Yu.P. Boyko, Yu.A. Masyuk, O.A. Starovoitova, O.V. Abashkin, V.N. Zeyruk, L.Ya. Kostina, N.N. Gordienko, Z.N. Morzhenkova D.V. Abrosimov, Institusi Belanjawan Negara Persekutuan "Institut Penyelidikan Ekonomi Kentang All-Russian dinamakan selepas A.G. Lorha "
PENGALAMAN POTATO ORGANIK YANG GROWING PADA SYARAT-SYARAT MOSCOW DAN WILAYAH TVER
Produk organik adalah produk yang tidak mengandungi bahan toksik atau mengandungnya dalam had standard kebersihan dan keselamatan makanan. Memperoleh produk pertanian (organik) yang selamat dari alam sekitar dijamin dengan tidak menggunakan perlindungan tanaman kimia, menggunakan kompleks kaedah agroteknik dan biologi untuk memerangi perosak, penyakit tumbuhan dan rumpai yang tidak memberi kesan negatif terhadap alam sekitar.
Pengembangan kaedah dan teknik untuk mendapatkan hasil pertanian organik dilakukan oleh International Organic Agriculture Association (IFOAM) - sebuah organisasi demokratik yang menyatukan lebih dari 800 peserta aktif di 117 negara di seluruh dunia. Jawatankuasa dan kumpulan formal telah dibentuk dengan pelbagai objektif khusus dan spesifik mulai dari pengembangan standard antarabangsa hingga mengarahkan bantuan moral, material dan nasihat kepada pertanian organik.
Di Rusia, projek pertama untuk pengeluaran produk pertanian organik mula muncul pada akhir 1990-an. Tetapi sehingga kini, bahagian organisasi pertanian yang mengkhususkan diri dalam pengeluaran produk biologi sangat kecil. Pertumbuhan pasaran dibatasi oleh banyak faktor, termasuk kekurangan piawaian bio-produksi dalaman hingga akhir-akhir ini: siapa pun boleh meletakkan lencana "bio" atau "eko" pada produk mereka, yang menyumbang kepada pertumbuhan produk palsu dan melemahkan keyakinan pengguna terhadap seluruh industri.
Pada 1 Januari 2020, Undang-undang Persekutuan mengenai Produk Organik berkuatkuasa di negara ini, dokumen itu membentuk rangka kerja pengawalseliaan untuk pengeluaran dan penawaran produk di Persekutuan Rusia, prinsip pengeluaran yang tidak termasuk penggunaan baja dan bahan kimia.
Di bawah undang-undang baru, Rusia akan mempunyai sistem pensijilan produk organik sendiri. Sijil akan dikeluarkan oleh syarikat bertauliah khusus, pensijilan mereka ditangani oleh Perkhidmatan Akreditasi Persekutuan ("Rosaccreditation"). Pada akhir tahun 2019, tiga organisasi meluluskan pensijilan: Pakar Organik, FSBI Rosselkhoztsentr di Wilayah Voronezh dan Roskachestvo.
Undang-undang memperkenalkan konsep produk organik dan pengeluarnya, mengawal norma-norma pengeluaran, penyimpanan, pengangkutan, pelabelan dan penjualan.
Dokumen ini juga mentakrifkan pertanian organik. Ia sudah mengandungi senarai keperluan untuk pengeluaran produk organik, yang mengandungi 11 mata. Untuk penanam tumbuhan, larangan penggunaan agrokimia dan racun perosak adalah relevan: agen biologi digunakan untuk mengawal perosak dan penyakit tumbuhan. Veto ditapis pada kaedah kejuruteraan genetik dan penanaman hidroponik.
Undang-undang juga melarang penggunaan bahan pembungkusan yang boleh menyebabkan pencemaran produk dan alam sekitar, termasuk polyvinyl chloride.
Pengilang akan dapat mengesahkan pengeluaran dan barang secara sukarela untuk menubuhkan pematuhan dengan standard negara, antara negara dan antarabangsa. Selepas itu, mereka akan dapat menggunakan pelabelan, yang akan menjadi ciri produk organik.
Penggubal undang-undang menjangkakan bahawa undang-undang itu akan benar-benar bekerja dalam setahun dan setengah atau dua tahun, sejak proses memeriksa pengeluar dan mengeluarkan sijil memakan masa yang lama.
Walau bagaimanapun, masa akan diperlukan bukan sahaja untuk kerja kertas.
