Penuaian kentang Israel dijangka bermula beberapa minggu lebih awal daripada biasa sebagai tindak balas kepada permintaan dari Eropah, di mana hujan musim sejuk yang lebat telah menjejaskan tanaman. Menulis mengenainya Buah Timur dengan merujuk kepada FreshPlaza.
“Kami melihat lebih awal daripada biasa permintaan untuk kentang dari Israel di Eropah. Biasanya penghantaran utama daripada kami ke Eropah bermula dari minggu ke-17 hingga ke-18, tetapi kini kemungkinan besar akan bermula lebih awal, dari kira-kira minggu ke-14-15,” kata Eitan Botzer, Pengarah Urusan Atzmona Potato Production, pengeksport dan pengeksport Israel. pengeluar kentang dan lobak merah organik dan konvensional.
“Penekanan adalah terutamanya pada kentang organik, pelanggan dan pengimport kami di Eropah meminta kami menghantarnya lebih awal kerana kualiti tanaman kentang yang tidak menentu di negara ini, yang disebabkan oleh hujan lebat.
Penanam Israel akan dapat melaraskan musim pertumbuhan dan menghantar kepada pelanggan Eropah lebih awal, walaupun pada hakikatnya beberapa blok kami terjejas oleh fros pada bulan Januari dan awal Februari. Kerosakan adalah terhad kerana pengeluar membuat pelarasan yang diperlukan untuk dapat menghantar lebih cepat, "kata Botzer.
Eitan Botzer menyatakan bahawa pengeluar di Israel menghadapi beberapa cabaran penting:
Kadar pertukaran tidak memihak kepada kami. Shekel mengukuh berbanding euro dan pound di tengah-tengah pengukuhan umum ekonomi Israel. Kos benih kentang setan telah meningkat secara mendadak berbanding Ogos, apabila kami mula menyimpan benih. Kami memesan kentang dari Belanda, Jerman, Perancis dan Scotland. Kenaikan harga setiap tan adalah antara 220 dan 230 euro dan 200 paun dari Scotland.”
Logistik darat telah meningkat dalam harga disebabkan oleh kadar bahan api dan dolar, yang meningkat sehingga 7-8%. Disebabkan oleh pertumbuhan semua kos ini, kami menganggap bahawa harga produk kami harus diselaraskan. Peningkatan ini sepatutnya mengimbangi kenaikan kos pengeluaran. Kita mesti berpuas hati dengan sesuatu yang boleh diterima oleh semua orang. Apabila semuanya naik harga, ia tidak menyenangkan, tetapi perlu mengambil kira kepentingan pembeli dan berkompromi.