Makmal ujian cawangan Institusi Belanjawan Negara Persekutuan "Rosselkhoztsentr" di Wilayah Krasnoyarsk telah melancarkan jenis penyelidikan baharu - pengesanan dan pengenalpastian organisma diubah suai secara genetik (GMO) menggunakan kaedah tindak balas rantai polimerase dalam masa nyata.
Di wilayah Persekutuan Rusia, kehadiran GMO dalam makanan dan bijirin makanan dikawal oleh Peraturan Teknikal Kesatuan Kastam TR CU 015/2011 "Mengenai keselamatan bijirin"; oleh itu, kawalan kandungan GMO dalam bijirin adalah wajib. Juga, mengikut undang-undang mengenai pengeluaran benih (Undang-undang Persekutuan No. 17.12.1997-FZ bertarikh 149 Disember 11, sebagaimana yang dipinda pada 2021 Jun XNUMX), di wilayah Persekutuan Rusia ia dilarang untuk digunakan untuk menyemai (menanam) benih. tumbuhan yang program genetiknya telah diubah menggunakan kaedah kejuruteraan genetik. Pada masa ini, undang-undang baharu "Mengenai pengeluaran benih" No. 454-FZ telah diterima pakai (berkuatkuasa pada 1 September 2023), mengikut mana semua bahan benih mesti diuji untuk kandungan GMO.
Organisma yang diubah suai secara genetik ialah organisma hidup yang genotipnya telah diubah secara buatan menggunakan kaedah kejuruteraan genetik untuk memberikan sifat yang diingini. Dalam pertanian, kejuruteraan genetik digunakan untuk mencipta jenis tumbuhan baharu yang tahan terhadap keadaan persekitaran dan perosak yang tidak menguntungkan, serta mempunyai kualiti pertumbuhan dan rasa yang lebih baik.
Kaedah yang paling optimum untuk mengesan GMO dalam produk makanan dan bijirin ialah kaedah tindak balas rantai polimerase (PCR) masa nyata. Ini adalah kaedah yang sangat sensitif dan sangat tepat berdasarkan penyalinan terpilih berulang bahagian tertentu asid nukleik DNA menggunakan enzim di bawah keadaan buatan (in vitro). PCR membolehkan anda mencari dalam bahan yang dikaji sebahagian kecil maklumat genetik yang terkandung dalam urutan tertentu nukleotida DNA mana-mana organisma di antara sejumlah besar bahagian DNA lain dan mendarabkannya berkali-kali.
Di makmal ujian cawangan Institusi Belanjawan Negara Persekutuan "Rosselkhoztsentr" di Wilayah Krasnoyarsk, kerja mengekstrak DNA dari bahan tumbuhan dan melakukan PCR dijalankan menggunakan peralatan terkini yang memenuhi keperluan menganjurkan makmal PCR. Penguatan (pembentukan berbilang salinan bahagian DNA kromosom) dilakukan menggunakan penguat ANK-M, yang termasuk dalam daftar alat pengukur sistem Arshin FSIS. Peranti ini terdiri daripada blok termo yang mengekalkan suhu yang diperlukan untuk tindak balas dan diprogramkan menggunakan mikrokomputer terbina dalam, dan dilengkapi dengan pengesan pendarfluor yang merekodkan isyarat pendarfluor daripada campuran tindak balas untuk merancang pengumpulan produk PCR.
PCR dijalankan menggunakan kit reagen yang mempunyai kecekapan tinggi (lebih daripada 90%) tindak balas PCR, kepekaan dan kekhususan yang tinggi untuk pengesanan GMO, memenuhi keperluan antarabangsa untuk parameter had pengesanan (LOD) dan had kuantiti. (LOQ), yang mengandungi kawalan positif dalaman ( VPK), yang membolehkan untuk mengecualikan keputusan negatif palsu.
Peringkat pertama analisis untuk mengenal pasti GMO ialah pemeriksaan GMO - kajian komprehensif untuk mengesan DNA tumbuhan dan mengenal pasti unsur genetik tertentu - jujukan pengawalseliaan tertentu (promotor dan terminator) dan gen. Jika mana-mana unsur ini dikesan, barisan spesies tumbuhan tertentu yang diubah suai secara genetik dikenal pasti.
Di makmal ujian cawangan Institusi Belanjawan Negara Persekutuan "Rosselkhoztsentr" di Wilayah Krasnoyarsk, kajian sedang dijalankan untuk mengenal pasti GMO dalam makanan dan bijirin makanan dan dalam benih pertanian. Kerja ini dijalankan oleh pakar yang telah dilatih mengenai topik "Asas menentukan GMO dalam produk asal tumbuhan menggunakan PCR masa nyata" di Institusi Belanjawan Negara Persekutuan "Pusat Penilaian Keselamatan dan Kualiti Bijirin dan Kualiti Bijirin Persekutuan." Memproses Produk" di rantau Moscow.
Oleh itu, pakar makmal ujian telah berjaya menguasai kaedah baharu, moden dan menjanjikan untuk menganalisis bahan tumbuhan untuk kandungan GMO. Pada masa akan datang, ia dirancang untuk memasukkan kaedah ini dalam skop akreditasi makmal ujian melalui sistem Akreditasi Rusia.