Satu bengkel teknologi untuk profesional industri telah dianjurkan oleh Persatuan Pengilang Pasta Rusia dan Sirup.
Acara ini dihadiri oleh para pengurus teknologi dan pengurus pengeluaran, pengurus kualiti dan perolehan, ketua-ketua makmal.
Seminar ini menyampaikan teknologi terkini dan perkembangan dalam pengeluaran dan penggunaan pelbagai jenis kanji.
Pembicara acara tersebut adalah wakil syarikat Rusia, Denmark, Poland dan Jerman. Antara penceramah ialah: Oleg Chulyukov, timbalan. gen. Pengarah Kumpulan Syarikat Lumex; Alexey Klass, Pengarah Jualan di Persekutuan Rusia dan CIS BEHN + BATES;
Andrey Romashko, Jurutera Proses Terkemuka, MUNGKIN PROJEK JSC; Dmitry Vityunov, Pengurus Projek SPX S&A Engineering Solutions;
Vladimir Kovtunov, Penyelidik Utama, Pusat Penyelidikan Donskoy;
Olga Platonova, ketua jabatan sokongan teknologi projek MosvodokanalNIIproekt JSC, Irina Pavlinova, penasihat RAASN dari MosvodokanalNIIproekt JSC.
Ramai peserta dalam mesyuarat tersebut menyampaikan persembahan menarik oleh Albina Kadieva, pakar teknikal Novozaims.
Dalam laporannya mengenai tema "Enzim aksi mengikat - inovasi untuk industri kanji", Albina menerangkan spesifik tindakan enzim aksi mengikat, bercakap mengenai sifat utama dan aplikasi mereka.
Igor Danilevich, Pengurus Negara CIS di Herding Polska Sp., Menumpukan ucapannya kepada teknologi penapisan moden dalam industri makanan. z o.
Eugene Child, NivobaHovex SiccaDania wakil Eropah Timur, membuat persembahan mengenai topik "kanji yang diubahsuai.
Teknologi pengeluaran dan penggunaan dalam industri makanan. " Beliau memperkenalkan penonton kepada keanehan penghasilan pemekat, pengemulsi, agen gelling, ejen pembentuk struktur, pengganti lemak, dan sebagainya.
Keputusan pertemuan itu disimpulkan oleh presiden Persatuan pembuat produk pati Rusia Oleg Radin. Bercakap tentang ciri-ciri seminar itu, beliau menekankan bahawa semasa acara itu, pelbagai topik yang secara tradisi menyentuh - dari bahan mentah hingga rawatan air sisa. Pada masa yang sama, memandangkan undang-undang yang menggalakkan, perhatian khusus telah diberikan kepada isu terakhir. Oleg Radin juga mencatatkan peningkatan ketara dalam bilangan pakar teknikal di kalangan peserta seminar, yang menunjukkan tahap profesional yang tinggi dalam acara itu.
Berdasarkan bahan dari perkhidmatan akhbar Persatuan Pengilang Rusia Produk Kanji