KATA-KATA YANG BERKAITAN PESTICIDES
Banyak racun perosak, jatuh ke dalam tanah, kekal di sana selama bertahun-tahun. Adalah penting bagi pengeluar pertanian yang telah menggunakan atau menggunakan ejen perlindungan tumbuhan kimia (termasuk mereka yang belum memikirkan tentang menyusun pengeluaran produk organik) untuk mengetahui beberapa istilah.
Tarikh kemusnahan racun perosak.
Penguraian racun makhluk perosak dengan penukarannya kepada bahan kimia mesra alam. Dengan kadar penguraian, racun dibahagikan kepada 6 kumpulan:
- - penguraian selama lebih dari 18 bulan,
- - kurang dari 18 bulan,
- - kurang dari setahun,
- - sehingga 6 bulan,
- - sehingga 3 bulan,
- - kurang dari 3 bulan.
MLC (Konsentrasi Sisa yang Dibenarkan) racun perosak dalam makanan dan produk makanan, dalam tanah dan objek semula jadi lain, yang ditubuhkan berdasarkan hasil mengkaji ketoksikan racun perosak bagi organisma individu. Makanan dan makanan haiwan ternakan dengan DOC yang berlebihan sekurang-kurangnya satu bahan tidak dibenarkan.
MDU. Jumlah maksimum racun perosak atau bahan toksik lain yang dibenarkan dalam makanan dan makanan haiwan ternakan, selamat untuk digunakan.
Ketekunan racun makhluk perosak. Tempoh bahan kimia toksik pemeliharaan aktiviti toksik dalam alam (atmosfera, hidrosfera, tanah).
Menurut masa pemuliharaan sifat toksik (peningkatan ketekunan), racun perosak dibahagikan kepada 6 kumpulan:
- - pemeliharaan harta tanah kurang dari 3 bulan,
- - sehingga 6 bulan,
- - sehingga 1 tahun,
- - sehingga 18 bulan,
- - berumur sehingga 2 tahun,
- - lebih dari 2 tahun.
Bergantung kepada persekitaran dan zon iklim aplikasi racun perosak, kegigihan dadah boleh berbeza dengan ketara. Mengurangkan tempoh tindakan ubat-ubatan yang menguraikan mikroorganisma.
Ambang bahaya. Tahap perosak, tahap perkembangan penyakit atau penyebaran rumpai, apabila bahaya yang mereka nyatakan tidak melebihi kos langkah-langkah perlindungan (yang menjadikan penggunaan peralatan pelindung secara ekonomi tidak bermutu) atau kehadiran perosak dan patogen tidak mengurangi hasil.
T0.5 (separuh hayat racun perosak). Tempoh penurunan aktiviti racun makhlok perosak di alam sekitar sebanyak 50%.
Ketoksikan racun perosak. Keupayaan pada dos tertentu menyebabkan gangguan hidup atau keracunan akut dan kematian tumbuhan atau haiwan.
Phytotoxicity. Bahaya racun perosak untuk tumbuhan yang dirawat. Satu dan racun perosak yang sama boleh menjejaskan spesies individu, keadaan fisiologi, peringkat perkembangan tanaman dalam pelbagai cara.
Setiap rawatan racun perosak mestilah sentiasa bersifat biologi dan ekonomi.
KAEDAH BIO-ECOLOGICAL MELAKUKAN PESISI DAN PENYAKIT
Apa yang boleh menjadi alternatif kepada agrokimia? Faktor-faktor fizikal abiotik digunakan untuk mengawal perosak dan penyakit tumbuhan: cahaya, ultrasound, bunyi bising, alat frekuensi tinggi; faktor biotik: mikrobiota berfaedah yang berlawanan, flora dan fauna, menimbulkan tumbuhan, entomophages. Kaedah agrobiologi juga digunakan terhadap perosak dan penyakit: perangkap, keadaan suhu, jenis tanah.
Jangan lupa bahawa tumbuh-tumbuhan memerlukan perlindungan bukan sahaja dari penyakit, perosak dan rumpai, tetapi juga dari faktor-faktor alam sekeliling yang lain (abiotik dan tertekan). Ini adalah frosts secara tiba-tiba, kemarau, pencemaran teknologi dari tanah.
