Harga borong untuk kentang musim ini tidak menggalakkan untuk pengeluar pertanian, memaksa mereka mencari cara baru, lebih menguntungkan untuk menjual tanaman mereka. Salah satu penyelesaian yang mungkin untuk masalah untuk kategori tertentu ladang mungkin kerjasama dengan kedai dalam talian. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, tapak sedemikian telah dibuka di hampir semua bandar utama di Rusia.
Menurut Nielsen (sebuah syarikat pengukur global yang menyediakan data dan analitik untuk kajian pengguna dan pasar yang paling komprehensif), ketika membeli makanan, orang Rusia berusaha membuat pilihan untuk memilih produk serantau: misalnya, 81% responden lebih suka membeli daging yang dihasilkan secara tempatan, dan 80% lebih suka susu. , sayur - 75%, buah - 67%. Keputusan ini terutama disebabkan oleh keinginan untuk mendapatkan produk semula jadi dengan jangka hayat yang pendek.
STATISTIK INTERNET
Banyak penyelidik pasaran e-dagang Rusia adalah sebulat suara: ia mempunyai potensi besar untuk pertumbuhan. Menurut Robokassa (perkhidmatan untuk menyelenggara penerimaan pembayaran di Internet), penonton pengguna bulanan Internet Rusia sekurang-kurangnya 90 juta orang sebulan, di mana 65% membeli di toko online. Menurut Data Insight (sebuah agensi penyelidikan yang mengkhususkan diri dalam pasaran e-dagang), di Rusia terdapat sekurang-kurangnya 300 ribu laman web dengan fungsi kedai online.
Pada masa yang sama, para ahli memanggil dagangan dalam talian dalam produk yang paling menjanjikan untuk pelaburan, kerana segmen ini hanya mula berkembang di negara kita. Bukan kebetulan bahawa banyak rantaian runcit antarabangsa dan persekutuan secara aktif melancarkan projek Internet mereka sendiri.
Tetapi selari dengan gergasi makanan, pasar mempunyai banyak platform besar dan kecil untuk penjualan produk ladang. Kedai dalam talian orientasi ini sesuai dengan tren moden yang paling relevan: mereka membantu para pelanggan memperoleh makanan yang sihat tanpa menghabiskan masa dan usaha.
BAGAIMANA SAYA Bekerja?
Kedai dalam talian, seperti yang ditentukan oleh Wikipedia, adalah laman web yang menjual barang melalui Internet. Ini membolehkan pengguna memilih produk secara dalam talian, membuat pesanan, mengatur penghantaran dan membayar pembelian mereka.
Kedai dalam talian produk pertanian paling sering menawarkan kepada pelanggannya pelbagai jenis produk, termasuk produk tenusu, daging dan produk daging separuh siap, telur, keju, kuih buatan sendiri, teh herba, madu ... Sayuran dan kentang biasanya bukan yang pertama dalam rangkaian lazat ini. kedudukan. Namun demikian, mereka sangat diminati oleh pembeli: ketika membeli sepotong daging kampung, beberapa orang menolak untuk menambahkan beberapa kilogram kentang kampung yang rapuh ke pesanan, terutama kerana jumlah pembelian akan sedikit berubah, dan kurir akan mengirimkan muatan yang berat tepat di depan pintu pangsapuri.
Setiap nama (atau kumpulan nama) produk diwakili oleh pengeluar yang berasingan. Menurut kontrak dengan laman web Internet, dia harus memantau ketersediaan posisinya dan tepat pada masanya - dalam satu hingga dua hari - sesuai dengan peraturan pengangkutan, menyerahkannya ke tempat pengambilan (atau langsung kepada pelanggan) jika ada pesanan.
Walau bagaimanapun, laman web ini mungkin mengandungi beberapa cadangan untuk kentang, bit, wortel, dan lain-lain dari pembekal yang berlainan sekaligus - sehingga calon pelanggan mempunyai pilihan.
Tugas platform dalam talian adalah untuk menarik dan mengekalkan pembeli. Oleh itu, kos penganjur perniagaan ini bukan hanya terdiri dari kos membuat dan menyelenggara laman web ini dan juga kos mengatur pengiriman kurier (jika ada). Kerja mempromosikan dan mempromosikan kedai sangat penting.
Yang memberi faedah?
Ladang dari mana-mana peringkat dapat menjual produknya menggunakan laman Internet, tidak ada batasan formal, tetapi pada kenyataannya format ini sesuai untuk perusahaan kecil yang mengembangkan sejumlah barang dan tidak dapat mengatur pengiriman massal ke rantai runcit. Pergi ke ruang Internet, ladang mendapat peluang untuk menjual dengan harga yang berpatutan produk dengan kos awalnya lebih tinggi (berbanding dengan produk milik pertanian) - tentu dalam keadaan tertentu. Antaranya - kesediaan untuk bekerja dengan pesanan kecil dan skema penghantaran yang difikirkan dengan baik.
"Kami siap untuk menyediakan sebuah laman web untuk setiap perusahaan," kata Marat Sungatullin, koordinator toko kelontong peternakan "Korova Mu" (Kazan), "tetapi sebenarnya kami bekerja dengan peternakan keluarga kecil. Selalunya, rakan kongsi kami adalah ladang yang terletak berhampiran bandar dan sudah mempunyai tempat penjualan mereka sendiri di sana, yang bermaksud mereka mempunyai sistem logistik yang maju.
