Topik biologi pertanian menjadi topik yang paling mendesak dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Kami berbincang dengan Svetlana Nekoval, ketua makmal pengumpulan genetik tomato di All-Russian Research Institute for Biological Plant Protection (FGBNU VNIIBZR), mengenai bagaimana saintis Rusia menilai prospek pengenalan kaedah biologi dan penggunaan produk biologi di ladang pertanian domestik.
- Pasaran dunia produk biologi, menurut mengikut anggaran pakar, ia tumbuh sebanyak 8% setiap tahun. Bolehkah kita mengatakan bahawa trend ini juga berlaku untuk Rusia?
Sudah tentu, setiap tahun populariti produk biologi di negara kita semakin meningkat. Sebab utama pertumbuhan permintaan adalah penipisan tanah yang tidak tergantikan kerana penggunaan baja kimia dan produk perlindungan tanaman yang berpanjangan; kesan negatif bahan kimia terhadap kesihatan manusia, baik akibat tindakan langsung dan akibat pengumpulan sisa racun perosak dalam produk pertanian dan air minuman; penurunan kepelbagaian biologi serangga (khususnya, serangga pendebungaan). Kenaikan tahunan kos racun perosak kimia juga menyumbang kepada pengukuhan tren.
Tahun ini, minat petani terhadap produk biologi juga didorong oleh berlakunya undang-undang "Mengenai produk organik dan mengenai pindaan terhadap tindakan perundangan tertentu dari Persekutuan Rusia", yang menurutnya hanya produk perlindungan tanaman biologi yang dapat digunakan untuk mendapatkan produk dan makanan yang ramah lingkungan.
- Siapa yang boleh dipanggil di Rusia pengguna utama produk biologi (dalam pengeluaran tanaman)?
Menurut Sergei Korshunov, ketua dewan Kesatuan Pertanian Organik, praktikalnya tidak ada ladang di Rusia Tengah yang tidak menggunakan kaedah biologi dalam bentuk apa pun (penggunaan baja organik ke tanah, penggunaan persiapan mikrobiologi, pengenalan siderate legum atau menutup tanaman menjadi penggiliran tanaman). Saya setuju dengannya.
Ladang kecil dan sederhana dan ladang pertanian besar berusaha beralih dari pengeluaran produk dengan hanya menggunakan kaedah kimia untuk memerangi objek berbahaya ke arah perlindungan tanaman bersepadu (menggabungkan "kimia" dengan "biologi"), dan beberapa daripadanya - kepada pertanian organik.
Banyak ladang besar mengetepikan ladang perintis untuk pertanian bio dengan mengawasi pengeluaran produk organik sepenuhnya.
Kesukaran utama dalam biologi terletak tepat pada penskalaannya. Kaedah biologi tanpa pengiraan individu untuk setiap ladang dan untuk setiap tanaman tidak berfungsi. Adalah perlu untuk sentiasa memantau keadaan tanah dan memantau perkembangan tanaman. Sebilangan besar petani tidak bersedia untuk melakukan pemerhatian yang tepat mengenai keadaan fitosanitari tanaman atau tidak dapat membayangkannya.
Oleh itu, biarkan mereka bekerja secara membuta tuli dengan biologi, sering memperoleh hasil yang tidak memuaskan. Dan pada masa yang sama, banyak perusahaan pertanian telah menggunakan kaedah bio dalam skema bersepadu untuk mengusahakan tanaman pertanian selama lebih dari 10 tahun, setelah berhasil menguasai bioteknologi ini.
- Sebilangan pengeluar pertanian mengatakan bahawa pemprosesan dengan produk biologi lebih mahal daripada menggunakan CCPP; lebih-lebih lagi, mereka memerlukan lebih banyak usaha dan pengetahuan, dan hasilnya sering kali lebih buruk. Ia adalah mitos? Atau adakah semuanya bergantung pada masalah apa yang cuba diselesaikan ladang?