Tugas utama perlindungan tanaman adalah untuk mencapai kesatuan organisma dan persekitaran dengan mewujudkan keadaan yang selesa untuk pertumbuhan, pengembangan, pembiakan dan pemilihan yang disasarkan dalam ekosenosa yang mampan.
Di kawasan-kawasan persendirian (kira-kira 3-5 ekar), disebabkan oleh kepelbagaian kecil dan kepelbagaian ekologi flora dan fauna, peluang dicipta untuk menangani perosak dan penyakit dengan tangan mereka sendiri dan mengekalkan kelestarian ekosistem. Di bidang yang besar, tugas ini rumit dengan penggunaan monokultur yang tidak mampu mengawal diri sendiri. Bukan untuk apa-apa yang walaupun di Rusia tsarist, petani menyemai rai dan gandum dalam jalur pada span sabit.
POTONGO ORGANIK GROWING
Rintangan utama untuk mendapatkan kentang organik ialah penyakit, perosak, dan kekurangan nutrien organik di dalam tanah. Kentang terutamanya berbahaya kepada kumbang Colorado, penyakit hujung larut, nematoda fitopatogenik dan penyakit virus.
Apabila menganjurkan kawalan bioekologi terhadap perosak dan penyakit, masalah penting ialah perlindungan terhadap kumbang kentang Colorado. Menjadi orang asing dari benua Amerika, kumbang kentang Colorado tidak mempunyai parasit dan predator khusus di Eropah dan Asia, dan kebanyakannya perlu diperkenalkan (diimport) dari luar negara. Di samping itu, larva dan orang dewasa kumbang kentang Colorado adalah beracun, dan tidak semua haiwan insektiviti dapat memakannya. Entomophages tempatan kami secara beransur-ansur menyesuaikan diri dengan alien Amerika dan menimbulkan pukulan yang lebih sensitif kepadanya.
Larva 4 tahun (di akhir perkembangan), pronymphos dan orang dewasa kumbang kentang Colorado didapati di dalam tanah dan oleh itu tidak dapat diakses oleh bahan kimia toksik tradisional.
Terhadap tahap-tahap hama ini, biologi berdasarkan nematoda entomopatogenik (Nemabakt, Fitoverm) dan biologi mikrobiologi lain (Bitoxibacillin, Boverin, Novodor) digunakan. Penyelesaian kerja biologik ini merawat pupuk kandang atau kompos selama tempoh meninggalkan tanah untuk penangkapan larva 4 tahun atau dewasa untuk musim sejuk. Larva invasif entomopatogenik nematoda memasuki tanah, berhijrah ke dalamnya dan mencari mangsa-mangsa mereka, mikroorganisme tanah entomopatogenik membentuk koloni di dalam tanah.
Bakteria entomopatogenik membunuh serangga, menyebabkannya mempunyai penyakit tertentu - septikemia - dan membentuk koloni mereka di dalam serangga yang mati. Bakteria yang membiak di sana memakan fasa saprophytic dari nematoda entomopathogenic di dalam serangga yang terjejas, yang melewati beberapa generasi berturut-turut. Setelah makanan untuk nematoda di dalam serangga berakhir, mereka berhenti berkembang pada tahap larva invasif. Kemudian mereka meninggalkan serangga yang mati, mencari mangsa baru.
Di dalam satu kumbang kentang Colorado, sehingga 200 larva invasif nematod entomopatogenik dapat diterbitkan semula. Nematodes membentuk zon luas (000-15 cm diameter) di sekitar serangga yang mati, yang, apabila penanaman kentang didiami oleh kumbang kentang Colorado, secara beransur-ansur bergabung, mengutuk kematian larva berusia 20 tahun atau dewasa. Kematian kumbang kentang Colorado di dalam tanah mencapai 4-80%, yang secara ketara mengurangkan risiko menanam tanaman kentang tahun depan di kawasan yang dilindungi.
Pada musim bunga, bersama-sama dengan pucuk pertama kentang, kumbang segera muncul yang merangkak keluar dari tanah di tapak pendaratan tanaman atau berhijrah dari tempat lain (kumbang Colorado boleh menampung jarak beberapa kilometer). Generasi musim semi perosak adalah perhatian yang paling kecil, jadi perhatian harus diberikan kepada tahap penyebaran kumbang ini (untuk meminimumkan pembiakannya selanjutnya). Pada masa ini, adalah dinasihatkan untuk menghasilkan kelompok larva bug pemangsa Pikromerus, Perillus, Podizus.