Platform kami membantu mereka untuk meningkatkan penjualan mereka ”. Laman internet adalah tempat yang sesuai untuk penjualan produk eko dan bio. "Ladang kami berusia lima tahun, dan secara praktikal dari tahun pertama kami bekerjasama dengan kedai dalam talian. Ini adalah pilihan yang optimum untuk kita. - Menjelaskan Ekaterina Shagova, pengurus ladang eko "Vasilki" (wilayah Moscow). - Faktanya ialah kita tidak memproses kentang dan sayur-sayuran dengan cara apa pun sebelum memasukkannya ke dalam simpanan, kita mempunyai produk yang hidup dan bersih, yang jangka hayatnya di luar simpanan tidak terlalu lama. Dan di sini kami menerima pesanan yang disasarkan, yang kami proses dengan cepat, dan produk dalam dua atau tiga hari jatuh langsung ke tangan pembeli. "
KUALITI BARANG ATAU KERETA PERINTAH KUCING DI BAGUS
Salah satu masalah utama dalam operasi kedai dalam talian: ketidakpercayaan pelanggan tentang kualiti produk, sifat-sifat pelanggan yang dipaksa untuk menilai dari gambar. Malah, tidak semua tapak dalam talian mengesahkan apa yang dihantar oleh petani kepada pembeli. Tetapi ini tidak bermakna sama sekali bahawa risiko pelanggan mendapat produk yang rosak, risiko reputasi terlalu tinggi. Satu ulasan negatif pada rangkaian boleh menjatuhkan jualan ke seluruh kedai. Oleh itu, sebagai peraturan, sebarang produk yang tidak menarik pelanggan tanpa perbincangan diambil kembali. Dengan pembekal yang menawarkan produk berkualiti rendah (serta melupakan pesanan atau lewat untuk penghantaran), bahagian kedai tanpa penyesalan.
Tetapi ini dengan syarat kedai itu benar-benar bekerja dengan petani. Tidak jarang pemilik laman maya sengaja menipu pengguna. Mereka membeli sejumlah produk percubaan dari ladang terkenal di rantau ini, membuat halaman peribadi petani di laman web - dengan perihalan varieti dan gambar ladang, sijil pematuhan sijil yang mengesahkan kualiti kentang, dan ... di sinilah kerjasama berakhir. Kemudian kedai itu menjual barangnya dengan tenang, tetapi dengan alasan produk pertanian. Ivan Pireyev, ketua ladang dari wilayah Novgorod, menyatakan bahawa hari ini gambar dan maklumatnya mengenai jenis kentang yang dihasilkan oleh perusahaannya disiarkan di halaman lima atau enam kedai dalam talian di St. Petersburg, di beberapa dia dinamakan satu-satunya pembekal kentang, penjualan barang akan berjalan sangat aktif, tetapi tidak ada wakil kedai yang beralih kepada petani Novgorod untuk mendapatkan produk.
HARGA
Pelbagai harga kentang di kedai dalam talian adalah besar. Untuk satu kilogram ubi, tapak yang berbeza meminta dari 25 hingga 300 Rubel. Produk yang paling mahal ditawarkan kepada pelanggan metropolitan dan paling sering di bawah jenama "produk mesra alam".
Apakah harganya produk yang dibuat dan berapa peratusnya yang tersisa dengan petani? Setiap kedai mempunyai syarat kerjasama sendiri. Margin terbesar adalah untuk mereka yang benar-benar menebus konsainan produk dan secara bebas terlibat dalam penyimpanan dan penghantaran yang disasarkan. Semua kos, tentu saja, akhirnya dimasukkan ke dalam kos akhir. Tetapi laman web lain sangat menghargai perkhidmatan mereka: dengan harga produk (yang petani itu sendiri mengumumkan), kedai metropolitan untwisted menambah dari 70 hingga 100%. Walaupun jika platform Internet berminat untuk meningkatkan jualan, permintaan dapat jauh lebih rendah.
Kedai Moscow yang terkenal "Eat Derevenskoe", misalnya, mengambil komisen 25-35% untuk perkhidmatannya, dan kedai runcit ladang "Korova Mu" umumnya berfungsi secara percuma. "Sehingga laman web memperoleh perolehan yang baik, kami tidak akan menambahkan peratusan kami dengan harga petani," jelas Marat Sungatullin, "kemungkinan besar, kami akan bekerja mengikut peraturan ini hingga akhir 2019".
STORE YOURSELF
Semakan ringkas tentang harga di laman web sering membuat pemikir berfikir: adakah dia memerlukan perantara? Ladang yang mempunyai pelbagai jenis produk berkualiti, storan dan kenderaan sendiri untuk penghantaran pesanan, cukup mampu membuka kedai dalam talian sendiri.
Terdapat beberapa contoh laman web tersebut di rangkaian, namun demikian, perdagangan dalam talian adalah jenis perniagaan yang terpisah dan tidak begitu sederhana. Dari berpuluh-puluh kedai yang muncul di pasaran setiap tahun, hanya beberapa yang benar-benar berjaya: mereka yang berjaya menarik pelanggan dengan produk yang menarik, memberikan kualiti dan perkhidmatan yang tinggi, dan pada masa yang sama tetap memperoleh keuntungan. Ini adalah cabaran bagi para profesional.
Pakar-pakar Euromonitor International meramalkan jualan makanan dalam talian akan menjadi tiga kali ganda pada tahun-tahun akan datang di seluruh dunia. Oleh itu, menjelang 2022, 3% daripada jumlah keseluruhan produk makanan akan dijual melalui Internet. Sekarang di dunia melalui Internet hanya 1% daripada produk tersebut dijual.