Syarikat Volgogradtruboplast melancarkan barisan unik untuk pembekuan kejutan sayur-sayuran.
Projek pelaburan dengan nilai keseluruhan 545,2 juta rubel, yang dimulakan pada tahun 2018, disokong di peringkat serantau, dan juga menerima pinjaman dari Dana untuk Pembangunan Perspektif Wilayah Volgograd.
Pengeluaran berteknologi tinggi menggunakan peralatan iklim moden. Kemudahan ini mempunyai empat jalur pemprosesan sayur: kembang kol, bawang, lada manis dan lobak merah. Kemudian, pelbagai akan diperluas dengan brokoli, zucchini, terung, zucchini, dan tomato. Lebih dari 25 tan sayur-sayuran dapat disimpan di ruang suhu rendah (minus 600 darjah) dalam satu masa.
Talian akan beroperasi secara berperingkat - hingga akhir November. Kapasiti reka bentuk perusahaan adalah 20 tan pemprosesan sehari, 7,2 ribu tan produk siap setiap tahun.
Untuk menyediakan bahan mentah, kontrak ditandatangani dengan pengeluar pertanian di wilayah Volgograd.
"Kami berusaha untuk membuat satu rantai produksi di wilayah Volgograd, termasuk produksi, penyimpanan, pemprosesan dan penjualan produk," kata Gabenor wilayah Andrei Bocharov. "Sejumlah proyek investasi telah dilaksanakan, berkat luas penyimpanannya dua kali lipat - hingga 320 ribu ton, dan volume pemrosesan - hingga 440 ribu ton".
Hari ini 37% produk buah dan sayur yang dihasilkan diproses di perusahaan di rantau ini, 27% tanaman yang ditanam disediakan dengan simpanan.
Arahan pemprosesan baru diperkenalkan secara aktif di rantau ini: selain kompleks pembekuan kejutan, pengeluaran untuk mengeringkan sayur-sayuran sedang disiapkan (Prompostavka LLC).