Sebagai Retail.ru, usaha sama antara kumpulan syarikat Belaya Dacha dan syarikat pertanian antarabangsa Lamb Weston Meijer di wilayah Lipetsk telah meneruskan kerjanya. Pada waktu rehat di kilang, pemodenan pengeluaran berskala besar dilakukan dengan biaya 650 juta rubel, yang memungkinkan untuk meningkatkan kecepatan pemrosesan dan meningkatkan kualiti produk jadi dengan ketara. Pelanggan utama syarikat itu adalah McDonald's - syarikat hampir memenuhi keperluannya untuk import.
Loji Lam Weston Belaya Dacha adalah tapak pertama untuk pengeluaran kentang goreng di Rusia. Setiap pembekal usaha sama menggunakan peralatan terkini, dan setiap kumpulan produk siap menjalani kawalan kualiti di makmal. Lam Weston Belaya Dacha, bersama dengan petani, menggunakan teknologi moden untuk menanam kentang, secara aktif mengkaji dan menerapkan amalan terbaik dunia di pasaran asing. Kerjasama yang saling menguntungkan dengan petani membantu mencapai kejayaan dalam memperoleh hasil kentang berkualiti tinggi. Keseluruhan proses menanam, menyimpan, mengangkut dan memproses kentang dikawal ketat oleh program pengurusan keselamatan makanan.
“Hari ini 99% produk McDonald di Rusia dibekalkan oleh kapal induk industri agro-industri domestik yang mematuhi standard antarabangsa yang paling ketat. Semasa wabak, bekalan kentang goreng ke McDonald's tidak berhenti selama satu minit: berkat rangkaian bekalan yang dikembangkan, adalah mungkin untuk memastikan bekalan semua syarikat tanpa gangguan, walaupun semasa penutupan sementara perusahaan di wilayah Lipetsk, "kata Igor Shpakov, ketua kumpulan pembelian langsung (makanan) McDonald di Rusia.
Hasil kentang sangat tinggi tahun ini, dengan ubi yang cukup besar untuk menghasilkan kentang goreng pada awal musim. Penuaian awal dari Selatan Rusia dari petani Wilayah Astrakhan dan Wilayah Stavropol mula diproses mulai 1 Ogos, dan pada 10 Ogos, mereka beralih untuk memproses tanaman utama kentang Inovator. Kentang dibekalkan untuk diproses dari Daerah Persekutuan Tengah - dari petani dari wilayah Lipetsk, Tula, Bryansk dan Voronezh.
Dalam masa terdekat, pengunjung McDonald di seluruh Rusia akan dapat menghargai rasa kentang terpilih dari tanaman baru yang ditanam di Rusia dan diproses di wilayah Lipetsk, yang memenuhi standard kualiti antarabangsa yang paling ketat.