Musim berakhir, kami bertemu dengan yang baru!
Kajian tradisional mengenai keadaan di industri kentang akan bermula dengan ringkasan ringkas musim ini. Secara amnya, ia agak rumit, terutamanya untuk pengeluar kecil: harga kentang kentang tidak meningkat sehingga awal bulan Mei.
Alexey Krasilnikov, Pengarah Eksekutif Kesatuan Kentang Rusia
HARGA
Harga borong kentang meja kekal pada tahap rendah yang stabil sejak sekian lama musim sejuk. Oleh itu, pada awal April, kos sekilogram kentang rata-rata di Rusia tidak melebihi 9,1 rubel / kg (tidak termasuk PPN). Di beberapa wilayah, yang menuai hasil panen yang banyak pada musim gugur (di Bryansk, wilayah Voronezh, Tatarstan), penanam kentang terpaksa menjual tanaman yang ditanam dengan harga 7-8 rubel / kg, dan banyak kualiti rendah - dengan harga 5 rubel / kg. Pada pertengahan musim bunga 2019, harga sekitar 40% lebih rendah daripada tahun lalu.
Tetapi dari hari-hari pertama bulan Mei, di kebanyakan wilayah, kami mencatat peningkatan yang ketara: di wilayah Moscow (dan juga di Belgorod, Penza, Vladimir, Volgograd, dll.), Harga rata-rata dalam sepuluh hari pertama bulan Mei berada dalam lingkungan 13-14 rubel / kg, di beberapa kes - 15 rubel / kg. Sebenarnya, industri ini telah mencapai tahap tahun lalu.
Setakat ini, keadaan di Ural dan Siberia, di Wilayah Novosibirsk dan Tyumen masih menjadi lebih teruk lagi, purata 12 Rubel / kg dijual, tetapi di rantau ini, stok-stok lama kentang lama disimpan, yang memberi tekanan kepada pasaran.
KESAN KERING
Tempoh panjang "kekurangan harga" untuk kentang secara semulajadi membawa kepada pengurangan jualan. Menurut Perkhidmatan Statistik Negeri Persekutuan, pada 1 April 2019, 757 ribu tan produk kekal di stor ladang besar (untuk perbandingan, 685 ribu tan kekal di gudang pada tarikh yang sama tahun lepas).
Harus diingat bahawa tahun yang lalu, banyak lebihan kentang besar di gudang pengeluar Rusia dikaitkan dengan pembelian kentang awal dari luar negara yang dianjurkan oleh rangkaian perdagangan yang besar. Ingat, kemudian kira-kira setengah juta tan produk diimport ke Rusia, yang mana lebih daripada 360 ribu tan jatuh ke Mesir. Dari pertengahan musim sejuk hingga akhir musim, peruncit enggan membeli kentang dari pengeluar Rusia, yang melanda banyak ladang keras. Tahun ini, seperti yang dijangkakan sebelum ini, senario ini dielakkan. Bahagian besar kentang Mesir pergi ke negara-negara Eropah, yang kehilangan sebahagian besar hasil panen mereka sendiri akibat kemarau. Dari bulan Februari hingga April, hanya 59 ribu tan produk diimport ke Rusia, yang beberapa kali kurang dari setahun yang lalu! Peningkatan bekalan hari ini tidak begitu ketara kerana harga kemasukan kentang Mesir kini melebihi 40 rubel / kg, yang menjadikan produk ini tidak kompetitif di atas rak.
Marilah kita juga memberi perhatian kepada fakta bahawa tahun ini ketibaan kentang awal dari kedai-kedai Rusia ke Azerbaijan ketara tertunda: tugas eksport yang besar berlaku di negara ini sehingga 30 April, jadi pihak berkuasa cuba menstabilkan harga di pasaran domestik.
Dalam masa terdekat, pengeluar tempatan sepatutnya menduduki niche kentang awal: secara tradisinya, kentang Astrakhan telah dijual sejak pertengahan bulan Jun, tetapi memandangkan cuaca, adalah mungkin penghantaran akan bermula lebih awal daripada biasa.
Ngomong-ngomong, menurut laporan media, tahun ini banyak kentang pertama telah dijual oleh pengeluar pertanian di wilayah selatan Poland. Walaupun mengambil kira musim panas yang tidak normal, penuaian kentang pada pertengahan Mei adalah hasil yang unik untuk wilayah dengan keadaan iklim yang serupa dengan wilayah Bryansk kita, misalnya. Tetapi harga produk seperti itu tidak kurang hebatnya - sekitar 2,3 euro / kg.
PENYIMPANAN
Menyimpulkan musim ini, saya tidak akan dapat memperhatikan fakta yang sangat penting untuk perkembangan industri: menurut Kementerian Pertanian Persekutuan Rusia, pada tahun 2018, 1,5 juta tan tangki simpanan baru diperkenalkan. Ini adalah rekod, untuk perbandingan, mari kita ingat bahawa pada tahun 2016 23 kemudahan penyimpanan baru dengan jumlah kapasiti 258,3 ribu tan dilancarkan, pada tahun 2017 - semasa penangguhan program negara untuk pampasan CAPEX - masih dua kali lebih sedikit.
Secara umum, sudah tentu kita harus mengakui bahawa dasar Kementerian bertujuan menambah jumlah simpanan yang berkualiti di negara ini memberikan hasil yang mengagumkan.
Tetapi kembali ke tema utama musim baru.
LANDING
Menurut ramalan Kementerian Pertanian Persekutuan Rusia tahun ini, 303 ribu ha akan diperuntukkan untuk kentang di sektor industri negara. Oleh itu, menurut anggaran awal, kawasan penanaman akan meningkat (berbanding tahun lepas) sebanyak 15 ribu hektar. Angka ini menimbulkan beberapa keraguan, walaupun sesetengah wilayah di Rusia telah mengumumkan peruntukan tanah tambahan untuk kebudayaan ini.
