Menguruskan barisan pembungkusan kentang segar melibatkan mengambil kira begitu banyak pemboleh ubah yang rasanya seperti menyulap. Dan berkaitan dengan pandemi COVID-19, proses ini menjadi lebih rumit. Apa yang kelihatan mustahil sekarang cukup nyata dengan sokongan TOMRA Food... Mesin penyusun optik TOMRA, terkenal dengan ketepatan tinggi dan sejumlah kecil sisa makanan, dapat menyelesaikan pelbagai tugas, yang jumlahnya hanya meningkat sehubungan dengan COVID-19.
Penawaran permintaan
Oleh kerana pengguna beralih ke masakan rumah secara besar-besaran, penjualan kentang meningkat 30-40%. Tetapi usaha untuk memenuhi permintaan ini dengan cepat menemui batasan barisan pembungkusan yang menggunakan penyortiran manual. Di samping itu adalah masalah yang disebabkan oleh fakta bahawa orang tidak dapat terus melakukan tindakan dalam mod tumpuan maksimum. Mesin menyusun, pada gilirannya, dapat beroperasi pada kapasiti penuh sepanjang masa tanpa keletihan dan fokus. Mesin penyusun optik TOMRA 5A membuang lebih daripada 98% bahan yang tidak diingini dari barisan sambil memberikan produktiviti tertinggi dalam industri.
Tenaga kerja: pengambilan dan pengekalan
Situasi merekrut untuk penyortiran manual telah diperburuk oleh sekatan perjalanan yang berkaitan dengan coronavirus dan wabak profil tinggi dalam industri makanan. Mesin dapat mengurangkan tahap ketergantungan manual perniagaan untuk disusun secara signifikan. Ini akan membolehkan majikan mengarahkan pekerja ke kawasan garis pembungkusan di mana lebih mudah untuk menjaga jarak sosial.
Salah satu daripada banyak syarikat yang sangat menghargai kelebihan menggunakan mesin ini adalah Gumz Farms, pengeluar dan pembungkus yang berpusat di Wisconsin, Amerika Syarikat. Rod Gumz, pemilik perniagaan, berkomentar: “Untungnya, mesin pemilah kami dari TOMRA mengurangkan bilangan orang yang diperlukan untuk menyusun kentang, memastikan jarak sosial di antara pekerja kami dan peningkatan pengeluaran sejajar dengan peningkatan permintaan. "
Contoh lain yang baik ialah syarikat Itali, Ortofrutticola Parma, yang membeli mesin penyortiran baru untuk barisan pemprosesan kentang pada bulan Mei tahun ini. Ivan Parma, Pengurus Jualan syarikat, berkongsi kesannya: "Kecekapan mesin membantu kami membebaskan orang dari bekerja di kawasan penyortiran dan menghantar mereka ke kawasan lain, yang meningkatkan produktiviti keseluruhan produksi."
Respons segera
Keupayaan untuk mengubah tetapan barisan pembungkus kentang dengan cepat bergantung pada spesifikasi produk sangat penting, kerana dapat mengurangkan waktu henti. Baru-baru ini, pilihan ini menjadi lebih relevan, kerana peruncit runcit sering menukar varieti kentang, yang dijual sebagai "tawaran promosi." Oleh itu, pengeluar kentang bungkus mungkin diminta pada hari Jumaat petang untuk mencari dan memberikan pada awal minggu depan pelbagai jenis kentang, dengan ukuran dan kualiti yang ditentukan dengan tepat, tanpa bintik-bintik yang dapat dilihat, dibungkus dalam beg dengan berat tertentu. Sungguh sukar. Tetapi TOMRA 5A dapat membantu perniagaan pembungkusan memenuhi keperluan ini dengan ketepatan maksimum dan waktu henti minimum.
