Konflik di Ukraine telah menyebabkan kekurangan minyak bunga matahari di dunia. Menurut portal itu Berita Kentang, syarikat pemprosesan kentang perlu segera menggantikannya dengan sawit.
Keadaan itu sudah pun dibincangkan di peringkat kerajaan. Menteri Belgium untuk kelas pertengahan, perniagaan kecil dan sederhana, bekerja sendiri, pertanian, rangkuman sosial dan dasar bandar, David Clarinval, memetik fakta ini sebagai contoh, bercakap mengenai syarikat yang bergelut dengan kenaikan harga tenaga dan bahan mentah. “Ia mungkin kelihatan tidak masuk akal, tetapi kilang yang mengeluarkan kentang goreng perlu membuat perubahan dalam teknologi pengeluaran. Dan perubahan sedemikian boleh menjadi masalah, "tegas Clarinval.
Persekutuan industri Belgapom mengesahkan kekurangan minyak bunga matahari. “Krisis akut. Pada masa ini, segala-galanya bergantung kepada pemproses kentang,” kata Ketua Pegawai Eksekutif Belgapom Christophe Vermeulen.
Pemproses kentang biasanya menggunakan minyak bunga matahari dalam pengeluaran kentang goreng atau kerepek. Tujuh puluh lima peratus daripada minyak bunga matahari yang digunakan berasal dari Ukraine dan Rusia, yang pasarannya kini terjejas teruk.
Oleh itu, pemproses kentang sedang mencari alternatif. Bagaimanapun, kekurangan minyak mendorong kenaikan harga produk alternatif seperti minyak sawit. Minyak sawit juga kurang tahan lama daripada minyak bunga matahari.
Kerepek dan kentang goreng juga terpaksa menukar label produk apabila mereka bertukar kepada minyak sawit. "Kami juga bercakap tentang lemak sayuran, tetapi terdapat perbezaan, cuma fikirkan tentang jumlah lemak tepu," kata Christophe Vermeulen.
Belgaprom sedang berunding dengan kerajaan, termasuk Agensi Makanan. "Di satu pihak, kami ingin memastikan pengeluaran kami dikemas kini, sebaliknya, kami juga mesti memaklumkan kepada pengguna," kata Vermeulen.