Dagestan adalah pengeluar utama kubis di negara kita. Di dalam republik itu, penanaman kubis terutamanya tertumpu di daerah Levashinsky, di mana kira-kira 350 ribu tan ditanam setiap tahun. Purata hasil sehektar ladang kubis di Dagestan ialah 550 sen, manakala purata nasional ialah 352 sen sehektar.
Pada Januari 2022, hasil tanaman ini adalah kira-kira 600 sen sehektar, menurut Kementerian Pertanian Republik.
Di selatan republik itu, anda boleh menanam kubis hampir sepanjang tahun. Hari-hari ini di kampung Dzhalgan, wilayah Derbent, kubis putih sedang dituai. Sharip Sharipov, Timbalan Menteri Pertama Pertanian dan Makanan Republik Dagestan, berkenalan dengan kemajuan penuaian. Dia ditemani oleh Yusif Gereykhanov, Ketua Jabatan Pertanian Daerah Derbent, Kishtili Kurkiev, Pengarah Stesen Eksperimen Dagestan - cawangan VIR, dan Magomed Boratov, Profesor Pusat Penyelidikan Persekutuan Republik Dermatologi.
Seperti yang dinyatakan oleh Sharip Sharipov, keanehan menanam kubis dalam cuaca sejuk adalah bahawa produk yang dihasilkan adalah mesra alam, kerana tidak ada keperluan untuk rawatan kimia tumbuhan terhadap penyakit dan perosak. Produk sedemikian sangat dihargai dalam pasaran pengguna; mereka pergi terus dari lapangan ke rak kedai di wilayah negara.
Selanjutnya, beliau menyatakan bahawa Kementerian Pertanian dan Makanan Republik Dagestan sedang mengambil langkah untuk meningkatkan bekalan kubis Dagestan ke bandar-bandar di negara kita. Sejak 2022, projek persekutuan baharu telah dilancarkan untuk menyokong penanaman sayur-sayuran di padang terbuka, kerja akan dijalankan untuk meningkatkan jumlah kubis yang dihasilkan.
"Jika pengeluar kubis terdahulu memberi tumpuan kepada varieti dan kacukan pemilihan asing, hari ini hampir separuh daripada penanaman diduduki oleh varieti pemilihan domestik, dibiakkan oleh saintis dari Akademi Timiryazev dan syarikat benih Poisk. Kementerian Pertanian dan Makanan Republik Dagestan telah bekerjasama rapat dengan kedua-dua struktur saintifik ini sejak dua tahun lalu. Atas arahan Kementerian Pertanian Rusia, kami telah mencipta tapak demonstrasi untuk pelbagai tanaman di Derbent, Levashinsky dan beberapa wilayah lain dengan sokongan saintifik dari Stesen Eksperimen Dagestan. Kami menjemput penanam sayur ke laman web ini dan menunjukkan kelebihan hibrid pemilihan domestik dalam keadaan lapangan sebenar. Petani mendengar, terutamanya kerana benih domestik adalah 2 kali lebih murah daripada analog asing, kualiti produk di beberapa kedudukan juga lebih tinggi. Kami berhasrat untuk meneruskan kerja pendidikan ini,” kata Sharipov.