Smart Logistics LLC adalah satu-satunya syarikat Georgia yang membekalkan sayur-sayuran ke kemudahan Georgia dari rangkaian makanan segera McDonald's.
Hari ini kita bercakap mengenai salad Iceberg, yang mana Smart Logistics menerima sijil GlobalG.AP pada bulan November tahun lalu. Pada masa yang sama, menurut pengurusan Smart Logistics, ada kemungkinan dalam masa terdekat, produk yang dibekalkan oleh syarikat untuk McDonald's akan ditambah dengan dan sayur-sayuran lain.
Smart Logistics, yang ditubuhkan pada tahun 2016, memiliki 6 hektar tanah pertanian di wilayah Mtskheta (wilayah Mtskheta-Mtianeti, Georgia Timur), di mana syarikat ini menanam selada, tomat, timun dan bawang.
"Piawaian McDonald's sangat tinggi, salah satu syarat rangkaian ini untuk pembekal produk utama adalah kehadiran GlobalG.AP. Kami beralih kepada USAID untuk mendapatkan sokongan, yang memberi kami bantuan kewangan dan teknikal. Kami memutuskan untuk memulakannya dengan salad Iceberg, dan setelah menerima sijil tersebut untuknya, pada tahun yang sama, kami mula membekalkannya kepada McDonald's. Kami menanam "Iceberg" dua kali setahun, dan tidak segera, tetapi dalam jumlah kecil, sehingga penuaian memakan waktu beberapa bulan. Kami sekarang terus menuai selada yang ditanam pada musim bunga, dan pada masa yang sama kami menanam anak benih untuk penuaian kedua (yang biasanya berlangsung hingga hari pertama bulan Disember). Saya ingin maklum bahawa kami memenuhi semua syarat GlobalG.AP dan rantaian McDonald itu sendiri, dan secara keseluruhan, terdapat kira-kira 250 daripadanya (ini juga berlaku untuk ketersediaan titik basah yang lengkap di ladang, dan gudang yang berasingan untuk produk perlindungan tanaman, dan keselamatan kebakaran dan dan lain-lain.). Setiap 3 bulan sekali kami melakukan analisis air minum di kawasan kami, air pengairan, dan juga analisis tanah - untuk ketiadaan bahan berbahaya. Pada separuh pertama tahun 2020, kami menjangkakan akan menerima GlobalG.AP untuk sayur-sayuran kami yang lain yang ditanam di wilayah Mtskheta - kami mempunyai semua infrastruktur yang diperlukan, dokumentasi telah dikumpulkan - tetapi pandemi koronavirus menghalang kedatangan anggota audit antarabangsa yang dirancang. Walaupun begitu, kami menjangkakan untuk menyelesaikan proses ini pada akhir tahun ini. Pada masa ini, rundingan sedang dijalankan mengenai topik ini. Sama ada pakar akan tiba secara langsung, atau - dengan mempertimbangkan realiti semasa, dan juga fakta bahawa sejak penerbitan GlobalG.AP ke Iceberg, kami tidak menerima satu pun kritikan, prosesnya akan diselesaikan dari jarak jauh. Selepas itu, kami merancang untuk menawarkan McDonald's tomato, timun dan bawang kami, ”kata Levan Trapaidze, pengasas Smart Logistics, kepada EastFruit.
Pengasas Smart Logistics juga menyatakan bahawa sijil GlobalG.AP memberi peluang kepada syarikat untuk mengembangkan pasaran Eropah.
Menurut Levan Trapaidze, tahun ini syarikat telah menyewa tanah pertanian dengan keluasan 10 hektar di wilayah Marneuli (wilayah Kvemo Kartli, Georgia Timur). "Ini adalah sebahagian daripada rancangan pengembangan kami. Sekarang kita menanam tomato di sana. Rancangan selanjutnya akan bergantung pada keadaan di pasar dunia dan langsung di Georgia, ”katanya.
Menurut pejabat USAID di Georgia, pada Oktober 2019, Program Pertanian USAID dan McDonald's menandatangani memorandum kerjasama. Dokumen ini menyediakan bantuan USAID untuk perkongsian antara McDonald's dan penerima program ini. Pada masa ini, kerja sedang dilakukan untuk menjalin kerjasama antara McDonald's dan dua lagi syarikat Georgia, ”kata pejabat itu.