Sekiranya semua syarat dan peraturan penggunaan produk biologi dipenuhi, maka keberkesanan biologi sesuai dengan tahap keberkesanan produk kimia, dan kosnya jauh lebih rendah. Walaupun, tentu saja, banyak bergantung pada masalah apa yang cuba diselesaikan oleh ekonomi. Dengan menggunakan kaedah biologi perlindungan tanaman, perlu diingat bahawa kecekapan terbesar dapat dicapai ketika melakukan langkah pencegahan. Sekiranya produk biologi digunakan untuk tujuan perubatan, maka dalam setiap kes, perlu memilih dos ubat tertentu (sesuai dengan tahap penyebaran objek berbahaya).
Contoh nyata dari fakta bahawa adalah mungkin untuk mencapai hasil yang tinggi dan mengurangkan kos penggunaan peralatan pelindung adalah penyelidikan makmal kami, yang dilakukan bersama dengan syarikat Biotechagro, untuk mengkaji sistem perlindungan biologi strawberi dari objek berbahaya, termasuk nematoda, dan juga mengkaji keberkesanannya perlindungan kentang tanah terbuka dengan persediaan mikrobiologi yang dihasilkan oleh Biotehagro LLC.
Dengan bantuan produk biologi berdasarkan mikroorganisma semula jadi yang berguna, kami berjaya mengurangkan pengembangan dan penyebaran organisma berbahaya di dalam EPV, untuk meningkatkan (memulihkan) hasil varieti stroberi dan kentang, untuk mengurangkan kos pelaksanaan langkah-langkah perlindungan dengan ketara; mengurangkan beban racun perosak pada tanaman dan tanah, meningkatkan kualiti tanaman.
Sebagai contoh, hasil kentang meningkat dengan biosekuriti
sebanyak 15%, dan kos produk biologi berbanding agen kimia menurun 6 kali ganda, dan pada masa yang sama, kandungan kanji dan vitamin C pada umbi meningkat dan jumlah nitrogen nitrat menurun.
- Adakah perlu melatih pengeluar pertanian untuk bekerja dengan produk biologi?
- Latihan perlu dilakukan. Ahli agronomi yang berpengalaman dan mahir harus bekerja dengan "biologi", di sini kejelasan dan ketepatan masa semua proses adalah penting. Anda mesti mematuhi cadangan pengeluar dan hanya berinteraksi dengan pembekal yang boleh dipercayai.
Sekiranya ladang tidak berpuas hati dengan hasil penggunaan produk biologi, pengeluar atau penjual paling sering disalahkan atas kegagalan tersebut. Kadang-kadang kekecewaan satu ubat dipindahkan ke seluruh pertahanan biologi secara keseluruhan. Pada masa yang sama, tanpa pengalaman bekerja dengan produk biologi, ahli agronomi sering mengabaikan cadangan pakar.
Kesalahan yang paling biasa ketika bekerja dengan ahli biologi:
• Tidak mematuhi syarat penyimpanan.
Untuk penyediaan yang mengandungi mikroorganisma hidup, pematuhan ketat terhadap syarat penyimpanan diperlukan. Terdapat mikroorganisma yang bertolak ansur dengan kenaikan suhu hingga + 30 ° C, terutama suhu jangka pendek. Bagi yang lain, ia adalah bencana. Di samping itu, dalam beberapa persiapan, mikroorganisma boleh berbentuk sel hidup dan lebih responsif terhadap perubahan suhu, sementara yang lain mereka hidup dalam bentuk spora.
• Penggunaan ubat dengan tarikh luput.
Produk biologi, seperti produk perlindungan tumbuhan, baja dan perangsang pertumbuhan, mempunyai jangka hayat tersendiri. Ia bergantung pada komposisi spesifik produk biologi. Persediaan yang mengandungi beberapa bakteria genus Pseudomonas atau Rhizobium (yang terakhir adalah sebahagian daripada bioinokulan yang digunakan untuk merawat biji kekacang
tanaman untuk merangsang proses penetapan nitrogen atmosfera), sebagai peraturan, mempunyai jangka hayat yang pendek - dari satu bulan hingga enam bulan, terutama ketika datang ke bentuk cair.
Sekiranya sediaan ini dikeluarkan dalam bentuk kering atau bahan khas - pelindung - ditambahkan ke dalam cecair kultur, maka ia disimpan sedikit lebih lama. Produk yang mengandungi kulat genus Trichoderma atau bakteria dari genera Bacillus, Azotobacter dan beberapa yang lain disimpan lebih lama.
