Pengeluar utama produk perlindungan tumbuhan Schelkovo Agrochem dan restaurateur Anton Viner, pemilik bersama projek Uryuk, OSH, Anton Bar dan lain-lain, mengumumkan permulaan perkongsian dalam mewujudkan sistem kawalan makanan yang disahkan. Inilah pengalaman domestik pertama dalam kerjasama sebuah kilang untuk pengeluaran produk perlindungan tumbuhan dan salah satu restoran terbesar di rantau Moscow. Memorandum yang sama ditandatangani dalam rangka pameran pertanian musim luruh Emas 2019 yang diadakan di Moscow.
Makanan berkualiti tinggi bermula dengan teknologi pertanian yang cekap, saintifik dan pertanian yang bertanggungjawab. Berikutan piawaian yang ketat perlu diguna pakai untuk semua peringkat pengeluaran - dari medan ke hidangan siap. Dalam hal ini, pengeluar utama produk perlindungan tumbuhan, Schelkovo Agrochem, dan Wiener Group LLC, yang membangunkan rangkaian restoran, telah mengumumkan pelancaran projek perintis untuk memperkenalkan sistem kawalan mutu makanan berdasarkan makmal yang diakreditasi. Di sana, produk yang digunakan untuk memasak di rantai restoran Anton Wiener akan diperiksa untuk kesan sisa racun perosak. Berdasarkan keputusan pemeriksaan, hidangan pada menu akan ditandakan dengan cara yang istimewa - ini bermakna bahawa mereka memenuhi standard kualiti tertinggi.
"Masalah menggunakan racun perosak bukanlah perkara baru. Pengguna melayan mereka dengan berhati-hati, tetapi pada masa yang sama, racun perosak adalah kebanggaan kepada manusia - mereka membenarkan kami menghasilkan sejumlah besar produk dengan ciri-ciri pengguna yang baik, - menjelaskan pengarah umum Schelkovo Agrochem, doktor sains kimia, akademisi Akademi Sains Rusia Salis Karakotov. - Walau bagaimanapun, kami menggesa penggunaan produk perlindungan tumbuhan secara bertanggungjawab dan mengawal kehadiran racun perosak dalam produk akhir. Projek bersama kami melibatkan pengenalan sistem kawalan mutu tersebut. Sehingga para tetamu, setelah datang ke restoran-restoran Anton Wiener, tidak hanya menikmati interior, layanan dan rasa hidangan, tetapi juga yakin dengan keselamatan produk ".
"Jika sebelum ini kami tidak membetulkan pertanyaan daripada tetamu tentang keselamatan produk awal untuk memasak, kini permintaan untuk menjelaskan" apa yang ada di dalam "bunyi lebih kerap- menerangkan sebab-sebab untuk mewujudkan kerjasama Anton Wiener. - Kami sangat menyokong tren semua-Rusia ke arah pembangunan kualiti makanan dan pengenalan prinsip-prinsip masakan sihat. Kami mahu mengintegrasikan projek bersama Schelkovo Agrochem ke seluruh rangkaian kami, dan ini adalah kira-kira 30 restoran. " Restoran itu menjangkakan idea itu akan diambil secara umum oleh para pemain dari segmen HoReCa, dan trend untuk pemakanan yang sihat akan semakin tersebar luas di seluruh negara.
Peringkat seterusnya projek itu akan menjadi kerjasama bersama pengeluar pertanian mengenai penanaman produk mesra alam. Schelkovo Agrochem bersedia untuk menawarkan teknologi yang sesuai untuk pelaksanaan sistem bersepadu untuk mengurus tumbuh-tumbuhan tanaman ditanam. Pangkalan saintifik sendiri, bertahun-tahun pengalaman praktikal syarikat membolehkan kami membuat persediaan unik yang mendedahkan potensi budaya, dengan ketara mengurangkan beban pestisida di tanah dan mempunyai kesan yang baik terhadap ekosistem.
Perkongsian itu akan memberi Shchelkovo Agrochem peluang untuk membangunkan kawasan baru aktiviti, dan restoran yang dimiliki oleh Anton Wiener akan menerima produk makanan berkualiti tinggi yang dijamin sepanjang tahun. Walau bagaimanapun, pertama sekali, pengguna dan pencinta produk makanan yang sihat dan mesra alam akan mendapat manfaat.
Mengenai syarikat:
JSC "Schelkovo Agrochem" Merupakan syarikat penyelidikan dan pengeluaran yang ditubuhkan pada tahun 1998. Salah satu pengeluar bahan kimia perlindungan tumbuhan TOP-3 Rusia. Lebih daripada 40 pejabat perwakilan beroperasi di wilayah Persekutuan Rusia dan negara-negara asing. Pelbagai jenis merangkumi lebih dari 130 nama produk. Pengeluaran utama (kapasiti 40 tan) terletak di Rusia. Juga, pengeluaran racun perosak telah dibuat di Kazakhstan, dan pada tahun 000 pembinaan kilang di Uzbekistan bermula. Bagi pemilik petak rumah persendirian, persiapan dibuat di bawah TM "Oktyabrina Aprelevna".
Projek pelaburan syarikat:
- ladang eksperimen LLC "Dubovitskoye" - pengeluaran benih gandum, kacang polong dan tanaman bijirin;
- pengeluaran biji bit gula bersalut di kilang "Betagran Ramon";
- Penciptaan kacukan bit gula berdasarkan pusat pemilihan SoyuzSemSvekla;
- pengeluaran embrio dan air mani ternakan elit di LLC Betagran Lipetsk;
- peniaga rasmi mesin pertanian dua kilang Itali - Projek и Chew;
- pengeluaran jaring untuk melindungi kebun dari hujan es dan burung di Betanet LLC.