Kami terus menerbitkan bahan eksklusif daripada WPC (World Potato Congress), menceritakan tentang organisasi rantaian pengeluaran kentang benih yang cekap di Afrika.
Kongres Kentang Sedunia akan berlangsung dari 31 Mei hingga 3 Jun di Dublin, Ireland. Acara itu akan menghimpunkan para profesional termasuk penanam kentang, pemborong, pembungkus, pengimport dan pengeksport kedua-dua benih dan kentang ware.
Minggu ini kita bercakap tentang pemasaran dan nilai tambah kentang di Ethiopia.
Pemasaran
Terdapat pengeluar benih lain di Yeldu, tempat Guta tinggal, tetapi ladangnya dikenali ramai sebagai sumber benih kentang berkualiti.
Wakil-wakil pertubuhan awam, NGO (kebangsaan dan antarabangsa), sektor swasta dan petani individu dari pelbagai bahagian negara datang untuk membeli benih.
Pada mulanya, Pusat Kentang (CIP) mengesyorkan agar pembeli pergi ke Yelda, kerana pengeluar benih di sana mematuhi keperluan QDS untuk menghasilkan benih berkualiti. Lebih-lebih lagi, Holleta pernah mengiklankan kentang benih Guta dan seorang lagi petani, Tesfaye, di laman web Solagrow dan dalam akhbar yang paling banyak dibaca, The Ethiopian Reporter.
Pembeli mula memberikan alamatnya kepada orang lain, dan Guta sendiri mengumpulkan alamat bakal pembeli dan menghubungi mereka untuk memberitahu mereka bahawa dia mempunyai kentang benih untuk dijual. Oleh itu, beliau telah menjual ratusan tan benih kentang kepada pertubuhan bukan kerajaan, termasuk World Vision, untuk projek mereka. Tahun lepas, dia menjual kira-kira 36 tan kentang benih Gudene kepada pemproses Belanda Senselet (bermaksud "rantai" dalam Amharic, bahasa utama Ethiopia). Guta mengangkut kentang pasarnya dengan trak sendiri ke kedai hortikultur pasar luar utama di Addis Ababa. Ia menjalankan operasi perbankan dalam tiga cara utama: melalui pemindahan, cek dan tunai.
Guta juga menjual produk tenusu dan melengkapkan infrastruktur ladang. Projek sekolah dan hotel yang dicadangkan beliau akan mewujudkan banyak peluang pekerjaan kepada penduduk tempatan, terutamanya golongan muda.
Mencipta nilai tambah (pembungkusan, penyimpanan yang betul, pengangkutan)
Guta tidak menjual benih kentang semasa musim menuai, tetapi menambah nilai dengan menyimpan ubi sehingga menghasilkan anak benih yang banyak, pendek, hijau dan tegap yang tidak patah semasa pengangkutan dan penanaman. Pembeli tahu bahawa kentang benih dengan berbilang pucuk menghasilkan lebih banyak, dan mereka tidak teragak-agak untuk membayar lebih. Dia mempunyai tiga trak dengan kapasiti 35 tan, yang membolehkannya menghantar benih dan ware kentang, menarik lebih ramai pelanggan.