20% - produk kentang beku, 7,2% - kanji, 5,2% - serpihan, 1,5% - tepung kentang dan serbuk.
Prospek untuk Rusia
Pada musim 2020/21 (Jun-Mei), eksport Rusia mungkin dipengaruhi secara negatif oleh penurunan panen kasar kentang di Rusia. "Kawasan penuaian pada tahun 2020 telah menurun sebanyak 20 ribu hektar, dan hasil panen kasar mungkin lebih rendah dari tingkat tahun lalu, ketika, menurut data resmi, 7,6 juta tan digali di sektor komoditi," kata Krasilnikov.
Rusia berpotensi besar untuk meningkatkan bekalan eksport, Krasilnikov pasti. "Di Kaukasus, Uzbekistan, Tajikistan, Kyrgyzstan, mereka secara bertahap beralih membeli biji dan kentang meja dari negara-negara Timur Tengah ke produk Rusia, dan posisi kami di sana secara bertahap berkembang. Kerana keputusan untuk meningkatkan kawasan di bawah kentang, Turkmenistan pada tahun-tahun mendatang juga akan tetap menjadi saluran penjualan yang berkembang, terutama untuk biji kentang, "kata Krasilnikov.
Terdapat juga potensi tinggi dalam pengembangan bekalan produk pemprosesan kentang ke pasar asing. Oleh itu, Lam Weston Belaya Dacha, pengeluar kentang goreng terbesar Rusia, sedang mempertimbangkan kemungkinan untuk membina barisan pengeluaran kedua di wilayah Lipetsk, dan eksport akan menjadi salah satu saluran penjualan utama untuk jumlah tambahan, Krasilnikov pasti. "Sudah ada pengiriman ke Israel, Afrika Utara, Eropa Tengah, yang menunjukkan bahawa kualiti produk Rusia diminati di pasar asing," tegasnya. Di masa depan, peningkatan pengeluaran dan eksport kerepek dan serpihan kentang juga diharapkan. "Pemprosesan kentang menjadi serpihan dan kerepek semakin mendapat tempat. Sudah sekarang, serpihan dieksport dari China ke Amerika Latin, kelebihan pemprosesan ini adalah keperluan rendah untuk bahan mentah, dan jangka hayat yang cukup panjang, "tambah Krasilnikov.
* data untuk EAEU untuk Januari-Oktober
** Kod TN VED 110510, 110520, 110813, 200410, 200520