Pengeluaran makanan dan pemprosesan pertanian kekal sebagai pemacu pertumbuhan (pada suku pertama tahun ini (+) 9,9% berbanding suku pertama 2019). Hasil yang tinggi tahun lalu memungkinkan untuk memastikan penggunaan kapasiti perusahaan industri selama beberapa bulan terakhir. Pada bulan Mac, pertumbuhan adalah 9,3% berbanding dengan tempoh yang sama pada tahun 2019 dan 10,2% berbanding dengan Februari 2020).
Pengeluaran soba pada bulan Mac 2020 berjumlah 50,5 ribu tan. Pertumbuhan pada bulan Februari 2020 adalah 45,8%, pada bulan Mac 2019 - 41,1%. Walaupun begitu, pengeluaran soba pada suku I 2020 berbanding tempoh yang sama tahun lalu menurun sebanyak 5,7%.
Peningkatan pengeluaran pasta dan produk tepung serupa pada bulan Mac 2020: pertumbuhan menjelang Februari 2020 berjumlah 25,9%, menjelang Mac 2019 - 20,7% (jumlah pada bulan Mac 2020 - 144 ribu tan). Untuk suku I 2020, pertumbuhan pengeluaran berjumlah 7,6% berbanding Januari-Mac tahun lalu.
Pertumbuhan pemprosesan dan pengawetan buah-buahan dan sayur-sayuran berjumlah 17,4% berbanding Mac 2019. Khususnya, pemprosesan kentang meningkat pada bulan Mac 2020 sebanyak 24,3% berbanding Mac tahun lalu dan 13,3% berbanding Februari 2020. Secara umum, untuk suku pertama tahun 2020, 87 ribu tan kentang diproses, yang 27,5% lebih banyak daripada Januari-Mac 2019.
Pada masa yang sama, pada bulan Mac 2020, pengeluaran gula menurun sebanyak (-) 34,1% berbanding dengan periode yang sama tahun lalu dan (-) 70,7% dibandingkan dengan Februari 2020. Namun demikian, kerana penggunaan stok tanaman tahun lalu secara aktif pada Januari-Februari, pada suku pertama tahun 1, pengeluar gula Rusia menghasilkan 2020% lebih banyak produk daripada pada Januari-Mac 178,1.
Penurunan pengeluaran gula juga dipengaruhi oleh perubahan dalam kebijakan pengeluaran perusahaan di wilayah Lipetsk. Keadaan cuaca memberi peluang untuk penyimpanan bit gula jangka panjang di ladang dan masa pemprosesan meningkat, dan jumlah pengeluaran pada bulan Januari-Februari meningkat. Stok produk di gudang meningkat, yang menyebabkan penurunan output pada bulan Mac 2020. Faktor penting dalam mengurangkan jumlah pengeluaran juga adalah nilai pasaran produk yang rendah pada tahun 2020 berbanding 2019. Menurut pengeluar, harga jualan pada tahun 2020 per kg. produk menurun kepada (kira-kira) 20 rubel. Pada tempoh yang sama tahun lalu, mereka berada pada tahap 30 rubel per 1 kg.