Pada 2023, Miratorg dan rangkaian Vkusno-i Tochka merancang untuk mula membina kilang baharu bagi pengeluaran kentang goreng beku dan kentang baji untuk bekalan kepada perusahaan Vkusno-i Tochka, lapor perkhidmatan akhbar Miratorg.
Projek berbilion dolar itu akan merangkumi beberapa peringkat, termasuk peningkatan dalam kawasan penanaman varieti kentang terpilih khas, serta penciptaan dana benih Miratorg sendiri. Projek itu akan dilaksanakan di salah satu wilayah di tengah Rusia, rancangan termasuk pembinaan kedai sayur-sayuran moden dan kilang untuk pengeluaran produk siap dalam jumlah sekurang-kurangnya 90 tan setahun.
Kitaran pengeluaran di kilang baharu akan mengambil kira semua spesifik pengumpulan, pemprosesan dan penyimpanan kentang untuk memenuhi keperluan kualiti tertinggi rantaian Vkusno-i Tochka. Pengeluaran akan diautomatikkan sepenuhnya, yang tipikal untuk tapak moden yang serupa di dunia. Barisan perindustrian ini akan membolehkan pengeluaran kentang goreng beku dan produk lain.
Projek ini bertujuan untuk menghasilkan produk akhir untuk pengguna Rusia, tetapi ia juga akan memberi kesan berganda kepada pembangunan industri benih kentang di negara ini. Pentauliahan kilang itu dirancang untuk penghujung tahun 2024. "Kentang adalah sebahagian daripada diet orang Rusia. Dan kentang goreng Perancis dan pelbagai variasinya terkenal kepada pengguna Rusia dalam rangkaian Vkusno-i Tochka, yang bertujuan untuk mengekalkan standard kualiti tinggi untuk produknya. Kami gembira dengan kerjasama dan sinergi bersama tersebut, dan kami juga yakin dengan kejayaan pelaksanaan projek berskala besar ini,” ulas Alexander Linnik, Pengerusi Lembaga Pengarah Miratorg.
“Kentang goreng adalah salah satu produk kegemaran tetamu kami di perusahaan kami. Kami memahami betapa pentingnya bagi mereka bahawa rasa dan kualitinya kekal di atas. Berdepan dengan kesukaran logistik tahun ini dalam pembekalan produk sejuk beku, kami memutuskan bahawa dalam jangka masa panjang adalah lebih menguntungkan bagi kami untuk memastikan bekalan kentang tidak terganggu sendiri. Saya sangat gembira kerana kami telah menemui rakan kongsi yang besar dan kuat seperti ABH Miratorg - terima kasih kepada kerjasama kami, sebuah lagi kilang besar akan muncul di Rusia, menyediakan wilayah negara dengan produk berkualiti tinggi, "kata Alexander Govor, pemilik rangkaian Vkusno - i Tochka .