Harga jualan bawang meningkat di Rusia selepas cuti Tahun Baru, laporan penganalisis projek Buah Timur. Peserta pasaran menjelaskan ini dengan peningkatan permintaan untuk bawang daripada syarikat pemborong dan rantaian runcit, serta pengurangan ketara dalam produk import, kerana minggu ini hampir tiada bawang dari Kazakhstan dan Uzbekistan di pasaran Rusia.
Hari ini, petani Rusia berjaya menghantar bawang berkualiti tinggi pada harga antara 12 hingga 20 rubel/kg ($0,16-0,26/kg), iaitu 15% lebih mahal secara purata berbanding pada akhir minggu bekerja yang lalu.
Kenaikan harga jualan dalam segmen ini dijelaskan oleh peserta pasaran dengan permintaan tinggi terhadap bawang berkualiti baik daripada syarikat pemborong. Walau bagaimanapun, menurut syarikat pemborong, masalah utama timbul bukan dengan kuantiti, tetapi dengan kualiti produk. Disebabkan musim panas yang kering pada musim ini, ladang-ladang tersebut berjaya menuai jumlah bawang berkualiti yang terhad.
Setakat ini, harga bawang di Rusia secara purata 22% lebih tinggi berbanding tempoh yang sama pada 2021. Pemain pasaran utama yakin bahawa harga produk ini akan terus meningkat, kerana ladang mempunyai stok bawang berkualiti tinggi yang terhad. Kebanyakan petani mengisytiharkan hasrat mereka untuk terus menyemak harga ke atas, dengan syarat kadar jualan semasa dikekalkan.