Larva bug, yang pada masa ini tidak menemui makanan lain yang lebih sesuai, memusnahkan 70-80% kumbang Colorado yang keluar dari tanah dan tiba dari luar. Cengkaman pertama telur kumbang kentang Colorado sering terjejas oleh penyakit kulat asal, disebabkan oleh kelembapan relatif tinggi dalam tempoh tahun ini.
Pada musim bunga, disarankan untuk melakukan rawatan dengan produk biologi Boverin, yang aktif terhadap telur kumbang kentang Colorado. Selain itu, terhadap telur kumbang kentang Colorado, pelepasan besar-besaran edovum serangga pemakan telur endoparasit dan pemakan telur tempatan - larva renda, larva dan imago burung betina, larva unta biasa dan larva lalat sirfid dilakukan. Larva serangga ini juga memakan larvaet kentang yang muncul. 1 umur.
Di samping itu, dalam larva dan individu dewasa kumbang kentang Colorado, alat terkecil di dunia parasit, yang mudah dibezakan oleh ketiadaan urat melintang pada sayap.
Walau bagaimanapun, semua langkah ini tidak dapat memastikan penanaman kentang terhadap orang dewasa yang berpindah dari kumbang kentang Colorado. Penghijrahan kumbang dari tempat lain terus sepanjang musim kentang yang semakin meningkat dan sering meniadakan usaha berterusan untuk memperkenalkan biomethod. Dalam hal ini, penanaman kentang menang, dikelilingi oleh hutan, tali pinggang hutan atau halangan lain yang tidak dapat diatasi untuk kumbang berpindah.
Untuk profilaksis, sepanjang musim tumbuh, entomophage tempatan secara berkala diperkenalkan (dilepaskan ke alam semula jadi) (serta tertarik dengan bantuan tumbuhan: cosme, chamomile, Jerusalem artichoke, dill) untuk mengekalkan latar belakang pelindung dari kumbang kentang Colorado dan vektor penyakit virus - kutu daun, belalang dan pepijat herbivor. Perjuangan melawan globoderosis dilakukan dengan penanaman jangka panjang di kawasan tanaman yang tidak rentan terhadap kerosakan pada nematoda emas.
Apabila tumbuh kentang, disyorkan untuk menggunakan produk biologi yang menyumbang kepada pembentukan sistem akar kuat.
Sistem akar berkembang lebih cepat daripada berbilang makhluk perosak, sebagai akibat dari mana semak kentang "melarikan diri" dari pencerobohan nematoda dan berjaya melengkapkan tumbuh-tumbuhan tanpa banyak menderita parasit akar.
Kentang boleh ditanam di kawasan bebas globose hanya selepas sekurang-kurangnya lima tahun memupuk tanaman yang tidak terjejas ke atasnya, jika tidak, tidak hanya terdapat pengumpulan patogen di dalam tanah, tetapi juga kemungkinan kemunculan dan pengumpulan nematoda kentang baru yang agresif. Sekiranya penanaman varieti kentang bertetangga nematod dilakukan mengikut pendahulunya, yang merupakan tanaman kultivar kentang yang mudah terdedah kepada penyakit globose, maka ini tidak dapat dielakkan membawa kepada campuran varieti, yang sangat berbahaya dalam plot benih.
Langkah pencegahan dalam memerangi glauberosis kentang adalah untuk menjalankan pemerhatian fenologi tentang keadaan pertumbuhan dan perkembangan semak kentang (pemantauan), dengan tujuan pengesanan tepat pada masanya, lokalisasi dan penghapusan segera dari tumbuhan berpenyakit yang awalnya berlaku. Dalam fasa permulaan berbunga, tanda-tanda penyakit penyakit globose ciri-ciri yang paling jelas.
Tanaman ketinggalan dalam pertumbuhan dan perkembangan: sebagai peraturan, ini adalah semak belukar dengan satu atau dua batang nipis, dengan daun yang dicincang, dengan bilah daun berkedut, yang awalnya memperoleh warna cahaya untuk klorosis teruk. Pengenalpastian tumbuh-tumbuhan berpenyakit dan penyingkiran tepat pada masanya menghalang pembiakan nematod progresif, pengumpulan lebih lanjut mengenai prinsip invasif berbahaya di dalam tanah dan penyebaran penyakit itu ke tempat-tempat yang bebas dan bidang-bidang yang berdekatan.