Produktiviti meningkat
Produktiviti tinggi dan kelajuan pemprosesan maksimum memainkan peranan besar hari ini, kerana permintaan untuk kentang segar telah meningkat dengan ketara. Dan, seperti yang diketahui oleh Olivier Vandaele, Ketua Pegawai Eksekutif syarikat Perancis Flandre Pomme de Terre, setelah membeli mesin sortasi TOMRA teknologi ini dapat "merevolusikan proses pembuatan." Apabila perniagaan pengeluaran dan pembungkusan kentang milik keluarga menetapkan matlamat yang tinggi untuk meningkatkan pengeluaran sebanyak 30%, syarikat itu mendapati bahawa menggunakan mesin penyortir, dalam kata Olivier, adalah "kaedah terbaik untuk memastikan kadar penyortiran setiap jam secara konsisten sambil meminimumkan kesan organisasi, sehingga meningkat prestasi pada akhir musim dan mencapai kadar pertumbuhan yang diinginkan. "
Keuntungan produktiviti juga didorong oleh peningkatan keuntungan dan pengurangan sisa makanan. Inilah tetapannya TOMRA 5A melakukan pekerjaan yang sangat baik: ia memilih kentang berkualiti rendah untuk dijual sebagai produk kelas rendah. Selain itu, TOMRA 5A meningkatkan produktiviti dengan mengurangkan atau menghilangkan keperluan untuk memperlahankan pemeriksaan untuk manual, dan dengan meminimumkan penolakan palsu, menghasilkan hasil produk yang lebih tinggi.
Jaminan kualiti produk yang stabil
Untuk memenuhi permintaan yang semakin meningkat, penanam kentang bungkusan boleh berusaha meningkatkan jumlah produk dalam talian atau meningkatkan kelajuan operasinya. Tetapi menjadi lebih sukar untuk mengawal kualiti produk, dan kualiti adalah faktor penting dalam memastikan keselamatan makanan bagi pengguna, melindungi reputasi pengeluar dan memenuhi keperluan pelanggan.
Keuntungan juga dapat dipengaruhi oleh kemampuan pengemas untuk menentukan dengan tepat kualiti kentang yang mesti sampai ke hujung garisan dan jatuh ke dalam beg. Walaupun produk berkualiti tinggi dapat masuk ke pasar yang lebih menarik, terdapat keuntungan yang besar yang dapat diperoleh daripada menyusun semula kentang yang dibuang dan menjualnya pada nilai yang lebih rendah. Pencapaian matlamat ini dijamin hanya dengan penggunaan peralatan penyusun optik tepat. Olivier Wandel dari Flandre Pomme de Terre menyatakan: “Untuk setiap kumpulan produk yang disortir, kami hanya menetapkan tetapan tertentu untuk mesin penyortiran, yang memungkinkan kami menyesuaikan proses penyortiran dengan kriteria kualiti yang ditetapkan oleh pelanggan kami. Kumpulan pengeluaran diperoleh dengan mesin penyusun optik TOMRAdibezakan dengan homogenitas yang luar biasa. "
Sebagai tambahan, penyusun optik mempunyai kelebihan lain yang menyenangkan. Sergio Pinho, pengurus syarikat keluarga Portugis Oliveira Pinho & Filhos, yang mengkhususkan diri dalam pengeluaran kentang dan bawang kemasan, berkata: "Mesin itu TOMRA membolehkan kami meningkatkan kualiti produk akhir dengan kos buruh yang lebih sedikit. Kami dapat mencapai kepuasan pelanggan yang lebih besar, sementara proses produksi di kilang kami telah meningkat dengan ketara. "
Penyelesaian kami yang lain
Beberapa syarikat pembungkusan lebih suka pembekal mereka membersihkan kentang mereka terlebih dahulu. Untuk “pre-sorting” ini, pengemas boleh mengesyorkan mesin penyusun optik kepada pembekal mereka. TOMRA 3A... Ia sangat sesuai untuk mengenal pasti dan membuang bahan asing yang biasa terdapat di kentang segar yang baru dituai seperti tikus sawah, botol plastik, batu, kayu, kayu, batang dan pokok anggur.
Syarikat pembungkusan yang lebih besar mungkin mempertimbangkan untuk mengurangkan tenaga kerja manual dan menghilangkan keperluan untuk campur tangan manusia sama sekali. Ini dapat dilakukan dengan melengkapkan mesin pengisihan. TOMRA Food penyusun berbilang lorong (MLS) dari Kompak, ahli kumpulan syarikat TOMRA Food... Salah satu penyelesaian utama industri, Compac MLS, menyusun sayur-sayuran dan buah-buahan seakurat mungkin mengikut berat, saiz, bentuk, warna, noda permukaan dan kualiti dalaman, dan terkenal dengan pengendalian produk yang lembut dan hasil yang tinggi.
Sebagai iklan