Harus diingat bahawa pada label pengeluar menunjukkan jangka hayat dalam bungkusan asli yang belum dibuka. Banyak orang mengabaikan perincian "tidak penting" ini, percaya bahawa pakej terbuka akan bertahan selama setahun tanpa kehilangan kualiti.
• Rawatan dengan produk biologi sejurus dengan agen antibakteria atau bersama-sama dengannya.
Produk mikrobiologi boleh digunakan serentak dengan produk biologi lain, tetapi tidak semua dan tidak semua. Terdapat sebilangan agen asal biologi (turunan dari streptomycetes) yang digunakan dalam tumbuh-tumbuhan sebagai bahan antibiotik. Tiga ubat tersebut didaftarkan di negara kita: "Kasugamycin", "Fitolavin" dan "Fitoplasmin". Dana ini berjaya digunakan untuk melawan penyakit, anda
dipanggil bakteria berbahaya. Untuk menggabungkan kejayaan, adalah wajar untuk merawat tanaman setelah pembasmian kuman dengan antibiotik seperti itu dan memasukkan mikroflora yang bermanfaat ke dalam tanah. Walau bagaimanapun, mustahil untuk menambahkan agen mikrobiologi dalam satu bekas ke antibiotik dan berkaitan dengan satu rawatan sendi. Pertama, anda perlu merawatnya dengan bahan antibiotik, dan setelah 7-10 hari, semburkan tanaman atau air tanah dengan produk biologi dengan bakteria hidup. Juga, mustahil untuk dirawat dengan sediaan mikrobiologi secara serentak atau segera setelah menyemburkan tanaman dengan sediaan yang mengandung tembaga.
• Rawatan dalam cuaca panas terik di tengah hari.
Banyak bakteria yang membentuk produk biologi, di bawah pengaruh cahaya matahari langsung, mati atau mengurangkan intensiti proses hidup, khususnya pengeluaran bahan aktif biologi - hormon, enzim, dan lain-lain, yang memberikan ubat-ubatan berguna. Hampir semua pengeluar mengesyorkan menyediakan penyelesaian yang berfungsi dan menjalankan pemprosesan pada waktu petang. Sekiranya ubat dimasukkan ke dalam tanah, maka disarankan untuk meratakan tanah atas dengan menyapu atau menutupnya dengan mulsa.
• Penggunaan penyelesaian kerja basi.
Sebarang penyelesaian produk perlindungan tanaman atau baja tidak boleh disimpan lebih dari satu hari. Ketika datang ke produk biologi, selang waktu semakin berkurang. Lebih baik bertindak seperti ini: sediakan jumlah penyelesaian kerja yang diperlukan - merawat budaya atau tanah.
• Banyak bentuk penyediaan cecair mesti dicampurkan sebelum dicurahkan dari bungkusan asli ke dalam bekas penyediaan larutan.
Ini ditunjukkan pada semua label pembungkusan. Sekiranya anda tidak mencampurkannya, anda tidak akan mendapat kesan yang diharapkan dari rawatan tersebut.
• Penyediaan larutan dalam air ais.
Selalunya, ubat dicairkan dalam air yang sangat sejuk (contohnya, dari telaga atau telaga). Ini menjadikan penyelesaiannya kurang berkesan. Sebaiknya sediakan larutan kerja dalam air suam (atau suhu bilik).
• Tidak mematuhi kadar penggunaan, kadar frekuensi dan kaedah penggunaan.
Dadah tidak selalu digunakan dengan jelas untuk tujuan yang dimaksudkan. Sebilangan pengeluar pertanian, walaupun memperhatikan dos yang betul, mengabaikan arahan, yang menetapkan kaedah penggunaan dan kadar penggunaan. Omong-omong, jika arahan tidak dilampirkan pada ubat (mestilah wajib pada label pembungkusan, mungkin juga pada helaian berasingan, dengan fon yang lebih besar), anda tidak boleh membeli produk tersebut. Sekiranya komponennya dibuat secara pelanggaran (petunjuk dengan kadar penggunaan adalah prasyarat untuk penjualan produk dan baja perlindungan tanaman berdaftar), maka tidak ada yang dapat menjamin komposisi ubat itu sendiri.
