Pada 21 September, di Melenki, pada musim gugur musim gugur, ketika musim panas dan musim sejuk berkumpul, mereka berjalan meluas pada Hari Kentang. Berjalan di bandar, semua penempatan luar bandar. Tetamu berjalan - mereka datang dari daerah jiran, dari Vladimir dan bahkan dari Moscow.
Heroin bercuti adalah kentang. Dari umbi yang sederhana, dia berubah menjadi seorang gadis kecantikan, sekarang menjadi pahlawan-pahlawan, kemudian menjadi petani Stepan Kartofan. Melenkovtsi menyusun watak ini hanya enam tahun yang lalu, tetapi dalam beberapa abad dia pasti akan menjadi epik. Dan sejarawan masa depan akan berhujah di mana kampung Melenkovsky yang terkenal "kentang" kentang telah berkembang saiz seseorang.
Beberapa pelancong China bergegas ke semua arah dan mengetuk "kanon" mereka. Di Central Park ia tidak ramai, kita boleh mengatakan bahawa tidak ada tempat untuk kentang jatuh. Tanaman kentang yang belum pernah berlaku sebelum ini telah ditanam tahun ini di daerah Melenkovsky, rekod - tidak pernah berlaku sebelum ini di rantau kita: sehingga 500 sentris sehektar!
Gambar oleh Leonid Novikov.
- Tahun ini kami merancang untuk mengumpul 46-48 ribu tan kentang - ini sudah menjadi besi! - ketua rantau ini, Viktor Gavrilov, memberitahu Vladimir Vedomosti. - Dan sebelum ini, lebih daripada 36 ribu tan tidak dikumpulkan. Tahun ini adalah rekod! Sekarang hasil purata lebih daripada 370 peratus sehektar. Di rantau ini, 3125 hektar ditaburkan untuk kentang, kami mempunyai 1550 hektar - hampir 48% dari semua kawasan. Tetapi "valovka" akan melebihi separuh tanaman seluruh rantau. Dan biasanya ia adalah 40%.
Ke sungai Unji, ia dibawa dari taman bandar: "Oh, kotak saya penuh!" "Setiap hari, kentang dimasak dan digoreng di dalam rumah, ia bukan tanpa alasan bahawa semua Rusia terkenal dengan sayuran ini!" - gadis Melenkovsky yang bernyanyi menyanyi.
"Hari Kentang kini dirayakan, hasil panen dari seluruh dunia dimuliakan!" - datang dari pentas. Malah polis menari, ditugaskan untuk memesan di alun-alun, di mana orang-orang kuat hanya berjaya membawa karung kentang ke rumah mereka. Mereka menjualnya di sini untuk apa-apa - merebut masa ini! "Kami membawa anda keindahan untuk pameran itu: kami tahu pasti semua orang akan menyukainya!"
Gambar oleh Leonid Novikov.
Kentang dihidangkan di pameran, digoreng, dan dikukus, dan dibakar, dan jeruk, dan "kerepek", dan dalam pai, dan sup kubis, dan dalam seragam mereka, dan tanpa seragam mereka. "Berjalan, Rusia, berjalan indah!" - Pelakon amatur dari pusat rekreasi kampung meningkatkan tahap perayaan. Tetapi pada masa yang sama mereka mengingatkan: "Berjalan, lelaki, tanpa wain, negara mesti diselamatkan!"
"Eh, kentang kaki-kaki, perintis yang ideal!" Dia tidak tahu kenikmatan, yang tidak makan kentang! " - paduan suara anak perempuan menyanyikan lagu pengakap lama, yang berusia hampir seratus tahun.
By the way, kita boleh mengatakan bahawa penduduk yang jarang berlaku di negara kita tidak makan Melenkovskaya kentang! Kentang biji dari ladang kolektif Bolshevik telah ditanam selama beberapa dekad di seluruh Kesatuan. Tetapi sejarah kentang Melenkovskaya kembali berabad-abad.
Gambar oleh Leonid Novikov.
Ahli sejarah tempatan mengatakan bahawa buat kali pertama di Rusia kentang ditanam di daerah Melenkovsky. Dan mereka mengumpulkan tanaman sedemikian rupa sehingga semua wilayah provinsi mengikuti contoh Melenkivtsi. "Saya telah mengumpulkan begitu banyak bahan arkib bahawa tiga buku sudah cukup," seorang ahli sejarah tempatan memberitahu VV. - Impian saya: untuk mendirikan monumen kepada Peter di Melenki tidak lebih buruk daripada di Taganrog. Lagipun, seseorang boleh berdebat, lebih penting lagi, armada atau kentangnya! "
Kepala pemerintahan distrik Viktor Gavrilov bersukacita dengan semua Melenkovites:
- Kami kini mempunyai percutian kentang paling besar - kami akan mencatat! Biarkan wilayah kita tidak mempunyai bentang kentang terbesar jika dibandingkan dengan kawasan lain. Tetapi teknologi penanaman dan penyimpanannya, saya rasa, kita mempunyai salah satu yang paling maju - tidak di mana-mana sahaja.
