Kekurangan kontena yang digunakan dalam perkapalan antarabangsa sejak beberapa bulan kebelakangan ini telah menyebabkan sektor makanan Asia menghadapi kelewatan dan penggantungan jualan.
Sebagai contoh, rangkaian restoran makanan segera Jepun Mos Burger, yang dikendalikan oleh Mos Food Services, telah menggantung penjualan kentang goreng mulai 10 Februari 2022. Syarikat itu menjangkakan kekurangan kentang akan menjejaskan 1256 cawangan menjelang pertengahan Mac.
McDonald's Holdings Jepun telah menghadapi masalah yang sama sebelum ini, restoran rangkaian ini hanya dapat meneruskan penjualan bungkusan kentang goreng sederhana dan besar pada 7 Februari, selepas rehat selama beberapa minggu. McDonald's berkata penghantaran dipotong kerana cuaca buruk, banjir di Kanada dan kekurangan kontena, yang semuanya menyebabkan gangguan kepada pelabuhan utama Vancouver.
Jurucakap syarikat itu memberitahu Nikkei: "Kami telah dapat mendapatkan bekalan yang membolehkan kami meneruskan, tetapi isu-isu belum diselesaikan sepenuhnya dan kelewatan pelabuhan akan terus tidak dapat diramalkan." Tamotsu Hiro, presiden dan Ketua Pegawai Eksekutif McDonald's Jepun, mengesahkan bahawa "keadaan dengan pembelian kentang tidak boleh dipanggil optimis."
Tetapi Jepun bukan satu-satunya negara yang mengalami masalah dengan bekalan kentang.
Restoran McDonald's di Malaysia dan Indonesia juga bergelut untuk dapat menjual kentang goreng Perancis pada kadar yang sama. “Kami menghadapi pengurangan dalam bekalan kentang goreng,” kata McDonald’s Malaysia dalam satu kenyataan 24 Januari, “atas sebab ini, kami menghentikan penjualan sebahagian besar kentang goreng.” McDonald's Indonesia mengambil tindakan yang sama: pada 31 Januari, satu catatan muncul di halaman Twitter syarikat bahawa restoran hanya akan dapat menawarkan pelanggan bahagian kecil dan sederhana kentang goreng buat masa ini.
Nobuko Kobayashi, rakan kongsi di firma perunding EY Japan, menegaskan bahawa krisis kontena perlu diselesaikan sebelum ketidakseimbangan bekalan-permintaan dapat mereda, tetapi sukar untuk meramalkan bila itu akan berlaku. "Ia sangat bergantung pada omicron dan sebarang gelombang selepas omicron - turun naik boleh berterusan sehingga separuh kedua 2022," kata pakar itu.
Kobayashi juga menyatakan bahawa syarikat harus membiasakan diri dengan gangguan yang disebabkan oleh pandemik dan ketegangan geopolitik dan bersedia menghadapi cabaran ini. “Syarikat harus mengkaji semula operasi perolehan mereka untuk mengurangkan risiko gangguan tersebut. Satu hala tuju ialah memendekkan rantaian bekalan supaya ia dirantaukan di Asia untuk Jepun [sebagai contoh]. Arah lain ialah penyepaduan semula menegak supaya syarikat tidak bergantung kepada sumber luar untuk sumber kritikal."