• Rawatan yang tidak tepat waktu atau jumlah rawatan yang tidak mencukupi.
Tidak semua produk perlindungan tanaman digunakan secara pencegahan, seringkali hanya berkesan apabila masalah berlaku. Tetapi apabila menggunakan kebanyakan produk biologi (kecuali kontak - terhadap serangga), asas taktik adalah pencegahan sistemik.
- Siapa yang mengembangkan produk biologi di Rusia, berapa lama kerja ini dijalankan? Siapa yang menguji keberkesanannya? Adakah ubat ini kompetitif di pasaran global?
Rusia adalah peneraju dunia dalam pengembangan produk perlindungan tumbuhan biologi, dan kedudukan terkemuka ke arah ini telah dimenangi oleh sains domestik berkat perkembangan para saintis kami. Saintis Rusia yang terkenal Ilya Mechnikov dianggap sebagai pengasas arah bio dalam pertanian, yang pada abad ke-1940 mencipta persiapan biologi pertama di dunia berdasarkan kulat entomopathogenic (menghalang serangga berbahaya). Oleh kerana metode ini diremehkan, pengeluaran dan penggunaan ubat ini dihentikan pada awal abad ke-1960, dan penyelidikan di bidang produk biologi dilanjutkan hanya pada tahun 60-an. Sudah pada tahun 300-an, beberapa ubat domestik berdasarkan bakteria dikembangkan sekaligus (pemegang hak cipta mereka sekarang adalah perisian "Sibbiopharm"). Kemudian, terobosan pada masa itu ubat-ubatan untuk penyakit tumbuhan dibuat berdasarkan strain bakteria semula jadi dan antagonis kulat fitopatogen. Dadah komersial pertama berdasarkan kulat (dikembangkan oleh All-Russian Research Institute of Plant Protection (VIZR)) adalah trichodermin, dan bakteria itu adalah planriz. Institut saintifik Soviet dan Rusia yang terkemuka dalam bidang pertanian, mikrobiologi dan virologi telah mengembangkan hampir keseluruhan rangkaian produk biologi yang diketahui yang menggantikan analog kimia. Hari ini, berkat simbiosis sains, perniagaan dan, sebahagiannya, di negara ini, lebih daripada XNUMX produk biologi didaftarkan di Rusia, sementara hanya ada XNUMX produk di dunia.
Pengeluar utama produk biologi di Rusia ketika ini adalah syarikat penyelidikan dan pengeluaran - termasuk NVP "Bashinkom", cawangan Institusi Belanjawan Negeri Persekutuan "Rosselkhoztsentr", PO "Sibbiopharm", LLC "Biotechagro", perusahaan pertanian "Niva" dan GK "Agrobiotechnology".
Di Wilayah Krasnodar, satu-satunya pengeluar produk biologi berdaftar untuk perlindungan tanaman adalah LLC Biotehagro.
- Bagaimana anda menilai keadaan dan prospek industri untuk pengeluaran produk biologi di negara kita?
Secara keseluruhan, tentu saja, industri ini mempunyai banyak masalah: peraturan belum dibuat dan kriteria yang menentukan kualiti ubat belum diformalkan; tidak ada makmal serantau yang memeriksa kualiti bakteria dan kualiti; tanggungjawab undang-undang pengeluar untuk kualiti ubat tidak ditentukan; tidak ada kawalan negara terhadap penggunaannya.
Pendaftaran produk biologi di Rusia tetap merupakan usaha yang kompleks dan mahal, yang sangat menghalang perkembangan sektor ini. Hasilnya, jumlah pengeluaran Rusia dan skala penggunaan biopestisida dan produk biologi jauh lebih rendah daripada tahap Eropah dan Amerika.
Masih banyak yang harus dilakukan dari segi penemuan saintifik: perlu, khususnya, untuk menyelesaikan masalah dengan jangka hayat produk biologi yang pendek dan ketahanannya yang rendah terhadap pemendakan.
Walaupun begitu, saya yakin bahawa kesukaran akan dapat diatasi dan matlamat yang telah ditetapkan akan tercapai. Pengenalan kaedah biologisasi bukanlah suatu fesyen, tetapi merupakan keperluan masa, dan pada tahun-tahun mendatang arah ini akan berkembang secara aktif.