Peningkatan permintaan kentang di Jerman dilaporkan oleh kedai-kedai petani, pemasar, dan syarikat pembungkusan runcit, menulis Alfons Deter dalam artikelnya di www.topagrar.com.
Pengeluar kentang Jerman juga telah mengesahkan pertumbuhan jualan, terutamanya berkaitan dengan produk organik. Dalam hal ini, mereka memberi amaran kepada pembeli bahawa kentang organik segar dari tanaman tahun sebelumnya tidak sesuai untuk simpanan jangka panjang dalam rumah tangga dan harus digunakan dengan cepat.
Kekurangan kentang di Jerman tidak dijangka, walaupun pada separuh kedua tahun lepas, pengeluar meningkatkan ekspor mereka, tetapi keadaan penawaran untuk pasar lokal masih bagus. Sebaliknya, eksport kentang goreng Jerman, terutamanya ke Asia, mengalami masalah logistik.
Persatuan Perdagangan Potato Jerman DKHV juga melaporkan penjualan kentang yang tinggi dari Jerman, dengan tanaman pemprosesan dan pembungkus yang bekerja hingga batas untuk memenuhi permintaan yang tinggi.
Persatuan itu mengumumkan kepada pengguna bahawa bekalan kentang Jerman dijamin. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, infrastruktur moden dan bebas risiko telah diwujudkan di Jerman untuk menawarkan kentang Jerman sepanjang tahun. Ini telah dibuat berkat pelaburan dalam sistem penyimpanan peti sejuk inovatif, yang memastikan kualiti kentang yang konsisten dan menjamin bekalan runcit.
Thomas Herkenrath, presiden DKHV dan peniaga kentang antarabangsa berkata: "Kami telah melihat peningkatan dalam jualan kentang sejak pertengahan Mac, beberapa rak pasar raya telah kosong. Sudah tentu, kami gembira dengan populariti produk ini. Walau bagaimanapun, dalam pengalaman kami, tidak semua isi rumah persendirian dapat menyimpan banyak kentang segar. Itulah sebabnya kami sangat mengesyorkan: lebih baik untuk membeli kentang di pasar raya sekiranya diperlukan, tidak ada kekurangan, terdapat jumlah besar kentang di gudang-gudang khas kami. "
Sementara itu, penanam kentang tempatan telah membuka musim kentang awal.
Biasanya di Jerman, penanaman kentang bermula sekitar 10 Mac. Sebagai peraturan, petani menanam kentang pra-tumbuh, segera bermula di tanah, dan meliputi kira-kira satu pertiga daripada kawasan dengan bahan foil untuk pertumbuhan yang lebih cepat, supaya kentang awal yang dihasilkan secara tempatan mula dijual mulai pertengahan Mei.