Permintaan yang meningkat dari syarikat borong membolehkan para petani Rusia meningkatkan lagi harga jual bawang, kata penganalisis projek EastFruit. Sokongan penting untuk pertumbuhan harga dalam segmen bawang juga diberikan oleh ketiadaan produk import yang hampir lengkap di pasaran Rusia.
Menurut pemantauan harian projek itu, hanya dari awal minggu ini bawang di rumah tangga Rusia menjadi lebih mahal dengan purata 13%. Hari ini, pengeluar tempatan bersedia untuk menghantar bawang tidak lebih murah daripada 32-45 rubel / kg ($ 0,44-0,61 / kg), bergantung pada kualiti dan wilayah pengeluaran.
Perlu diperhatikan bahawa, walaupun permintaan tinggi, petani tidak dapat menaikkan harga bawang dengan lebih ketara. Sebabnya adalah peningkatan bekalan di pasaran: syarikat yang sebelumnya memilih untuk tidak menjual minggu ini mula membuka peti sejuk secara beramai-ramai.
Kami menambah bahawa selepas kenaikan harga lain hari ini, bawang di Persekutuan Rusia rata-rata 1,8 kali lebih mahal daripada pada pertengahan April 2019. Pada masa yang sama, petani Rusia tidak ragu-ragu mengenai kenaikan harga bawang. Pengilang menjelaskan andaian mereka dengan kekurangan stok bawang dalam rumah tangga dan permintaan yang tinggi dalam segmen ini.