Entomofag secara aktif melawan pembawa penyakit virus (bug herbivora, aphids, cicadas).
Untuk menarik individu dari entomofauna yang bermanfaat, mereka membuat "pulau-pulau keselamatan" yang unik, yang mana pelbagai payung, cruciferous dan Asteraceae nectaronos disemai: contohnya, dill, ketumbar, bunga matahari, semanggi, yarrow, chamomile. Mereka menarik ladybugs, unta, midges hempedu, lacewings, bug karnivor, sirfid, dan lain-lain Juga penggunaan ubat biologi Entomoftorin memberikan hasil yang baik.
Langkah-langkah yang dijelaskan memberikan perlindungan yang boleh dipercayai terhadap perosak dan penyakit sepanjang musim yang semakin meningkat.
PENGALAMAN HARIAN PERCUMA PEST
Bekerja untuk mendapatkan tanaman kentang yang tidak kentang dijalankan di Institut Penyelidikan Pertanian All-Russian yang dinamakan selepas A.G. Lorch sejak tahun 1985. Selama bertahun-tahun, Institut telah mencipta produk biologi terhadap penyakit hama, kumbang kentang Colorado, perosak dan penyakit lain: Activator-A, Diprin dan Nematol. Dokumentasi saintifik dan teknikal (peraturan, syarat teknikal (TU) dan saranan penggunaannya telah dikembangkan. Ubat-ubatan ini telah menyumbang kepada penyembuhan tumbuhan, meningkatkan imuniti mereka dan telah menunjukkan keberkesanan dalam memerangi penyakit hujung larut (terutamanya dengan tembaga sulfat (0.01%) yang mempunyai fungistik hartanah).
Semua produk biologi yang diuji menunjukkan aktiviti nematicidal, fungicidal dan entomocidal yang tinggi, dan dalam kes penggunaan Diprin peningkatan hasil adalah yang tertinggi (1.9 t / ha), yang kami jelaskan dengan sifat biostimulasi produk pengasingan dari nematode Pristionchus uniformis - prinsip aktif ubat. Produk biologi terkenal bakteria (Bitoxibacillin, Novodor), virus (VIRIN-OS), kulat (Boverin) dan asal nematoda (Nemabakt, Fitoverm) juga berjaya digunakan.
Dari hasil beberapa tahun pemerhatian di ladang kentang VNIIKH mereka. A.G. Lorch mengenai pemantauan kepelbagaian spesies, biocenosis kentang mempunyai kecenderungan yang stabil untuk mengurangkan. Pada 2017-2018 terdapat kejatuhan mendadak dalam hampir semua jenis unsur biokena yang dikaji oleh kita. Kepadatan penduduk entomophages, khususnya ladybug dan sirkus, pendebunga: lebah bumbung dan madu, menurun. Daripada entomophage, hanya hempedu aphidymysis dan lacewing meningkat.
Syarikat agro-industri Redkinskaya Benih Organik dan Ware Kentang yang terletak di kawasan yang menguntungkan untuk kentang yang semakin meningkat (kampung Koshelevo, Daerah Konakovsky, Wilayah Tver) mula bekerja pada pengeluaran kentang organik pada tahun 2013. Di bawah pusingan tanaman organik 200 hektar telah diperuntukkan. Suatu sijil untuk pertanian organik telah diperoleh, yang dikeluarkan berdasarkan Artikel 29 (1) Peraturan EU No. 834/2007 dan Peraturan EU No. 889/2008 oleh Pusat Pengesahan dan Pengujian Syarikat Liabiliti Terhad Negara (Latvia).
Apabila tumbuh benih organik dan ware kentang, racun perosak dan baja organik tidak digunakan. Satu tanaman ubi organik jenis kentang diperoleh: Zhukovsky awal (110 tan), Kladodez (11 tan), Kuznechanka (116 tan), Layla (6 tan), Lyubava (210 tan), Nevsky (187 tan), Red Scarlett (358 tan) , Romano (55 tan), Tuleevsky (73 tan), Luck (100 tan), Violet (3 tan), dengan hasil purata 12-14 tan / ha. Penggunaan sarana bio-ekologi perlindungan kentang menyediakan peningkatan hasil 20-60% berbanding dengan kawalan yang tidak dirawat. Berdasarkan data eksperimen, peta teknologi penanaman ubi kentang yang tidak racun telah dikumpulkan.