Di Republik Dagestan, upaya tertentu sedang dilakukan untuk meningkatkan produksi tanaman pertanian dari apa yang disebut "set borscht". Kentang, kubis, wortel, bawang dan bit adalah produk yang selalu mendapat permintaan tinggi daripada pengguna.
Salah satu pengeluar produk sayuran terkemuka di republik ini adalah LLC "Agroprime" di daerah Kizilyurt. Pada 31 Julai, Timbalan Menteri Pertanian dan Makanan Pertama RD Sharip Sharipov mengunjungi ladang ini dan berkenalan dengan proses penuaian kentang jenis sederhana awal.
Ladang ini telah memperuntukkan tanah seluas 120 hektar untuk penanaman pelbagai tanaman sayuran. Dari jumlah tersebut, kentang ditanam di kawasan seluas 80 hektar, wortel menempati kawasan seluas 25 hektar, bawang, bit dan kubis ditanam di kawasan selebihnya. Kemudahan pengeluaran terletak di wilayah Kizilyurt dan Kumtorkalinsky, dan di wilayah Volgograd. Kemudahan penyimpanan sayur-sayuran diatur di daerah Kizlyar dan Khasavyurt.
Semasa memilih jenis tanaman, kualiti produk pengguna diambil kira. Kentang jenis utama yang diusahakan Udacha, kentang biji elit super dibeli di wilayah Leningrad. Varietasnya cukup plastik dari segi ciri-cirinya, mudah disesuaikan dengan pelbagai keadaan tanah dan iklim, dan yang paling penting, ia mempunyai hasil yang baik. Ladang ini menuai sehingga 500 sen umbi setiap hektar ladang. Antrian trak sudah berbaris di sini, yang akan membawa tanaman baru ke pasar Rusia.
Mengulas mengenai apa yang dilihatnya, Sharip Sharipov menyatakan bahawa ada penekanan yang nyata pada pengenalan teknologi pertanian moden di ladang. Melangkah ke bar 500 c / ha, dengan hasil purata di negara ini sekitar 200 c / ha, dengan jelas membicarakan hal ini. Keseluruhan sistem pertanian dibina dengan jelas di sini, lebih-lebih lagi, teknologi penjimatan kelembapan digunakan dalam pengeluaran. Ladang ini berpotensi untuk meningkatkan jumlah pengeluaran, masalahnya dibatasi oleh kekurangan tanah.
"Tema budaya pertanian di pertanian Dagestan sangat topikal. Hari ini di kementerian kita memberi perhatian khusus kepada aspek ini. Dan kami melihat bahawa eksekutif perniagaan yang mendengarkan kami, berunding dengan sains pertanian, cuba mematuhi teknologi, sebagai peraturan, mencapai petunjuk pengeluaran yang tinggi. Kami sedang mengusahakan satu set langkah untuk meningkatkan bekalan ke pasar makanan mengikut jenis produk dari kumpulan "set borscht". Untuk merangsang pengeluaran sayur-sayuran di sektor teratur, kadar sokongan yang tidak berkaitan per hektar tanaman sayuran ditingkatkan menjadi 1 ribu rubel. Ladang bertindak balas. Di Dagestan hari ini kira-kira 25 ribu hektar dihuni dengan kentang, lebih dari 20 ribu hektar untuk wortel, kira-kira 2 ribu hektar pada bawang, dan 3 hektar untuk bit meja. Keadaan semula jadi dan iklim yang menguntungkan dan kemahiran tradisional mengusahakan tanaman sayur-sayuran, tersedia untuk penduduk kita, menyokong pengembangan pengeluaran. Kementerian bermaksud terus memberikan sokongan kepada mereka yang hari ini bertujuan untuk meningkatkan pengeluaran jenis produk pertanian yang diminta, ”kata timbalan ketua pertama agraria.