Pertama sekali, kita bercakap tentang Republik Crimea (dalam kejatuhan Crimean menuai 900 hektar, tahun ini mereka ditanam di 2500 hektar). Memandangkan permintaan yang tinggi dan harga yang layak produk di semenanjung, ini adalah penyelesaian yang dipikirkan dengan baik.
Menurut ramalan, kawasan penanaman kentang di Ossetia Utara akan tumbuh seluas 1900 hektar; ladang kentang di wilayah Tula akan berkembang seluas 1000 hektar, dan wilayah Astrakhan akan menambah jumlah yang sama. Kawasan kentang akan ditanam seluas 800 hektar di Wilayah Stavropol, dan seluas 700 hektar di Wilayah Krasnodar.
Tetapi ada kawasan di mana kawasan di bawah kentang akan dikurangkan, termasuk: Wilayah Perm (-1300 ha), Wilayah Ryazan (-1000 ha), Wilayah Lipetsk (-380 ha), Wilayah Tambov (-290 ha).
Walau bagaimanapun, pengiraan akhir perlu ditangguhkan sehingga selesai menanam kerja. Sekarang mereka bergerak pada kadar yang aktif, keadaan cuaca di rantau sumber utama disifatkan sebagai optimum: terdapat haba dan kelembapan yang mencukupi. Di beberapa kawasan (contohnya, di rantau Volga Tengah), suhu luar biasa yang tinggi, tetapi ini tidak menjejaskan perkembangan tumbuhan.
Sehingga 16 Mei, menurut Kementerian Pertanian Persekutuan Rusia, kentang di perusahaan pertanian dan ladang petani (ladang) ditanam di kawasan seluas 154 ribu hektar, atau 47,9% dari kawasan ramalan (pada tahun 2018 - 134,6 ribu hektar).
Apa yang kita penanaman?
Perlu diperhatikan bahawa ladang-ladang Rusia masih lebih suka bekerja dengan pencapaian pembiakan asing. Menurut Pusat Pertanian Rusia, dua puluh jenis utama musim ini termasuk hanya dua jenis domestik (Nevsky dan Udacha), yang menyumbang 11% bahan penanaman yang disahkan. Satu lagi 3-4% daripada jumlah ini ditambah oleh jenis Rusia, juga digunakan dalam kerja, tetapi tidak termasuk dalam senarai utama. Itulah, secara umum, bahagian varieti Rusia dalam jumlah kelantangan benih tidak melebihi 15%.
Selain itu, bahagian utama bahan benih pemilihan asing berasal dari Rusia. Import benih dari luar negara menurun. Khususnya, tahun ini negara kita membeli tidak lebih daripada 10 ribu tan kentang benih, mungkin selepas merumuskan angka ini akan lebih rendah, kerana sebilangan aplikasi Rusia tidak dapat disediakan oleh pengeluar Eropah akibat kekurangan produk yang disebabkan oleh kemarau tahun lepas.
MASALAH MUSIM
Musim pertanian baru lazimnya bermula dengan kenaikan harga "bahan habis". Khususnya, harga yang dijangka meningkat (sebanyak 15-25%) kentang benih dari sejumlah pengeluar asing (kami menulis tentang sebab dalam isu-isu sebelumnya majalah lebih daripada sekali). Sesetengah syarikat benih tempatan juga menaikkan harga produk mereka, mereka menilai peningkatan dengan pelbagai faktor, termasuk kenaikan kos minyak dan pelincir.
Terhadap latar belakang ini, sebahagian daripada perusahaan pertanian (terutamanya mereka yang tidak dapat menyedari jumlah besar hasil panen tahun lepas) menggunakan kentang untuk ditanam.
Bercakap tentang biji, seseorang tidak dapat gagal untuk menyebutkan kesulitan yang dihasilkan oleh pengeluar pertanian di kawasan-kawasan tertentu pada musim baru ketika cuba mendapatkan subsidi untuk memberikan dukungan yang tidak berkaitan. Fakta adalah bahawa tahun ini hanya perusahaan yang menggunakan benih pertanian untuk menanam, jenis atau kacukan yang termasuk dalam Daftar Negeri Pencapaian Pemilihan untuk rantau tertentu, boleh bergantung kepada bantuan dari negara.
Saya akan membuat tempahan dengan segera, terdapat logik tertentu untuk inovasi ini: dari segi pandangan pihak berkuasa, adalah tidak bernilai membelanjakan wang pembayar cukai untuk menanam jenis yang tidak menunjukkan diri mereka di rantau tertentu. Sebaliknya, perlu diakui bahawa semasa ujian negeri, teknologi canggih sering tidak digunakan (baja mineral tidak digunakan, produk perlindungan tumbuhan tidak digunakan, peralatan pengairan tidak disediakan). Walaupun beberapa jenis moden menunjukkan hasil yang baik hanya dengan pematuhan yang tepat terhadap teknologi tertentu.
Pakar Kesatuan Kentang telah berulang kali membincangkan aspek masalah ini dengan wakil-wakil Kementerian Pertanian Persekutuan Rusia. Pada masa ini, satu perjanjian telah dicapai bahawa para petani yang melihat potensi tinggi varieti tertentu boleh, jika mereka mahu, mengatur untuk percubaan berulang untuknya. Untuk ini, kementerian pertanian perlu mengemukakan permohonan yang sesuai (disokong oleh saranan pengeluar pertanian) kepada Suruhanjaya Negeri. Tetapi pelanggan perlu membayar semua kos ujian menggunakan teknologi moden.
Dalam masa terdekat, keputusan ini akan diperkenalkan ke dalam bidang pengawalseliaan.