Di kampung Lukino, Daerah Serpukhov, Ecofarm OGO-ROD membangunkan pengeluaran ladang berasaskan buah beri, kacang dan buah-buahan. Pasangan suami isteri ingin menjadikan kawasan seluas 3 hektar itu sebagai taman tempat mereka menanam pokok buah-buahan dan beri. Salah satu kepakaran ladang itu ialah pengeluaran sirap articok Jerusalem, yang diminati di luar negara.
“Kini para petani sedang menyediakan penghantaran kecil pertama sirap articok Jerusalem ke China untuk dijual di salah satu laman Internet. Ini adalah contoh bagaimana projek Sekolah Peladang boleh membantu anda memulakan perniagaan anda sendiri dan membangunkannya dengan jayanya. Projek eko-farm telah dibangunkan oleh Natalia dan Alexander Fedorov semasa latihan mereka. Selepas menamatkan pengajian, keluarga Fedorov bukan sahaja melaksanakan idea mereka, tetapi juga terus belajar: kini pasangan itu melanjutkan pengajian tinggi dalam pengeluaran tanaman dan teknologi pertanian, "kata Georgy Filimonov, Timbalan Pengerusi Kerajaan Wilayah Moscow, yang berada di tanggungjawab Kementerian Pertanian dan Makanan.
Setahun setengah yang lalu, Natalya dan Alexander Fedorov berhenti kerja dan bertani. Pada masa ini, kami berjaya meletakkan taman kecil dan mula mengeluarkan produk dari beri dan buah-buahan asli tanpa tambahan pengawet, penambah rasa, pewarna.
Tahun ini, pasangan itu merancang untuk memohon geran Agrostartup, dan dengan permulaan musim, mereka merancang untuk menyemai ladang dengan articok Jerusalem mesra alam. Setakat ini, bahan mentah untuk produk ini dibeli daripada petani lain di rantau Serpukhov.
“Jerusalem artichoke bukan sahaja sumber insulin, tetapi juga elemen utama dalam menyelesaikan masalah alam sekitar. Satu hektar hutan mampu menyerap 3-4 tan karbon dioksida dari udara setiap tahun, dan satu hektar articok Jerusalem menyerap 6 tan,” kata petani Natalya Fedorova.
Pada tahun 2022 sahaja, ladang itu menjual lebih daripada 15 ribu unit pelbagai produk. Antaranya ialah cuka, kolak, marshmallow, marmalade, halva yang diuli dengan tangan. Rangkaian ini juga termasuk bukan sahaja sirap articok Yerusalem, tetapi juga raspberi, strawberi, currant, ceri, buckthorn laut.
Selain itu, keluarga juga mengembangkan hala tuju agropelancongan. Pada musim panas, dia mengadakan acara untuk kanak-kanak dan ibu bapa mereka, di mana dia cuba membentuk idea yang betul tentang pemakanan dan gaya hidup sihat.