Sementara itu, mereka menyeru dari "jalan-jalan" - pendedahan tujuh penempatan pedesaan: "Di mana ada dapur, ada yang mengerti, kerana semua orang gembira dengan itu! Kami akan bermain dengan cengkaman dan kami menjemput anda bermain! Tugasnya mudah: kami mengambil seterika besi dan yang cepat sampai ke dapur. " Dan rakyat yang tidak pernah memegang tangannya, merampas periuk kentang dan membawanya ke dalam ketuhar. "Itulah cara mereka cuba, tetapi mereka berkata mereka tidak dapat melakukannya!"
"Ayo, tetamu sayang, ke jalan Goncharnaya!": Daerah Melenkovsky terkenal dengan tuan tembikar dari kampung Korovino. Di sini, hidangan buatan sendiri diukir dari tanah liat putih, dibakar di atas kayu, ditutup dengan sayu. Di mana adalah Saxon China! Kepada siapa perlu, mereka akan mengeluarkan icing seperti itu bahawa mata Saxon akan memanjat dahinya.
Gambar oleh Leonid Novikov.
Dan sebagai gadis-gadis dari Lyakhov menari di atas panggung, hati saya telah ditetapkan. "Oh, oh!" - Kakek melompat di bangku. "Mari kita pergi, datuk, cuba sup kubis," nenek mereka sejuk, "mereka akan lebih panas!"
Dan sup kubis itu benar-benar hebat, hanya "sup kubis super"!
- Kami mengadakan festival gastronomi Melenkovo sendiri, tahun ini ia digelar "Maafkan", - jelas penganjur festival tersebut. - Setiap petempatan memasak sup kubis dalam besi tuang mengikut resepnya yang dihargai.
Resipi sup kubis, nampaknya kuno: "Ini adalah sup kubis dari Butylit, tetapi dari Lyakhi!", "Dan dalam sup kubis saya ada sup pada cendawan, jangan cari daging di dalamnya: sup sup kubis cendawan!", "Anda akan mengetahui engkol segar kubis, bawang pada cincin, lada di hati! "," Dan wortel yang indah - menyediakan sudu! ".
Gambar oleh Leonid Novikov.
Kabin Lyakhovsky mengambil Grand Prix: orang awam, yang berdiri sejajar, mengosongkan besi tuang ke bahagian bawah. Warga menuntut preskripsi. Tetapi ia adalah mudah: perkara utama adalah bahawa kubis dan kentang harus Lyakhovsky. Satu-satunya rahsia ialah kubis harus berwarna.
Di dataran di mana peralatan pertanian ditunjukkan, kuda berdiri di dalam kereta dengan kereta. Ia adalah simbol masa lalu. Sekarang ini dipersonifikasikan oleh kereta gergasi Amerika dan Inggeris, anak-anak diminta duduk di dalam teksi.
Gambar oleh Leonid Novikov.
"Saya berasal dari kampung Lehtovo dari penempatan pedesaan Ilkinskoye," kata Volodya, pemilik kuda. - Dan saya menanam kentang pada plot saya dan membantu orang lain. Berikut adalah alat utuh saya: bajak, harrow, bukit. Mereka melakukannya walaupun di bawah tsar - mereka diwarisi daripada datuk. Tuai tahun ini - anda tidak akan mengumpul! Dengan empat ratus bahagian - lebih daripada 30 beg, dan menanam empat! Dan kuda di kampung kini menjadi perkara pertama! Adakah traktor pergi ke taman desa? Dan saya dengan kuda - begitu mudah!
Kuda itu bersetuju dengan senyuman yang tenang: "Betul, Volodya, anda katakan. Lebih dari di taman-taman petani, tiada siapa yang menggali kentang. Dia ada di kotoran kuda! "
Dan kemudian harmonis bermain, menyampaikan anugerah kepada ladang yang terbaik, menari gadis-gadis, dikosongkan dengan besi babi dengan sup kubis, dan boneka Stepan Kartofan yang terbang di ladang Melenki dan kampung-kampung dalam belon.
Beliau naik tinggi ke langit, tepat ke awan, dan membawa dia jauh, jauh dengan angin. Dan Stepan Kartofan memeriksa dari surga bagaimana para petani Melenkov telah mendapatkan emas kentang mereka, menggunakannya pada hari yang baik, bagaimana Unzha berangin dengan reben biru melalui padang yang dibersihkan, dan di mana-mana dekat dengannya ada kerabat Melenki. "Saya berjalan dengan lancar! - teringat Kartofan. "Saya pasti akan terbang tahun depan."
Sumber: https://vedom.ru/