Kami terus menerbitkan bahan eksklusif daripada WPC (World Potato Congress) tentang organisasi rantaian pengeluaran kentang benih yang cekap di Afrika.
Acara ini akan berlangsung dari 31 Mei hingga 3 Jun di Dublin, Ireland. Acara itu akan menghimpunkan para profesional termasuk penanam kentang, pemborong, pembungkus, pengimport dan pengeksport kedua-dua benih dan kentang ware.
Minggu ini kita akan bercakap tentang pengurusan ladang, pengeluaran mampan dan penyimpanan kentang di Ethiopia.
3. Pengurusan ladang dan amalan penanaman tanaman di Ethiopia. Kepentingan meningkatkan kemahiran petani di Ethiopia untuk menghasilkan kentang yang berkualiti.
Guta mengamalkan penggiliran tanaman di ladangnya, menyewa tanah daripada orang lain. Dia menggunakan jarak yang disyorkan dan menggunakan kadar baja yang disyorkan. Penanamannya sentiasa diawasi oleh beliau dan orang lain yang mempunyai pengetahuan yang mencukupi tentang penanaman kentang. Berkat kemahiran pengurusan ladang dan kaedah penanaman yang baik, dia mendapat hasil sehingga 40 t/ha dalam masa 120 hari.
Pada musim hujan utama, penyakit hawar lewat menjadi masalah utamanya, walaupun dua jenis (Gudene dan Belete) agak tahan terhadap penyakit berbahaya ini. Dia menggunakan racun kulat sistemik Ridomil Gold untuk mengawal penyakit hawar lewat (menurut pakar, dia menyembur lebih daripada yang diperlukan, dan penggunaan berterusan racun kulat sistemik boleh menyebabkan rintangan kepada metalaksil).
Petani sanggup mengikuti kursus penyegaran bagi mengurangkan kekerapan penyemburan dan pemutaran bahan kimia. Ia terbuka kepada semua yang baru dan menghargai latihan yang disediakan oleh kerajaan dan CIP (Pusat Kentang Antarabangsa).
4. Pengeluaran dan penyimpanan kentang yang mampan
Guta menghasilkan dua tanaman kentang setahun. Ethiopia biasanya mempunyai 2 musim hujan: musim pendek (Februari hingga Mei) dan musim panjang (Jun hingga September) dalam pertanian tanpa pengairan.
Ini membolehkan dia mempunyai kentang segar sepanjang tahun. Dia mempunyai beberapa simpanan Diffused Light Storage (DLS) kentang benihnya sehingga dia menjualnya atau menanamnya. Dengan hasil yang sangat baik dan kualiti yang baik, ia mempunyai pendapatan terjamin yang sangat baik.
Guta menjual kentang benih pada harga kira-kira $30/100kg dan kentang gudang pada harga kira-kira $17/100kg. Di samping itu, latihan berterusan dan sistem benih yang mantap membolehkan hasil yang tinggi, menjadikan pengeluaran kentangnya mampan. Guta mengatakan bahawa hidupnya berkait rapat dengan kentang, dan walaupun harga 100 kg kentang jatuh di bawah 1 dolar AS, dia tidak akan menghentikan pengeluaran kentang.